Trekneb szakács tészta párolt paradicsommal

összetevők

250 g	Tészta
Só és bors a malomból
1	Hagyma (főnév)
1	Gerezd fokhagyma)
250 g	Paradicsom (ok), kicsi, pl. B. Cseresznyeparadicsom
3 evőkanál	Olajbogyó, zöld
3 szár	oregano
1 csipet	cukor
2 evőkanál	olaj

készítmény

A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A paradicsomot megmossuk és felezzük. Vágja karikára a zöld olajbogyót.

A tésztát sós vízben megfőzzük a csomag utasításainak megfelelően, lecsepegtetjük és lecsepegtetjük. Gyűjtsön kb. 100 ml főző vizet.

Melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és hagyjuk üveggé válni. Hozzáadjuk a paradicsomot, lángozzuk le a tésztavízzel és főzzük 5 percig. Adja hozzá az olajbogyót az utolsó pillanatban. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és cukorral.

Hozzáadjuk a tésztát, és mindent jól összekeverünk. Rendezzük 2 tányérra, és díszítsük oregánóval.

---