Tonhalal töltött cukkini - les gourmandises de titenoon

2009. július 22

Még egy kis zöldség erre a nyárra. Kis kerek cukkini tonhalral töltve megváltoztatja a húst és a kolbászhúst, és sokkal könnyebb. Kis töltött cukkininként legalább 200 kalóriát számolhat (több attól függően, hogy hogyan töltjük meg őket és mennyi Gruyere van!)

tonhalal

Ez a recept 5/6-os kerek cukkini.

Hozzávalók:
Egy nagy konzerv tonhal sós lében (lecsöpögött súly 280g)
3 közepes medvehagyma
Egy kis doboz hámozott paradicsom
2 teáskanál paradicsompüré
2 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál cukor
Kakukkfű
Só bors
Egy kis gruyere

Forraljon sós vizet egy nagy lábasban a cukkini elkészítéséhez.
Addig vágja le a cukkinisapkákat, ürítse ki a magjaiktól. 10 percig főzzük forrásban lévő vízben. Ha megfőtt, fejjel lefelé engedje le.