TORTILLA CHIP TOFU-val (fehér liszt nélkül Cukormentes Alacsony szénhidráttartalmú Alacsony zsírtartalom) Dukan életstílus

Az általunk elkészített tortilla chipsnek nem szabad, hogy hasábburgonyára gondoljunk. Nem, nem, egyáltalán nem! Sokkal egészségesebb zsetonok, amelyekbe még a mexikóiak és a spanyolok is beleszeretnének. 😂 Természetesen a név arra gondol, hogy kukoricalisztből vagy búzalisztből készülnek, de látni fogja, hogy étrendi változatban még ezek a chipsek is újraértelmezhetők.

A függő figyelmeztetni fogja! Ha egyszer elkezdi előkészíteni őket, látni fogja, hogy megismétli, valahányszor kedve támad valamire. És könnyedén megteheti, anélkül, hogy elmenekülne, hogy megvegyen egy zacskó chipset a boltból. Akár burgonya, akár zöldségfélékről van szó, még mindig sültek. Ha úgy gondolja, hogy az érettek egészségesebbek ... gondoljon arra, hogy mennyi sót tartalmaznak. 😉

Mint láthatja, a chips mindenféle változatban megjelent, mindenféle ízzel és ízzel. Mivel rajongok a halakért, hangnemben készítettem ezeket a chipseket. Ne lepődj meg, még akkor sem, ha nem szereted a halakat. Biztos vagyok benne, hogy azok, akik szeretik, mint én, nagyon örülnek az ötletnek. Why És miért ne? Végül is, nem csak ízesített chips, jobb ezek a chipsek, amelyek tonhal ízűek, de valóban tonhalat tartalmaznak.

összetevők:

300 gramm tofu
egy konzerv tonhal a saját levében (lehet olívaolajban is) - 195 gramm
2 evőkanál olívaolaj (ha tonhalat használ olívaolajban, ne használja ezt a 2 evőkanálot)
1 vagy
60 gramm teljes kiőrlésű liszt (vagy finomra őrölt zabkorpa kávédarálóban)
40 gramm szójafehérje
1 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál paprika (édes, forró vagy kombinált, ha szereted a fűszeresebbeket)
1 teáskanál szárított gyógynövény (kaprot tettem)
só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

Vegye ki a tofu sajtot a dobozból, ürítse le a sóoldatot, és vágja kockákra, nem túl kicsi. A tofu darabot nem szorítjuk össze, mert a benne lévő sóoldat elősegíti a tészta megkötését. Tudja, hogy a tofu sajt konzerv sós lében található, és sok folyadékot felszív, mint egy szivacs. Szükségünk van tofu sajtra, mivel úgy vesszük ki a dobozból, mint egy átitatott szivacs, csak a felesleges sóoldatot dobjuk ki a dobozból.

A konyhai robotgépet használjuk. Adjon kockára vágott tofu sajtot és tonhalkonzervet a robottálba az összes saját levével (vagy olívaolajjal, ha tonhal van olívaolajban), és keverje össze az őrléshez.

Ha a tonhalat a saját levében használja, adja hozzá a 2 evőkanál olívaolajat. Ha tonhalat használ olívaolajban, már nincs szükség olívaolaj hozzáadására (az a 2 evőkanál, amit az összetevőkbe írtam).

Miután a tofu sajtot és a halat pépesre felaprítottuk, adjuk hozzá a tojást és a többi hozzávalót, és keverjük még 3-4 percig, hogy keveredjen.

Addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll és tésztát képez, mint a képen.

Kivesszük a tésztát a robottálból, és a tenyérbe nyomkodjuk, és gömböt képezünk. Kíváncsiságból, mert tudod, hogyan mérlegelem gyakran, amit kapok. Voálá!

Csomagolja a tésztát élelmiszeripari műanyag csomagolásba, hogy ne tapadjon a kéreghez, és hagyja 10 percig pihenni a hűtőszekrényben.

Ha véletlenül megfeledkezik róla a hűtőszekrényben, akkor amikor előveszi, túl nehéz kinyújtani, majd ne essen kétségbe, mert nem sérül, hagyja szobahőmérsékleten, hogy kissé felmelegedjen, vagy kis erőfeszítéssel tegye be újra az élelmiszer-feldolgozóba. és összekeverjük kevés vízzel. A tésztát hagyhatjuk pihenni és szobahőmérsékleten anélkül, hogy hűtőbe tennénk.

10 perc múlva ossza fel a tésztát négy darabra, vágja le késsel, hogy megkönnyítse a munkát.

Veszünk egy darab tésztát, és 2 lap sütőpapír közé tesszük, és a lehető legvékonyabb fóliával megkenjük. Nagyon könnyű nyújtani.

Húzza le a sütőpapírt a felületről, és távolítsa el (ne dobja el, mert a következő tészta szétterítésekor újra felhasználja).

Vágja a tésztát pizza tekercsbe, háromszög alakban, kisebb vagy nagyobb, ahogy szeretné.

