Török lapos kenyér Sallys blog

450 g búzaliszt (550 vagy 450, az 550 sütési tulajdonságai jobbak)
250 g vizet
20 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
2 evőkanál természetes joghurt
1 teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj

Ecseteléshez és szóráshoz

1 evőkanál joghurt
1 evőkanál tej
1 evőkanál olaj

Rész kalkulátor

Szia szerelmem,

Már bemutattalak a báránynyársaknak. Teljesen rajongok a házi kenyérért. Eddig főleg a ráncos kenyeret vagy a pesto kenyeret sütöttem, mert ezek nem csak remekül mutatnak, hanem remekül ízlik és gyorsan elkészíthetők. De ez a lapos kenyér is gyorsan elkészül, sőt remekül elkészíthető, mert 1-2 nappal előre elkészítheti a tésztát, majd megsütheti.

A tésztából 4 kis vagy 2 közepes méretű vagy 1 nagy lapos kenyeret süthet. A videómban nagy süteményt sütöttem.

készítmény

Oldjuk fel az élesztőt a cukorral együtt a vízben, adjuk hozzá a liszthez és keverjük meg. Hozzáadunk joghurtot és olajat, és legalább 15 percig gyúrjuk, hogy a glutén fellazuljon, és a tészta később szép légies legyen. Sózzuk, és kb. 3 percig gyúrjuk. Fedjük le a tésztát fóliával, és tegyük hűtőbe legalább 10 órára - akár 48 órán át állhat, és akkor egyre jobb lesz!

Miután a tészta pihent, tegye a tésztát lisztezett munkalapra, és formázza meg a lapos kenyereket. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, vagy kövön sütjük. Sütés előtt megkenjük a tejkeverékkel, és ha úgy tetszik, tetejüket szezámmal, fekete köménnyel, olajbogyóval, fetával, gyógynövényekkel stb.

Hagyhatja a tésztát rövid ideig kelni, amíg a sütő előmelegszik, vagy süsse közvetlenül 230 ° C-on. A négy kis kenyeremnek kb. 15 percig hagyták sütni, természetesen nagyobb süteményeknél hosszabb sütési időt kell tervezni.

Jó szórakozást a Sally sütéshez

Jegyzet: A jelenleg magas csomagmennyiség miatt sajnos enyhe késések vannak. Tehát ne csodálkozzon, ha a csomagját még nem szállították le ❤️

Sallys Shop GmbH & Co. KG
Bahnhofstrasse 84-88
72172 Sulz am Neckar
Németország

Ügyvezetők
Saliha Özcan asszony, Saban Lokman úr

előre utalás banki átutalással
Hitelkártya
EK beszedési megbízás
Vásárlás számlán

Számlán történő vásárláskor hitelellenőrzést hajtanak végre! A megadott adatoknak meg kell egyezniük az aktuális regisztrációs címmel, különben a számlán történő vásárlást elutasítják, mert a hitelképességet nem lehet ellenőrizni.

Ingyenes szállítás
Németországon belül 59 € -tól
A, NL, B, LU-ig 99 € -tól

Mindig tájékozódjon az új ajánlatokról: Csak iratkozzon fel Sally ingyenes hírlevelére!