A diéta, amely segít megszüntetni a szén-dioxid-kibocsátást a tányérjáról - Zöld jelentés
Senki sem gondol az éghajlatváltozásra, amikor élelmiszert vásárol, de úgy tűnik, hogy egy új élelmiszer-forma, a klíma-étrend növekszik azok körében, akik 100% -ban be akarnak kapcsolódni a változás elleni harcba. éghajlat.
A Climates, egy új közösségi hálózat fejlesztői azt állítják, hogy az éghajlatváltozás elleni küzdelemre összpontosító étrendre váltás fejenként évente akár egy tonnányi CO2-t is megtakaríthat, és nem is jár hússal való lemondással. .
A közösségi hálózat azt állítja, hogy a marhahús és bárány feladásának drámai hatása lehet a szénlábnyom csökkentésére. Az étrend azt is javasolja, hogy kerüljék a fagyasztott ételeket és termékeket; ehelyett az embereket helyi, szezonális és friss termékek vásárlására ösztönzik .
"A marha és a bárány körülbelül ötször nagyobb hatást gyakorol az éghajlatra, mint a baromfi vagy a sertés" - mondta a hálózat alapítója, Biba Hartigan. "Az élelmiszer-termelés felelős az üvegházhatást okozó gázok teljes kibocsátásának 30% -áért, ezért ennek az egyszerű változásnak nagy hatása lehet. Ezenkívül a vörös húsról való lemondás előnyös az egészség számára "- tette hozzá.
A Climates szerint 1 kg csontozott marhahulladék 24 kilogramm búza pazarlásának felel meg. A hálózat a vásárlásra szánt weboldalt is kínál. Itt a felhasználók megtudhatják, mit kell tenniük a környezetbarát étkezés elkészítéséhez.