Hogyan csináljuk ezt? Nagyon egyszerű - vágja a tésztát széles csíkokra a leghosszabb szélén, majd ossza fel háromszögekre.

Ha aprólékosnak találja ezt a kérdést, vághat egy pohárral/csészével vagy egy kerek formával, majd a korongokat 4-re oszthatja 6 háromszögre, attól függően, hogy mekkora vagy kicsi szeretne kijönni. Kipróbáltam, és remekül jött ki, és nagyon könnyen vágtam.

A felesleges tésztát, amelyet vágás után eltávolítunk, újra összegyűjtjük és addig terítjük, amíg az egészet fel nem vágjuk.

Vigye a háromszögeket a sütőpapírral vagy szilikon sütőfóliával bélelt tálcára.

Ha nem tudja közvetlenül hámozni őket kézzel (bár a tészta elég könnyen kezelhető), használhat egy kést vagy egy spatulát. Óvatosan tegye a kést a tészta alá, és vegye le az egyes háromszögeket.

Hagyunk helyet a háromszögek között, amelyeket egyszer a tálcába tettünk.

Süssük 170-180 fokon kb. 15 perc sütőtől függően. Látni fogja, hogy a tészta nagyon szépen megduzzad. Nem tudom, hogyan magyarázzam el az eljárást, de nagyon vicces. 😜

Tehát, ahogy ismersz, mindenhol ott van a pátoszom, amikor új receptet készítek, és elmondom neked. 😅

Vannak olyan háromszögek is, amelyek nem duzzadnak, azt sem tudom megmondani, miért, csak sejteni tudom, hogy a sütő bizonyos területeken való hibája lehet a hibás. Vagy előfordulhat különbség a tészta vastagságában, mert nem hiszem, hogy minden irányban milliméterre nyújthatnánk a lapot, így lehetséges, hogy ahol a lap kissé vastagabb volt, ott sütés közben duzzanat keletkezik.

Ami biztos, hogy a receptet kétszer készítettem el. Egyszer őrölt zabkorpával, egyszer teljes kiőrlésű liszttel. Ez azért van, mert folyamatosan kapok olyan kérdéseket, hogy "de mivel helyettesíthetem azt az összetevőt, amely nincs otthon?".

Nagyon szerettem mindkét változatot, mert ugyanolyan ízletesek, és a tészta ugyanúgy viselkedik, mind elkészítve, mind a lapra terítve. Az egyetlen különbség, amit lát, az, hogy a zabkorpásak nem duzzadnak annyira, csak hólyagokat okoznak a felszínen. Voálá!

Ne aggódj, nem bántam, hogy nem dagadtak szépen! Munkatársainkkal megrágtuk őket, mert nem értek el minket. 😅

Míg a teljes kiőrlésű liszttel rendelkezők rejtélyek számomra already már megszerettem őket 😍 nevetni, nevetni és enni. 😂😋🤣😋

Különféle szószokat készíthet nekik, ha akarja, és ezáltal kerülje a sok színezéket, tartósítószert és mesterséges aromát tartalmazó kereskedelmi forgalomba kerülőket.

Tonhal tortilla chips különféle mártásokkal tálalhatjuk őket, vagy olyan egyszerűek, mert nagyon ropogósak, vagy sajttal és más finomságokkal sütik igazi nachosban. 😉

Egy hétig hűtőszekrényben tarthatja őket egy légmentesen lezárt dobozban. Ha azt akarja, hogy ne keményedjenek meg túlságosan, először tegye őket egy műanyag zacskóba. Meg fog lepni, mert azonnal kivéve a sütőből már ropogós, fix, mint a forgács, de sokkal egészségesebb.

Gyorsan készítettem guacamole-t, és megbánás nélkül élveztem. 😋

Ha zabkorpával készíti őket, ne feledje a mennyiséget, mert a korpa (60 gramm) egy nap fogyasztását fedezi a dukan körutazás 2 napján (2 evőkanál/nap = 30 gramm).

Teljes kiőrlésű ételeket (60 gramm) el kell osztani a tortilla mennyiségét 3 napig, figyelembe véve az egyik tolerált napot (20 gramm = 1 tolerálható), vagy fel lehet osztani 2 napos fogyasztásra, tekintve, hogy ebben a két napban megeszi a tolerált adagot ( 2 tolerált/napi körutazás).

De hány chips jön ki ebből a tésztából, biztosan mondom, hogy egy egész hetet meg kell rágni lelkiismeret-furdalás nélkül. 😉

Oszd meg a receptet szeretteiddel, mert talán a barátaid között van olyan ember, akit érdekel ez a diéta, vagy különféle okokból egészséges ötletekre van szüksége.

Kattintson minden megvásárolni kívánt összetevőre, és akkor átirányít a kereskedőhöz.

Használja a kódot életmód5 hogy részesüljenek a 5% KEDVEZMÉNY a No Sugar Shop-on leadott megrendelés értékéből !

Teljes vagy részleges felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.

A receptek kereskedelmi célú felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.