Tortaütés - Teo kulináris receptek; s Konyha
Az összetétele az Ön preferenciáitól függően nagyban eltérhet, elvileg bármilyen torta használható, még krém is, akár mandula (szirup és hab nélkül, csak a teteje és a krém). Tudom, hogy a következő kérdés az lesz: "Honnan veszünk botot a nyalókához?" Az ebay.com-ról rendeltem őket, de a www.lumeabasmelor.ro oldalon rengeteg Wilton termék található, és felveheti velük a kapcsolatot ezekért a pálcikákért is, megrendelésre behozhatók, nem tudom pontosan, de megpróbálhatja (megtalálja Wilton ételfesték szuper áron).
Most kezdjünk dolgozni: én a tök tortát választottam, mert nagyon tetszett nekünk, így a süteményem ugrik egy adag tök süteménnyel és a hozzá tartozó krémsajttal.
Miután a torta megsült és kihűlt, vágjuk nagy kockákra, és aprítsuk fel (akár az ujjainkkal, akár 2 kockát adva egymásra), majd tegyük a tejszínt és mindent jól keverjük össze, amíg homogén paszta nem lesz, a kekszes szalámi állaga. Fontos, hogy ne legyen darabos a tortán. A torta pasztából nem túl nagy, se nem túl kicsi, 2-3 cm átmérőjű golyókat kezdünk formázni.
Miután a formás golyók (egy tök süteményből kb. 60 darab kerül ki), itt az ideje, hogy a pálcikákat ragasszuk! Erre a célra olvasszon fel 50g csokoládét (bármilyen típusúat szeretne)
Helyezzen minden botot a csokoládéba, majd tegye a torta golyókba, és tegye a tálcába. Tegye a tálcát fagyasztóba legalább 30 percre, hogy megkeményedjen a csokoládé és a golyó. Ezután meg kell olvasztanunk 500 g fehér csokoládét (60 golyóra kb. 60 g kell).
Minden süteménygömböt (frissen a mélyhűtőből) olvasztott csokoládén keresztül adunk (amit hűlni hagyunk, ne legyen forró), ügyelve arra, hogy a csokoládét jól átengedjük arról a helyről, ahol a botot a tortával kombinálják, hogy stabilitást kapjanak. . Ezután finoman koppintson az ujjával a botra, és lassan forgassa el az extra csokoládé eltávolításához. Miután a csokoládé kissé stabilizálódott a tortán, és egyáltalán nem folyik el, itt az ideje, hogy a botot polisztirol tányérba dugjam (én a tévékészülékben lévőt használtam), és hagyjuk a sütiket kihűlni, amíg meg nem keményedik. csokoládé az egész.
Ez az első lehetőség, de mivel 250 botot rendeltem, más, kidolgozottabb ötletekre számíthat a tortaugrásokhoz. És a cserkész szavára, amelyet nagyon jól elkaptak a nyilvánosság előtt, az asztalon lévő összes étel közül a leggyorsabban elpárologtak. A következő recept a csokoládé torta-durranások egyike lesz, szóval nah, ha még mindig kalóriabombák, akkor atomnak kell lenniük! Jól lehet 🙂