Az első 5 aromás növény

Finom gyógynövények, mint a metélőhagyma vagy a petrezselyem, az alcserjék ágai, mint a zsálya vagy a kakukkfű, a fák levelei, például a babérlevelek ... Az aromás növények bőségesek, és felhasználásuk számos. Nem csak ízeket adnak az ételekhez és kihozzák az összetevők ízét, hanem csökkentik a főzés közben vagy az asztalnál hozzáadott zsírt és sót is. Egyéb előnyök: sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak - azonban túl kicsi mennyiségben használják őket ahhoz, hogy elegendő mennyiséget biztosítsanak -, és nem kalóriatartalmúak. Közülük öten büszkék a kulináris szokásainkra.

aromás növény

Erőteljes, kakukkfű

nagyon ízes, a kakukkfű elengedhetetlen része a provence-i csokroknak párjával, rozmaringgal. több mint 300 faj létezik. jól passzol grillezett húshoz vagy halhoz - ez a grillek szimbóluma. fokhagymás levesként, infúzióként vagy gyógyteaként is fogyasztják. jó fertőtlenítőszer a vírusok által okozott téli betegségek ellen; emellett támogatja az immunitást és segíti a légzést.

Olvassa el még: 5 illóolaj a tavaszi méregtelenítéshez

Vitaminozott, petrezselyem

petrezselyem nélkül lehetetlen főzni - mindaddig, amíg az ízetlen göndör helyett inkább a közönséget kedveli. mindenféle ételhez illik, különösen a húsokhoz és a halakhoz. nagyon jól passzol petrezselymes fokhagymával vagy friss sajttal, és ízesíti a leveseket. mértékletesen fogyasztható gyógynövény. a petrezselyemnek számos étrendi és gyógyászati ​​erénye van (gazdag vasban, klorofillban, antioxidánsokban és c-vitaminban). eliminálja a méreganyagokat, serkenti a májat és az emésztést. a petrezselyem levelének rágása segít frissen tartani a lélegzetét.