Tom Yam Kung garnélarákleves; Pán; Csokoládé

Kung garnélarákleves

Vannak fázisaim ... Itt vagyok Ázsiában ...

Kínai újév hatása vagy sem, nem tudok betelni vele !

Neked ma Tom Yam Kung garnélarákleves !

Ez a leves valószínűleg Thaiföld egyik legismertebb levese. A thai konyha alapvető összetevőit tartalmazza: vörös curry, citromfű, gyömbér, mész, garnélarák.

Volt szerencsém felfedezni Tom Yam Kung garnélaráklevest a helyszínen, és bár gyakran (fűszerekből) könnyeket csalt rám, valóban ez a kedvenc levesem !

Igen fűszeres, de finomságával a fűszer nem éri el a többi összetevő ízét. Nincs az a benyomásunk, hogy lángol a szánk, még akkor is, ha ez kissé felébreszt bennünket ! 😉