További vitaminok az egészségéhez Bankhofer egészségügyi tippek

Folyamatosan meglehetősen gyors időjárási változásoknak vagyunk kitéve: a hőmérséklet nagyon melegről nagyon hűvösre csökken, és fordítva, majd néhány órán belül ismét változik a hidegfrontról a melegre, a hőmérséklet az egekbe szökik. Ennek következményei vannak: Sok ember fáradtan és kimerülten éli a napot, gyenge az immunrendszere, könnyen megfázik, hólyaghurut vagy ízületi problémák jelentkeznek. Másrészt van segítség a mindennapi táplálékból. Van egy verhetetlen csapat, amely A, C és E vitaminból áll. Miért éppen ez a három vitamin?

A három csapatban dolgozik. És ez teszi őket annyira fontossá együtt. Képzeljük el testünk nagyjából 80 billió sejtjét. Mint egy kis golyó, a sejtmagban mindig elegendő mennyiségű C-vitamint kell tárolni. A sejtborítékban - a sejtfalban - vannak E-vitamin molekulák. És mindenekelőtt az A-vitamin a béta-karotin provitaminnal vigyáz.

A vitaminok vírusirtók

Tegyük fel, hogy egy vírus most megtámadja a sejteket annak érdekében, hogy szaporodjon benne és elpusztítsa azt. Ezután egy E-vitamin molekula tartja a vírust a helyén, és az összes következő vírust a többi E-vitamin molekula tartja a helyén. Egy bizonyos ponton az összes E-vitamin molekula elfoglalt, és egy másik vírus megtorpedózná a sejtet. Nem, ha van elegendő C-vitamin a sejtfolyadékban. Ezután a C-vitamin összegyűjti a befogott vírusokat, és átadja azokat a gyilkos sejtekbe, ahol megsemmisülnek. És hogy minden működjön - mint egy számítógépes játékban -, az A-vitamin vigyáz rá .

A-C-E: Az egészséges trió

Tehát melyek azok a klasszikus ételek, amelyek A-, C- és E-vitamint szolgáltatnak? Ez könnyen megjegyezhető:

A-vitamint sárgarépából, spenótból, brokkoliból, ementáli sajtból, mézes dinnyéből, tejből és heringből kapunk.
E-vitamint kapunk dióból, mandulából, búzacsírából, búzacsíraolajból, teljes kiőrlésű termékekből, tojásból és vajból.
A C-vitamint citrusfélék, kivi, mindenféle színű paprika, petrezselyem, savanyú káposzta, zöldborsó, spárga és párolt burgonya biztosítja.

Ez a 3 vitamin nemcsak az immunrendszer szempontjából fontos.

Tudjuk például, hogy a C-vitamin ugyanolyan fontos a tavaszi fogyás szempontjából. Ha fogyni akarunk, keveset eszünk. Ez megnyitja a zsírsejteket, és zsírmolekulákat juttat az égési sejtekbe, ahol azokat elégetik és energiává alakítják. A szervezet saját L-karnitinje végzi ezt a szállítást. De ezt nem fogja megtenni, ha nincs elég C-vitamin.
A C-vitamin jó hangulatra, stressz ellen és szépségre is jó. A bőr kollagénje, amely felelős a bőr rugalmasságáért és fiatalosságáért, csak C-vitaminnal állítható elő.
Körülbelül 20 000, 45 és 79 év közötti emberrel végzett angol tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akiknek a vérében magas a C-vitamin szintje, tovább élnek. Ezt napi 50-70 gramm gyümölcs- és zöldségfélével érheti el.
De az A- és az E-vitamin aktivitása is széles, és nem csak az immunrendszerért felelősek. Az A fontos a légutak, a látás, a fiatal maradás, a bőr, a haj és a körmök számára.
Az E-vitamin a szervezet gyulladásai, a korai öregedés és az emelkedő koleszterinszint ellen hat.

Salátával a vitaminhiány ellen

Milyen étel van, amely mind a 3 A-, C- és E-vitamint tartalmazza? Ott van például az ACE saláta. Egy nagy tálban keskeny csíkokra vágott paprikát kever össze, minden színben piros, zöld, sárga, narancssárga. Adjunk hozzá egy marék finomra vágott petrezselymet. A páchoz pedig frissen facsart citromlevet adnak. Mindezen természetes termékek mellett a salátában van C-vitamin.

Az A-vitaminhoz adj pár gyengéd sárgarépát, majd pár paradicsomot apró darabokban. Talán még néhány gyengéd brokkoli fej.

Mindezek a természetes termékek nemcsak a vitaminok miatt értékesek.

A zöldségekben még mindig vannak értékes ásványi anyagok, nyomelemek és színek, az úgynevezett bioaktív anyagok. Mindannyian segítenek abban, hogy tavasszal fittek és egészségesek maradjunk. Kálium az egészséges vérnyomásért, magnézium a szívért és a keringésért, kalcium a csontokért és az idegekért. Nem szabad megfeledkezni a bioaktív anyagokról: a paradicsomból és a sütőtökből származó likopin a szív és a keringés számára, valamint a rák kockázatának csökkentése érdekében, a brokkoliban található sulforafán, mint védelem a környezeti toxinok ellen, a karotinoidok a spenótban és a dinnyében, hogy megvédjék a szem betegségét a makula degenerációtól.

Van egy speciális saláta a tavaszi fáradtság ellen, amely A, C és E vitamint biztosít számunkra. Ez az alma- és narancssaláta: 125 g fölözött joghurtra, 125 g frissen facsart narancslére, 50 g almára, 1 mentalevélre van szükség. És így készül a saláta: A narancslevet összekeverjük joghurttal, az almát finomra reszeljük, hozzáadjuk, a tetejére apróra vágott mentalevelet szórunk és azonnal tálaljuk. Ez a saláta jó ajánlat az A, C, E vitaminokból és számtalan bioaktív anyagból a tavaszi fáradtság ellen.

Igyon egészségesen

De az italok fontos A-C-E vitaminbombák is lehetnek. Tudnám ajánlani az AC E italt: Egy nagy üvegkannában mix liter frissen facsart narancslevet keverünk C-vitaminhoz, 1/8 liter sárgarépalevet és 1/8 liter céklalevet az A-vitaminhoz, 2 teáskanál búzacsíra-olajat az E-vitaminhoz. Adhat hozzá még egy kis mézet.

Valószínűleg azt is szeretné tudni, hogyan lehet gyorsan feltölteni az akkumulátorokat a tányérjáról, főleg tavasszal, amikor fáradt. Fel kellene kínálnom a narancsos tejet zabpelyhekkel. 4 főre 1/4 liter tejre, 3/4 liter frissen facsart narancslére, 1-2 evőkanál réti virágmézre és 2 evőkanál nagyon finom zabpehelyre van szüksége. Így készül a Kraft ital: Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje össze őket. Hűvösen tálaljuk az italt.

A gyakorlati vitaminprofil: a tej elsősorban A, E, B 1, B 2, B 6 és B 12 vitamint, a narancslé C vitamint, a méz az összes B vitamint, a zabpehely E vitamint és szinte az összes B vitamint biztosítja. - vitaminok. Ne felejtsd el: Az A C E kombináció különösen alkalmassá tesz tavasszal. És a tanácsom: csak próbáld ki !