Törekedjünk a 100 ° -os egészséges táplálkozásra

Hangszóró

Az étel összetett napi és társadalmi kérdés. Hatással van az egészségre, a fenntartható termelésre és beszerzésre, az egészséges termékek fizikai és gazdasági hozzáférésére, a kulináris képességekre stb. Ezen a konferencián a Stéphanie Côté számos inspiráló élelmiszer-kezdeményezést mutat be, amelyek célja a különböző kérdések megoldása.

törekedjünk

Különösen kifejti, hogy az innovatív projektek, amelyek mindenki számára elősegítik az egészséges táplálékhoz való hozzáférést, "lebontják a silókat": több intézményi szereplő (önkormányzati, közösségi, oktatási, szakmai integrációs, egészségügyi stb.) Együttműködésén alapulnak. .), az állampolgárok, az élelmiszer-ipari szektor és más magánpartnerek.