Tortelli citromos fokhagymás mártás fényben; egyszerű recept
Tökéletes nyárra: könnyű tortelli citrom-fokhagyma szószban.
Ezek a töltött tortellik citrom- és fokhagymamártásban fix edények, amikor gyorsan el kell készíteni. Friss és könnyű - és mindenekelőtt nem túl erős.
Hozzávalók 2 adagra:
- 3-4 fiatal gerezd fokhagyma
- 1 bio citrom
- 2 szár petrezselyem
- 1 csomag töltött tortelli (250 g; hűtőszekrény)
- 4 evőkanál bogáncs vagy olívaolaj
- só
- bors
Adagonként kb .:
- 400 kcal
- 22 g zsír
- 40 g szénhidrát
- 13 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- A fokhagymát megpucoljuk és felszeleteljük. Mossa meg a citromot, szárítsa meg és dörzsölje meg a héját. Felezd meg és nyomkodd össze a citromot. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, szedje le a leveleket és aprítsa fel.
- Főzd meg a tortelli al dente bő forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően.
- Közben egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat. Pároljuk a fokhagymát áttetszővé. Adja hozzá a citrom héját és a levét, és melegítse.
- Lecsepegtetjük a gombócokat, lecsöpögtetjük és hozzáadjuk a citrommártáshoz. Forgasson meg mindent jól, és ízesítse sóval és borssal. Rendezzük a tortellit tányérokra, és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Tipp: Ha nem kaphat fiatal fokhagymát a heti piacon vagy a zöldségesnél, használhat normál fokhagymát is. Ezután csak 1-2 lábujjat használjon.
Szereted a gombócokat? Galériánkban felfedezheti a legjobb ételeket a világ minden tájáról:
Ha rajongsz a gombócokért, és valami újat szeretnél kipróbálni, akkor nézd meg a következő videót. Itt megtanulhatja, hogyan készítsen ravioli finom tejszínnel és tojással. Finom figyelemfelkeltő:
A gombócok, mint ez a finom Tortelli citrom- és fokhagymamártásban nemzetközileg népszerűek. Legyen szó pelmeniről vagy olasz ravioliról - sok országban egyedi receptek találhatók galuskára. Témaoldalunkon több recept van fokhagymával és még több tésztaétel.