Torta; egyszerű, amellyel szüleink és nagyszüleink átmentek a háború vagy a kommunizmus eseményén
Szerző: Nicolae Comănescu/Megjelenés dátuma: 2020-03-16 12:03
A "hazugság", ízletes, praktikus és nem igényel sok időt az elkészítéséhez
A "hazugság" - az egyik legnépszerűbb román desszert - könnyen elkészíthető körülbelül 20 perc alatt. Sütőpor és élesztő nélkül elkészíthetők, az eredmény finom. Íme egy recept a "hazugságok" kipróbálására:
275 g liszt
2 tojás
20 g barna rum (fehér rum, vodka vagy más alkoholos ital, min. 35%, pálinka)
20 g vajat
60 g tejszín
egy csipet só
sütőolaj
vanília porcukor
A tésztához keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, akár kézzel, akár gyúróval, akár kenyérsütővel. Vegye ki a tésztát lisztezett felületen, és kenje meg még egyszer kézzel, és hajtsa 4-re, majd csomót készítsen. Ne féljen a tésztában lévő alkoholtól! A "hazugságok" íze nem alkohol, és sütés után nem tartalmaznak nyomokat alkoholtól, mert magas hőmérsékleten elpárolog.
Kenje meg a tésztát egy vékony lapra. Használjon egy kevés lisztet, amikor a tészta elkezd ragadni. A tészta vastagsága körülbelül 1,5 mm, a megkenett tészta felülete körülbelül 40 × 40 cm. Fogazott vagy pizzaszaggatóval vágjon 2-2,5 cm széles csíkokat, majd ossza fel a csíkokat 4-re. Mindegyik csíkot félbevágjuk.
Az egyik végét a középső bevágáson vezetjük át, és így a klasszikus íj alakot kapjuk. Ezeket a hazugságokat serpenyőben olajban sütjük (min. 1,5 cm olaj a serpenyőben). Nem érheti meg a serpenyő alját, hanem elölről kell lebegnie. Amikor az olaj forró (kb. 170 C), hagyja közepes lángon forralni és egyenként megsütni. A dolgok nagyon gyorsan működnek, ezért azt javaslom, hogy előzetesen készítsen elő minden "hazugságot" a munkalapon, hogy készen álljon a sütésre.
A felesleges olaj kiürítése után a hazugságokat azonnal cukorral porítják. A tésztában egyáltalán nincs cukor, ezért kívülről jól beporzhatjuk. Jól vaníliásak és csábító illatúak lesznek.
Ajánlásaink
Általában a termék márkája bizalmat ébreszt, ugyanakkor sokat mondhat a termék minőségéről…
Így a járművezetők már nem fognak tudni ITP-t végrehajtani a RAR irodákban vagy az állomásokon.