Törd meg a kenyeret, mint az iskolában - mi a legjobb elvihető étel
étel elvitelre
Emlékszel még a hosszú szünetre az iskolában? Gong szólal meg, susogás és fecsegés duzzad, ki mindenki, mindenki az osztályteremből patakzik a szabadba, és kipakolja ebédszünetét vagy tekercsét. Az egyetem mindennapjai kicsit másképp néznek ki. A tálcával a kezében lecsúszik a végtelen sorban a büfében a reggeli előadás és a délutáni szeminárium között, amíg az adagja az étel pultjánál a tányérjára csapódik. Kíváncsi voltunk: A saját készítésű elvihető ételek olcsóbbak lehetnek, mint a büfé menü? Milyen előnyei és hátrányai vannak egy kész ebédnek ahhoz képest, hogy hozza a sajátját, és melyek a legjobb receptek?
Ebéd a büfében
Az ebéd a kávézóban különösen olcsó, mert támogatott. Egyetemem menzájában választhat a napi akciók között, fix ár mellett, és egy büfé között, ahol súly szerint fizet. A büfé mindenképpen drágább. Étkezésenként átlagosan három-öt eurót fizetek. A büfé különféle saláták, főtt zöldségek, hús, hal és köretek széles választékát kínálja. Az egyik előnye, hogy csak éhség esetén tehet egy kis ételt a tányérjára. Ez nemcsak pénzt takarít meg, de nem is kell semmilyen ételt kidobni, mert nem az egészet készítette el. Másrészt a súly szerinti fizetés hátránya, hogy az olcsó vágott élelmiszerek, például a burgonya vagy a tészta jóval drágább a magas súlya miatt, mint ha a szupermarketben vásárolja meg és maga főzné.
A kávézó napi különlegességei csak 2,50 euróba kerülnek. A választás azonban nem túl nagy, ha ragaszkodik ezekhez a fix ételekhez. Különösen, ha vegetáriánus étrendet követ, gyakran csak egy lehetőség van alternatíva nélkül. És ez sem mindig igazán egészséges étel. Összességében elmondható, hogy a büfé jó lehetőséget kínál meleg étel elfogyasztására kevés pénzért. Főleg nyáron azonban nem feltétlenül szükséges valami meleget enni ebédre. Tehát itt a tökéletes alkalom, hogy lemondjon a cafeteria étkezésről, és magával vigye saját egészséges ebédcsomagját az egyetemre.
Saját ebédcsomagod
Ha elkészíti saját ételeit, és magával hozza, akkor természetesen szembesül a kérdéssel: Mit szeretnék enni ebédelni ma (vagy holnap)? Ha este főz, egyszerűen elkészíthet egy extra adagot a következő ebédidőre. Vagy felállítasz egy szendvicset reggel. Nem számít, mit választ: A házi készítésű ételekkel megvan az az előnye, hogy pontosan tudja, mi van benne, és csak olyan összetevői vannak, amelyek tetszik.
Vásárláskor elsőre drágábbnak tűnhet, mint a cafeteria ételek használata. Ha egy vekni kenyeret vagy zsemlét és zsemlyét, valamint zöldséget, vagy például egy tésztaétel hozzávalóit vásárolja meg, öt-tíz euróba kerül. Azonban nem csak egyetlen étkezéshez vásárolta az összetevőket, hanem több napig. Az egyes részekre számítva nagyjából ugyanannyit vagy általában még kevesebbet fizet, mint a büfében. Az ételek elkészítése természetesen kissé időigényesebb, mint a kávézóban vásárolni. Hasznos tippjeink vannak itt Önnek arról, hogyan spórolhat a vásárlásokon.
Az egyszerű, gyorsan elkészíthető ételek két lehetőségét szeretném megismertetni: a klasszikus szendvicset és a nyári tésztasalátát.
A klasszikus ebédszünet
Egyszerű harapnivalóhoz csak egy szelet kenyérre és egy kenésre (édes vagy sós) vagy öntetre, például sajtra vagy kolbászra van szükség. Ez elég gyorsan unalmassá válhat, igaz? Változatosabb és egészségesebb, ha friss zöldségeket, például uborkát, retket vagy hajtásokat is tesz a kenyérre. Ezen felül csomagolhat falatként paprikapálcát vagy apró paradicsomot, valamint egy darab gyümölcsöt. Jobb a környezet és a pénztárca számára, ha szezonálisan vásárol. Uborka, paradicsom, bogyós gyümölcs vagy cseresznye ideális nyáron. Télen elsősorban almát és sárgarépát használhat.
Képzeletének nincsenek korlátai, amikor a terjedésekről van szó. A vaj és a krémsajt mellett a curry fajtáktól kezdve a kerti gyógynövényeken át a vegetáriánus májkolbászokig számos (vegán) kenhető el. Ha akarja, könnyen elkészíthet keneget maga, például humusz vagy főtt és pürésített zöldségek. Nagyszerű recepteket találhat az egészséges kenetekről itt.
Házilag elkészített elvesz ételt
Ha nem akarsz kenyeret enni, de a cafeteria étel sem neked való, akkor elkészíthetsz egy „igazi” ételt, és magaddal hozhatod. Olcsó és gyors megoldás például a tésztasaláta: előző este főzhet tésztát, és hagyja egy éjszakán át meredeken hagyni mozzarellával, rakétával és friss paradicsommal olívaolajból, balzsamecetből és olasz gyógynövényekből készült öntetben. Ezt az ételt nagyszerű magával vinni az egyetemre, és itt kipróbálhatja az összes lehetséges variációt különböző típusú zöldségekkel és fűszerekkel.
Készíthet harapnivalókat, például energiagolyókat, és előadások között agyi táplálékként készen tarthatja őket. A finom energiagolyók és más egyetemi egészséges harapnivalók receptjét itt találja.
Finomabb receptek 2,50 euró alatti áron
Annak érdekében, hogy további ötleteket és inspirációt nyújtsunk Önnek, finom, egészséges és mindenekelőtt gyors recepteket mutatunk be néhány összetevőből, adagonként kevesebb, mint 2,50 euróért, a Studibuch blog #studifutter kategóriájában. Ez megkönnyíti a jövőben az elvihető ételek elkészítését otthon. Van már recept a vegán csicseriborsó curryre. 😉
Következtetés
Mind a kávézóban történő evésnek, mind a főzésnek vagy a kenyér elkészítésének vannak előnyei és hátrányai. Mi van veled: saját ebédet hozol, vagy inkább a kávézóban eszel? Van más tippje és javaslata az egészséges elvihető receptekről? Akkor kérjük, írjon nekünk egy megjegyzést!