Tom Kha Gai kókusztejleves - cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptplatform

Szint

A legtöbb receptünk egyszerű, de némelyik valamivel bonyolultabb: ezt követően „közepesnek” vagy „nehéznek” jelölik, és egy kicsit tovább fog tartani.

cookidoo

Felkészülési idő

Ez az edény elkészítéséhez szükséges munkaidőt jelenti.

Teljes idő

Ez az idő szükséges az étel elkészítéséhez az elejétől a végéig: pácolás, főzés, hűtés stb.

Adagok száma

Ez megmutatja a receptben szereplő adagok számát.

Hozzávalók

  • 2 piros paprika (kb. 400 g), csíkokra vágva (1 x 3 cm)
  • 10 g gyömbér, friss, vékony csíkokra vágva
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 piros chili, friss, magvas, ha szükséges
  • 4 ág koriander, friss
  • 1 C. vörös curry paszta
  • 1 C. pirított szezámolaj
  • 1 C. 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 csipet cukor
  • 2 csipet só
  • 600 g vizet
  • 2 evőkanál. 1 teáskanál növényi alaplé paszta
    vagy 2 kocka zöldségleves (0,5 literhez)
  • 1 C. teáskanál halszósz
  • 1 C. rizs liszt
  • 3 friss citromfű ágacska (egyenként kb. 6 cm), lapított
  • 150 g gombás gombát, frissen, vágja ketté a nagyobbakat
  • 150 g bambuszkonzerv konzerv, lecsepegtetve
  • 400 g csirkemell, bőrrel vagy anélkül, csonttal vagy anélkül, kockákra vágva (3 cm)
  • 400g kókusztej
  • chili por díszítéséhez