Tour de France kerékpáros szakemberek - napi kalória! Sporttáplálkozás és táplálék-kiegészítők -
A Tour de France minden kerékpáros rajongó és versenyző kerékpáros kiemelkedő eseménye. A versenykerékpározás legnagyobb látványának különböző szakaszain a szakemberek elérik a határaikat, és természetesen nap mint nap fel kell készülniük a következő szakaszra.
Nagyon kevés rajongó tudja, hogy a verseny milyen kihívást jelent a versenyző kerékpárosok számára. Eddig a táplálkozásról újra és újra szó esik a médiában, de ritkán van részletes magyarázat arra, hogy a szakember testének mit kell tennie a szakaszok között.
Melyik kerékpáros rajongó nem emlékszik Jan Ulrich dicsőségére. 1998. június 27-én azonban sok rajongó és Ulrich álma szétzilálta magát.Az akkor a sárga trikót viselő Ulrichnak tehetetlenül kellett Marco Pantani mögé néznie, amikor távozott, és kilenc percet vett el a némettől, ami a Tour de France-t okozta futott Ulrichért.
15 évvel később, 2013-ban a jelenség megismétlődött. Christopher Froome-nak nincs ereje, hogy elsajátítsa Alpe D'Huez emelkedését, és neki is figyelnie kell ellenfeleit, ahogy elhúzódnak.
Abban az időben az éhség rohanás volt a téma, amely főleg magukat a szakembereket érintette. Mindkét példa azt mutatja, hogy a sportolók túl keveset ettek ahhoz, hogy követni tudják ellenfelüket.
Az éhségnyugalom kifejezés az állóképességi sportokban elterjedt kifejezés a szénhidráthiány miatti hirtelen teljesítménycsökkenésre. A "ha az ember kalapáccsal jön" vagy "a fal elé szalad" kifejezés szinonimája.
Az ok azokhoz az izmokhoz kapcsolódik, amelyek a vérből glükózt vesznek, és így a teljesítmény már nem hívható le. Megfelelő élelmiszerellátás nélkül a máj csak egy bizonyos ideig képes állandó szinten tartani a vércukorszintet - ezt éhségharapás követi.
Egy verseny során a szakemberek óránként körülbelül 1000 kilokalóriát égetnek el a kerékpáron. Ha ebbe a számításba beleszámítja az előkészítést és a hőveszteséget, akkor egy kerékpáros napi 8000 kalóriát fogyaszt egy verseny napján.
Egy szakasz során gyakran láthatja, hogy a sportolók rágódnak egy bárban. A verseny ideje alatt is fontos tényező a kalória bevitele a verseny alatt. Egy versenyző körülbelül 1500 kalóriát fogyaszt versenyenként.
A bárok mellett gyakran láthatunk sportitalokat vagy gélt. A „Silberlinge” (rizs sütemények vagy alumínium fóliába csomagolt paninik) szintén jó táplálékforrás a versenyek során, mivel sok kalóriát hoznak.
Ha csak a verseny alatt tartotta volna be a diétát, akkor kb. 6500 kalória hiány lenne. Éppen ezért a reggelit megfelelően szolgálják fel. Körülbelül 1000 kalóriával a reggeli már megfelelő.
Sok csapat müzlivel vagy zabkásával kezdi a napot banánnal vagy szárított gyümölcsökkel. Tojást, teljes kiőrlésű zsemlét és turmixokat is felszolgálnak, így a nap elején megfelelő energiaellátás fogyasztható.
A kerékpáros táplálkozás évről évre professzionálisabbá válik. Házon belüli táplálkozási szakemberek és szakácsok állnak a csapat rendelkezésére, hogy az elején említett éhségbástya ne fordulhasson elő.
A házi szakácsok, akik a csapatszállóban profiknak főznek, általában halat, sovány húst és tésztát tesznek a tányérra, így egy vacsora körülbelül 4000–5000 kalóriából áll.
Természetesen a dióból vagy az olívaolajból származó jó minőségű zsírok is szerepet játszanak az étlapon, így a kerékpárosoknak nem kell aggódniuk a saját étrendjük miatt.
A kerékpározás szinte minden rajongója ismeri ezt a kifejezést, amely sok évvel ezelőtt meghatározó volt a kerékpározás szempontjából. Sok hivatásos járművezető tiltott eszközökhöz folyamodott, hogy még hatékonyabbá váljon.
Időközben ismét fellángolt a biciklizés iránti harag. Az útvonal nézőinek és látogatóinak száma évről évre nő.
A komoly bukmékerek, amint megtalálhatók a https://www.wettenerfahrungen.com/ oldalon, most is sokféle fogadási lehetőséget kínálnak a Tour de France-on. Ez azt jelenti, hogy a fogadás szerelmesei ismét élvezhetik a kerékpáros versenyzést.
Kiadja Susanne
Táplálkozási, sportkedvelő és ételkedvelő