Transhumance a nektár után Evenimentul Zilei
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2009-05-17 00:05
ÉVSZAK. Az akácvirágzás kiveszi a méheket a télből, és munkába állítja őket. A méhészek gazdag erdőkkel, békével és jó idővel rendelkező területekre költözik a méhészeket.
A városi méhészek a tavasszal és a télen kívül a méhészetekkel a bukaresti környéki, akáccal és hárssal teli erdőkben mozognak. A csalánkiütés, ha a pásztorok megengedik nekik, hogy ezt elmondják minden tavasz távozásáról, egész nyáron tart, ez idő alatt a méhészek és méhészek több tucat méhcsaláddal járnak a síkságról a Delta homokos területeire, a hegytől a hegyig hegy, méhmézért. Az őszi hideg első jelei visszahozzák őket a kertjükbe.
Nem számít, mennyi tudással, szenvedéllyel és vállalkozó szellemmel küzd az ember egy ilyen vállalkozásért, kicsi és mindig úton van, ahogy a méhészek mondják, az időjárás döntő, Isten és mennyire szorgalmas a méhek.
A kaptár mögött Râioasánál
A Főváros környéki erdők hasznosak a bukaresti méhészek számára. Mint minden évben szokás, sokan ugyanarra a helyre mennek, felügyelik a kaptárakat, kicserélik a kereteket és a szezon csúcsán összegyűjtik a mézet.
Az egyik méhész méheket szokott cipelni, amikor akácvirágot adnak, a chitilai Mihai Ştefănescu. Több mint 20 év méhész, Mihai mindennap meglátogatja méheit, amelyeket néhány kilométerre tett a házától, a Râioasa erdőben. Az élőhely hetente egyszer áthalad a tulajdonos kezén az egészség és az vitalitás ellenőrzésére.
Annak érdekében, hogy jó munkakörülményeket teremtsen számukra, Mihai Ştefănescu rögtönözte „klímájukat”, a kaptár fölé kötött polisztirol tetőt is: „Amikor nagyon meleg van, csak kint maradok, nem dolgozom. Ezt azért dolgoztam rájuk, hogy ne maradjanak ".
Velük, de főleg vele tanult, a méhész most már félelem nélkül jár a kaptárához, mert a méhek érzik az illatát és tudják, hogy nem árt nekik. "Ha el akarok menni, már nem hagyhatom őket." Még akkor is, ha a méhek egész idejét és minden nyugdíját megeszik, nyáron és télen is, Mihai Ştefănescu soha nem hagyná abba a méhészetet. "Beteg lettem, most olyan vagyok, mint egy csíra magamnak. A feleségem azt mondta, hogy hagyjam el őket, mert sok pénzre van szükségük. Szidtam, de távozni nem hagyhatom őket. Olyan, mint a drogok, nem lehet nélkülük nélkülözni "- mondja Mihai Ştefănescu a 60 méhcsaládról, akit télen az udvaron, nyáron pedig a ház közelében lévő erdőben lát vendégül.
A Râioasa erdőben, Chitila közelében Ştefănescu egy hétre hozta a csalánkiütését. Mint minden méhész, aki az akác elmúltával számolja ki az ideális termelést, imádkoznak a meleg időjárásért, hogy a virágok ne maradjanak nyitva. Két hete a termelés felügyelete után betakarítja a mézet, majd áthelyezi a hársvirághoz, a Gulia erdőbe, Săbăreni mellé.
A melléktermékeknek megvan a piacuk
A profil egyesületekben regisztrált méhészek között van Doru Dinu. "Különleges eset", ahogy ő maga nevezi, mert a méztermelés a második helyen áll. Mint sokan mások, Doru idén is Olteniţába vitte a méhészterét, a Valea Roşie melletti erdőbe: „Ha van nedű, két hétig vagy akár egész nyáron itt tartom őket. Vannak mások, akik követik az akácot, tavasszal elmennek és ősszel térnek haza. ".
A méhészek nyelvén az "Akác 1" az ország délnyugati része, ahol először virágzik. Az "Acacia 2" a szenvedélyes méhészek második helyszíne, akik nyugatról délre mennek, és végül eljutnak az "Acacia 3" -ig, a dombos és hegyvidéki területeken.
A "kiszámíthatatlan üzlet" - ahogy Doru Dinu méhészkedésnek nevezi - az, amely azokból az emberekből indul ki, akik munkájukat a kaptár melléktermékeire összpontosítják: méhpempő, propolisz, virágpor legelő vagy akár a méhek energizálói. "A melléktermék jobban értékesül, mint a méz, egy feltétellel: hogy saját piaca legyen a vásárlók számára" - magyarázza Doru. A méhészkedés megkezdése óta eltelt 32 évben azt mondja, hogy a méhek jobban dolgoznak rajtad, mint fordítva.
GYÓGYHATÁSÚ
Az orvosok a kaptárban
A kaptárak szomszédos termékei, amelyek betegségeket kezelnek, nagy átjárhatóságot mutatnak a románok körében. A virágpor legelő a szakemberek szerint a kaptár legértékesebb terméke, jó a cukorbetegek számára. A méhpempő, a propolisz vagy a méhenergerek a legkelendőbb gyógyító termékek.
A méz "finomságai" között, amelyeket a tapasztalt méhészek képesek előállítani, megtalálhatóak a menta virágok, amelyek zöldes színt adnak a méznek. A fenyő tűlevelű méz, más néven fekete méz, magasabb ásványianyag-tartalommal rendelkezik, és kereskedelmi forgalomban gyakran hamisítják.