Töltsön el szénhidrátokkal »Power & Fitness Shop

"A válasz erre a kérdésre általában elég egyértelmű és egyszerű - IGEN!"

Az utóbbi időben nagyon sokat beszéltünk a táplálkozásról, és a szénhidrátok is többször jelentettek számunkra problémát. Míg kezdetben gyakran általános kérdésekről volt szó, az idő múlásával bizonyos tényezőknek szentelünk részletesen.

Ha még nem olvasta el az étrendről, a szénhidrátokról és az étkezések gyakoriságáról szóló cikkeinket, akkor először tegye meg. Az olyan tényezők, mint az inzulinszint és a cikk témája, mindig csak egyes részek, amelyeket a teljes összefüggésben figyelembe kell venni. Mindig megpróbálunk minél holisztikusabb képet adni, hogy ne üldözze a szellemeket.

A cikk címe: A szénhidrátok feltöltenek?

A válasz erre a kérdésre általában elég egyértelmű és egyszerű - IGEN. A szénhidrátok feltöltenek. De mit jelent ez és hogyan működik a telítettség? Vizsgáljuk meg a telítettség folyamatát a lehető legrövidebb időn belül, és csak addig, amíg szükséges, hogy aztán osztályozást hajtsunk végre. Előtte nézzük meg gyorsan az éhséget, amelyet nem szabad összekeverni az étvágyzal.

Az éhség

Tisztán fiziológiai szempontból az éhség két tényezőre bontható: az éhséget kiváltó alpesi és táplálkozási felfogás.

Táplálék - Ez a felfogás közvetlenül a gyomorból. Éhezési összehúzódásnak vagy „gyötrő” éhségnek nevezik. Kényelmetlen lehet a fájdalmas, és viszonylag gyorsan megszűnik az élelmiszer elfogyasztásával.

Nutriv - Ez a fajta éhség szubjektív érzékelés, amelyet a vér alacsony tápanyagszintje okoz. Itt a test elsősorban a normális zsír- és glükogénkészletek fenntartásával foglalkozik.

A telítettség

Most térjünk rá a fontos témára, a jóllakottságra, és különösen a szénhidrátokból származó jóllakottságra.

Az emésztőrendszer mechanoreceptorai megfelelő mennyiségű étellel reagálnak. Az elfogyasztott étel mennyisége vagy mennyisége megnyújtja a gyomrot és a nyombélet (duodenum), majd jelet küld idegrendszerünk egyik legnagyobb idegének - a vagus idegnek. Itt keletkezik az első jel, amely a jóllakottság érzetét kelti. Ez a folyamat ugyanúgy működik a szénhidrátok esetében, mint más tápanyagok esetében.

A vagus ideg azonban előzetesen fogadja a jeleket - megkóstolással, rágással és nyeléssel egyfajta belső számláló indul (egyszerűsítve), amely biztosítja, hogy általában csak bizonyos mennyiségű ételt fogyasztunk. A jóllakottsági inger ezen része azonban csak rövid ideig tart. Feltételezzük, hogy ez azt szolgálja, hogy az ételt csak olyan mértékben fogyasszák el, amennyit emésztőrendszerünk kényelmesen képes feldolgozni, rossz közérzet nélkül. A nagy jóllakottsági rendszer ezen része a szénhidrátok esetében is működik.

Különböző hormonok vesznek részt a teltségérzetben. A leptin és a Grehlin két ilyen hormon, amelyek felelősek az étvágyért és a jóllakottságért. Grehlin biztosítja, hogy éhesek legyünk, ha sokáig nem veszünk fel tápanyagokat. A leptin viszont érzi jóllakását, amikor a test elkezdi tölteni a zsírsejteket.

Míg az ételek, beleértve a szénhidrátokat is, elfogyasztják a Grehlin szintet, és ezáltal éhezik, kicsit eltér a leptintől.

Nagyon nagy mennyiségű energiát igényel szénhidrátokból annak biztosítása, hogy a de novo lipogenezis folyamata, azaz a zsírsavak szénhidrátokból történő előállítása elinduljon. Csak ilyen szénhidrátokkal történő "túltáplálás" esetén szabadulna fel a leptin. Itt a szénhidrátok csak részben tudnak eredményt elérni. Kövér z. B. gyorsabban éri el a "telítődő" jelet.

Glükóz és inzulin

Ha tápanyagokat veszünk fel, a test ezt regisztrálja. A vér glükózszintje döntő tényező. De az aminosavak és a zsírmetabolitok mennyisége is szerepet játszik. Amikor a vér glükózszintje egy bizonyos szint alá csökken, testünk étkezésre ösztönöz, vagyis tápanyagok, például szénhidrátok ellátására. A glükózszint emelkedik, és beindul a jóllakottság érzése.

A tudományban a telítettséget többtényezős konstrukciónak nevezik. Tehát olyasmi, amely sok sokrétű tényezőből áll és befolyásolja őket.

Itt alapvetően a szénhidrátok jelentik a legjobb alapot a jóllakottság érzéséhez. A típus és az összetétel meghatározó szerepet játszik. A szervezet reakciója miatt a glükóz inzulin segítségével történő eltávolítása a vérből, lehetséges, hogy túl nagy mennyiséget szállítanak el belőle, vagyis a glükózszint túl gyorsan csökken. Ebben az esetben a test ezt ismét tápanyaghiányként érzékelné. Ez általában akkor történik, amikor nagyon sok egyszerű szénhidrátot fogyasztasz nagyon gyorsan. Ez sokkal nehezebbé teszi a betáplált mennyiség intuitív ellenőrzését.

A hosszabb cukormolekulák, azaz a teljes szénhidrátok rostokkal kombinálva itt sokkal jobb munkát végeznek.

A benne lévő mikrotápanyagok mennyisége szintén fontos része a jóllakottság reakcióinak vagy az éhség hiányának.

A tiszta fiziológiai alapfunkciók mellett vannak egyedi tényezők is.

Ebbe beletartozik:

• az emberek evési sebessége
• az építés gyakorisága és gyakorisága
• a szokásos mennyiségű ételt
• az étel szokásos összetétele
• az inzulinérzékenység
• a testzsírszázalék
• általános fizikai állapot
• pszichológiai állapot

Pontosan ezek a tényezők biztosítják gyakran, hogy a szénhidrátokat kevés telítettségű tápanyagként érzékeljék. Aztán vannak olyan érzékszervi benyomások, mint az íz és az állag. Míg sok zöldség tartalmaz keserű anyagokat, amelyek szintén töltő hatással bírnak, a legnépszerűbb szénhidrátforrások, például a tészta vagy a pirítós többsége.

Természetesen vannak pszichológiai tényezők is. Akik kondicionáltan jutalmazzák magukat édes termékekkel és üdítőkkel, azok mentálisan is valami nagyszerűként fogják tapasztalni, és így nagyobb lelkesedéssel fogják be ezeket az ételeket. Az öröm, a jó jutalom érzése „felülír” néhány más tényezőt. Bizonyos szénhidrátok előre vannak meghatározva, hogy gyakrabban vágyakozzanak rájuk, mint másokra.

A tudományban a telítettséget többtényezős konstrukciónak nevezik. Tehát olyasmi, amely sok sokrétű tényezőből áll és befolyásolja őket. Egyszerre csak egy tényező kiválasztása és a nagy színpadra állítása teljesen felesleges. Összpontosít egy bizonyos pontra, és ismét szem elől téveszti a nagy képet. Miért?

Mert néha csak egy egyszerű kérdésre vannak összetett válaszok. Ezek a válaszok nem alkalmasak egyszerű ajánlásokra, lendületes mondásokra és merész YouTube-videókra, mivel ezek gyakran nem teszik lehetővé a fekete-fehér festést, de sok szürkét tartalmaznak.

Ezek a szürke válaszok tele vannak:

• talán
• attól függ
• bizonyos körülmények között
• Igen, de…
• Nem, de…

Ez sok magyarázatot igényel a válaszadótól, és mindenekelőtt a hallgató figyelmét. Ezért az ilyen válaszokat nem szívesen adják meg. Azt akarjuk, hogy a táplálkozást valami holisztikusnak tekintsék az idő múlásával velünk és cikkeinkkel.

Következtetés: A szénhidrátok feltöltenek?

Igen, a szénhidrátok feltöltenek. Egyes szénhidrátok azonban sokkal jobban feltöltenek, mint mások. Ezen túlmenően, ha az egészet nagyobb kontextusba helyezi, akkor azt mondhatja, hogy a szénhidrátok általában kevésbé telítettek, mint a fehérje.

Szeretné tudni, hogy naponta hány kalóriát fogyaszthat, hogy a lehető leggyorsabban elérje céljait? Ezután egyszerűen használja az ingyenes kalória kalkulátorunkat, és az eredményt kényelmesen elküldi Önnek e-mailben. BMI-kalkulátorunk és FFMI-kalkulátorunk hasonló módon, de mindenképpen ingyenesen működik.

Lehet, hogy a fehérje jobban feltölti. Ebben az esetben klasszikus fehérjeport, kész fehérje italokat és számos fehérjetartót kínálunk Önnek.

---