Továbbá a nyelési rendellenességek ...

Leírás és tünetek
A nyírfa pollenallergia a leggyakoribb fa pollenallergia Németországban, ez a tavaszi szénanátha leggyakoribb oka. Közép-Európában a nyír fő virágzási ideje áprilisban és májusban van. Az éghajlati viszonyoktól függően a virágzás néha már februárban megkezdődik, vagy júniusig tarthat.

allergiás reakciók

Keresztallergia az ételekkel szemben
A nyírfa pollenallergiások gyakran szenvednek az ételekre adott keresztreakcióktól. Ez azt jelenti, hogy bizonyos ételek elfogyasztása után allergiás reakciók léphetnek fel. Ezek a reakciók a nyírfa pollen és az élelmiszer hasonló szerkezetein alapulnak. A leggyakoribb tünet az orális allergiás szindróma (OAS). Jellemzője az ajkak és a szájüreg viszketése, égése és bizsergése. Néhány ember az ajkak és a szájnyálkahártya duzzanataitól is szenved. A fül és a torok viszketése is lehetséges. Továbbá az OAS részeként nyelési rendellenességek és torokcsomók is jelentkezhetnek. Az OAS tünetei általában közvetlenül egy étel elfogyasztása után jelentkeznek, és percek alatt, ritkán néhány órán belül teljesen spontán megszűnnek.

Szisztémás reakciók
A szájüregi allergiás szindróma mellett a nyírfa pollen keresztreakciójú ételek fogyasztása ritkán válthat ki általánosított és szisztémás reakciókat az allergiásokban. Ide tartozik a csalánkiütés (urticaria), a bőrpír és a viszketés. Duzzanat is előfordulhat. Elvileg ezek a test bármely részén előfordulhatnak, de az ajak területén különösen gyakoriak. A reakció olyan testrészeken is előfordulhat, amelyek allergiát okozó ételekkel érintkeznek. Például az érintettek gyakran viszketnek kezet zöldséghámozáskor. Ha neurodermatitisben szenved, a nyírfa pollenhez kapcsolódó ételek ronthatják a klinikai képet.
A szénanáthát (szemviszketés és könnyek, orrfolyás), légszomjat és asztmás panaszokat is kiválthatja az étel. Néhány embernél a fellépő allergiás tünetek hatással vannak a gyomor-bél traktusra, és hányingerhez, hasi fájdalomhoz, hányáshoz, gázhoz, hasmenéshez vagy székrekedéshez vezetnek.

Súlyos reakciók
Ritka esetekben súlyos reakciók (anafilaxia) fordulnak elő. Ezekben különösen ismert a dió és a szója (tej) fogyasztása. Ez légszomjhoz, szédüléshez, gyengeséghez, vérnyomáseséshez, eszméletvesztéshez és keringési összeomláshoz vezethet.

Diagnózis
Szénabetegség tünetei vannak tavasszal, vagy már diagnosztizált nyírfa pollenallergiája van, és a nyírfa pollenhez kapcsolódó ételek (pl. Nyers alma és csonthéjasok, például alma vagy cseresznye, nyers sárgarépa, mogyoró) fogyasztása után figyeli a fent felsorolt ​​tüneteket? Szükség esetén az allergológiai diagnózis egyértelműséget nyújthat ebben az esetben. Különböző diagnosztikai módszerek alkalmazhatók: anamnézis (beszélgetés, amelynek során tüneteket és megfigyeléseket kérdeznek), bőrvizsgálatok, vérvizsgálatok és szükség esetén provokációs tesztek.

Bőrteszt
A bőrpróbán (szúráspróba) egy csepp allergén kivonatot vezetnek a bőrbe egy lancet segítségével. A bőrön fellépő bőrreakció formájában fellépő helyi reakció a vonatkozó kórtörténettel kombinálva megerősíti az allergiát. A teszt ételen is elvégezhető.

Vérvizsgálat
A vérvizsgálat során a vérszérumot megvizsgálják bizonyos antitestek (IgE antitestek) szempontjából. Az IgE antitestek felelősek az allergiás reakciókért.

Szóbeli provokáció
Bizonyos esetekben szóbeli provokációt is végeznek. Ez azt jelenti, hogy a páciensnek egyre nagyobb mennyiségű allergén ételt kell fogyasztania. Ezekre a vizsgálatokra általában a kórházban kerül sor, így a fellépő reakciók könnyen megfigyelhetők.

Diéta elve
Ha diagnosztizálták nyírfavirággal összefüggő ételallergiát, kerülje az ételeket, amelyek tüneteket okoznak benned. Nem kell elkerülnie minden olyan ételt, amely elvileg reakciókat válthat ki, mivel nem minden étel vezet minden beteg reakciójához. Jobb elkerülni azokat az ételeket, amelyek a múltban reakciókat váltottak ki, és azokat az ételeket, amelyekben nem biztos, hogy próbálja ki kis mennyiségben. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek reakciókat okozhatnak a nyírfa pollenallergiájára.

Gyakran allergiás reakciók:

  • Keresztreaktív fajták frissen facsart gyümölcslevei (lásd alább)
  • Sárgarépa, zeller, paradicsom
  • Almás körte
  • Cseresznye, nektarin, őszibarack, szilva, szilva
  • kiwi
  • Kesudió, mogyoró, mandula, dió
  • Ánizs, koriander, köménymag

Kevésbé gyakori allergiás reakciók:

  • Gyógyteák
  • Zöldséglé
  • Természetesen zavaros almalé
  • Kakaóporpor (diót tartalmazhat)
  • Burgonya (nyers), paprika, édeskömény
  • Szójabab
  • Szójatej * és az abból készült termékek, például szójaitalok, szójajoghurt és desszertek, tofu, szóját tartalmazó étrendpor
  • Mung bab, mung bab csemeték
  • Sárgabarack, avokádó, banán, eper, licsi, mangó, dinnye
  • Földimogyoró, pisztácia
  • Bazsalikom, chili paprika, kapor, lovage, majoránna, oregano, petrezselyem, borsmenta, zeller só, kakukkfű, fahéj
  • A fenti ételeket tartalmazó kész hús- és kolbászkészítmények
  • Kész termékek, amelyek a fenti ételeket tartalmazzák
  • Gyógynövény saláta keverékek
  • Hidegen dobott méz
  • Nugát, csokoládé
  • Torta/tészta mogyoróval
  • mézeskalács
  • Borsmenták
  • Snackek

* A szójatej és az abból készült termékek fenyegető reakciókat válthatnak ki!

Tippek és további információk: