Tortellini alla panna recept

Készítmény:

Ehhez az ételhez felhasználhatja a frissesség polcáról származó tortellinit, ez időt, pénzt és idegeket takarít meg. Ehhez adjunk hozzá vizet, forraljuk fel és adjuk hozzá a tortellinit. Hogy mennyi ideig kell főznie a tésztának, az pontosan szerepel a csomagoláson. Ha betartja az utasításokat, semmi sem baj.

Ezután a főtt sonkát vajjal tegye egy serpenyőbe, és rövid ideig pirítsa meg. Kérjük, használjon mély serpenyőt, az edénynek helyre van szüksége a teljes kibontakozáshoz. Körülbelül 400 ml tejszínt adunk hozzá, és hagyjuk lassú tűzön párolni. Ezután a teljesen megfőtt tortellinik a sonka-tejszínes szószba kerülnek, majd az egész keveréket tovább kell párolni. Kérjük, tartsa alacsony szinten a kályhát, az edény nem forrhat fel.

Közben egy kis tálban összekeverjük a tojások sárgáját, egy kevés szerecsendiót, a parmezánt, a sót és a maradék tejszínt. Ezután adja hozzá ezt a keveréket a tésztához, és hagyja, hogy a sonka és a tejszínes szósz tovább forraljon, amíg sűrű keverék nem keletkezik. Akkor azonnal tálalja a kész ételt, és "jó étvágyat" kíván.

Bár az étel magas kalóriatartalmú, ízét nem lehet legyőzni. Hébe-hóba túlléphet! Egy félszáraz fehérbor nagyon jól passzol a tortellini alla panna mellé. Ön is szívesen szolgál fel egy kis bagett kenyeret. Ha nincs más út, akkor természetesen száraz, tartós tortellinit is vásárolhat. Az íze természetesen nem hasonlítható össze.

alla

Tortellini alla panna @TK

Adagok: 4
Nehézségi szint: könnyű
Felkészülési idő: 25 perc

Hozzávalók:
500 g tortellini, a frissesség polcáról
600 ml tejszín
200 g sonka, főzve, kockára vágva
2 tojássárgája
4 evőkanál parmezán, frissen reszelt
1 teáskanál szerecsendió
1 teáskanál só
1 evőkanál vaj