Töltött uborka - Detleff Hasse

A zeném - információ - szórakozás

  • Kezdőlap
  • Tacheles
  • News & Co.
  • Háztartási tippek
  • Novellák
    • Olvassa el gyorsan
    • Detleff meseórája
    • Költészet
    • Krimi thriller
    • Rejtély
  • Mítoszok
    • Mítoszok a világ minden tájáról
    • Hátborzongató mítoszok
    • Élelmiszermítoszok
    • Mítoszok az egészségről
  • Nevess újra
  • A receptjeim
    • Kedvenc ételeim
    • Nemzetközi specialitások
    • Grillezni és bulizni
    • Pörköltek
    • desszert
    • Diétás konyha = könnyű konyha
  • Videóim és zenéim
  • Rólam
  • Vendégkönyv
  • Kapcsolatba lépni
  • Adat védelem
  • lenyomat

A töltött párolt uborka nagyon finom, de körülbelül 350 kalóriával ez egy olyan étel is, amely ideális a fogyáshoz.

apró hagyma

  • 4 db tojás
  • 4 darab kis uborka
  • 4 evőkanál nehéz tejszín
  • 1/2 teáskanál fehér bors
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csipet reszelt szerecsendió
  • 1 evőkanál apróra vágott paprika
  • 300 gramm főtt sonka
  • 2 db apró hagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1/2 csésze forró húsleves
  • 2 db paradicsom
  • Szál kapor
  • 4 db tojás
  • 4 darab kis uborka
  • 4 evőkanál nehéz tejszín
  • 1/2 teáskanál fehér bors
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csipet reszelt szerecsendió
  • 1 evőkanál apróra vágott paprika
  • 300 gramm főtt sonka
  • 2 db apró hagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1/2 csésze forró húsleves
  • 2 db paradicsom
  • Szál kapor

Keményen forraljuk fel a tojásokat. Mossa és szárítsa meg az uborkát. Most vágja le hosszában a felső harmadot, és egy kanállal kaparja ki a magokat az uborkából.
Öblítse le a tojásokat hideg vízben, hámozza meg, hagyja kihűlni, és a sárgáját szitán átszűrje. Most keverje össze a tojások sárgáját a borssal, sóval, szerecsendióval és gyógynövényekkel.
A sonkát vágjuk apró kockákra, a hagymát is felkockázzuk és egy evőkanál olajon megsütjük. Hozzáadjuk a sonkát, és világosbarnára sütjük.
Hagyja kihűlni az elegyet, és keverje össze a fagylaltmártással. Most apróra vágja a tojásfehérjét, és adjon hozzá a mártáshoz is.

Melegítsük meg a maradék olajat egy nagy rakott tálban, és rövid ideig süssük meg az uborkákat a fedéllel minden oldalon a forró olajban. Most kivesszük az uborkát az edényből, és megtöltjük a tojásos mártással. Tegye rá a fedeleket, és tegye vissza az uborkákat a rakott tálba. Öntsük a forró húslevest az uborkák köré, és enyhe tűzön 40 percig pároljuk. Távolítsuk el az uborkát, díszítsük a paradicsomékkel és a kaporral, és adjuk hozzá a párolt folyadékot.

Ha ez nem elég neked, adhat hozzá főtt burgonyát.