TRIMETIL-glicinpor (BETAIN POR)
Mi a betain?
A betain (a tudományban glicin-betain vagy trimetil-glicin néven is ismert) egy kvaterner ammóniumvegyület, amely az alkohol-kolin oxidációs termékeként képződik. A név az imádkozás latin nevéből származik ("béta"). A betain a glicin aminosav kémiai származéka is, ezért hasonló szerkezetű, de maga nem aminosav. A betain inkább mikrotápanyagnak tekinthető, amely három metilcsoportján keresztül ellátja az emberi szervezetet (és más élőlényeket) metilcsoportokkal. A betain tehát kulcsszerepet játszik az olyan anyagok bioszintézisében, mint a karnitin, a kreatin, a lecitin vagy a metionin. A betain lipotróp, azaz vonzza a zsírt, és így gyorsító hatással van a zsírvesztésre. A kolinhoz hasonlóan a betain is vitaminszerű anyag, és különösen jól összehasonlítható a B-vitaminokkal.
Különösen az USA-ban a betain egyre inkább a különféle kutatások és elemzések középpontjába kerül. A kutatók számára elsősorban a betain tulajdonsága, mint a vér homocisztein tartalmának gátlója, érdekes. A homocisztein egy aminosav, amely az anyagcsere során keletkezik, mint köztes termék a metionin demetilezésében. Bizonyított, hogy a megnövekedett homocisztein szint a vérben károsíthatja az ereket. Az érintetteknél jelentősen megnő az arteriosclerosis, a szív- és a májbetegségek, de a depresszió és különösen időskorban a demencia kockázata is. A betain tehát hatékony megelőző szer lehet ezeknek a betegségeknek.
Betain, mint határozatlan tápanyag
Betain étrend-kiegészítőkön keresztül
A betain alapú étrend-kiegészítők túlnyomó részét jelenleg betain-HCL (hidroklorid) formájában értékesítik a piacon. A hidroklorid sósav. A kereskedelemben kapható betain-HCl-készítmény körülbelül háromnegyed betainból és negyed sósavból áll. A betain HCL-t olyan betegeknél alkalmazzák, akiknél a szervezet saját sósavtermelése túl alacsony, így a gyomor-bél traktus fogékonyvá válik paraziták vagy baktériumok támadására. Számos lehetséges másodlagos betegség, például gyomorégés vagy epekő, szintén megelőzhető a betain HCL szedésével.
A betain esetében azonban meg kell különböztetni ezeket a betain-HCL készítményeket, másrészt a betain-TMG készítményeket. A betain HCL túl nagy adagja gyorsan savassághoz vezethet. A vér homocisztein-tartalmának csökkentésének fent említett hatásának elérése érdekében betain-TMG-t (trimetil-glicint) kell használni. Tehát ez nem kevert betain.
Betain étellel
A betain számos ételben található. Nem meglepő, hogy különösen a cékla (220–260 mg/100 gramm pácolt és kb. 130 milligramm nyers) és a cukorrépa magas betaintartalommal rendelkezik. A cukorrépa magas tartalma miatt a betaint iparilag cukorgyártás melléktermékeként is előállítják. A betain tartalom még magasabb a nyers vagy főtt spenótban (550 milligramm/100 gramm, de fagyasztva csak körülbelül 110 milligramm). Ezenkívül a rozslisztet és a kagylót is meg kell említeni, mint betainban gazdag ételeket. A brokkoli betaintartalma némileg ellentmondásos. Különböző tudományos források itt nagyon különböző számokat feltételeznek.
Betain a szennyező homocisztein ellen
Mint már kifejtettük, a betain különösen értékes hatóanyagként a túlzott homociszteintartalom ellen a vérben. A vér alacsony homociszteintartalma csökkenti a szív- és keringési betegségek, valamint az érelmeszesedés, a depresszió, a demencia, az eklampsia, a makula degeneráció vagy az idegcső hibáinak kockázatát. Mivel a homociszteint a metionin demetilezésével állítják elő, a betain metilezéssel metilcsoporttal visszaalakíthatja a homociszteint metilinné metilcsoportjai segítségével. Ezenkívül a metilezés során az S-adenozil-metionin (SAMe) kulcstermék képződik. Ennek védőhatása van az ízületi gyulladás, a depresszió és a májkárosodás ellen is. Miután a betain feladta egyik metilcsoportját, dimetil-glicinné (DMG) vagy pangaminsavvá válik, amely a vitaminokhoz hasonló anyag.
A betain hatása bizonyos helyzetekre, szervezetekre és betegségekre
Alzheimer-kór: A betainos vizsgálatokban enyhíthetők az Alzheimer-kór tipikus tünetei, amelyeket a vérben a megnövekedett homocisztein tartalom okoz.
Erek: Amint már említettük, a betain gátolja a vér homociszteintartalmát, amely elsősorban megvédi az ereket a károsodástól. A napi hat gramm betain bevitele akár 20 százalékkal is csökkentheti a homociszteintartalmat. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a szívinfarktus utáni betainhiány jelentősen növeli a további szívrohamok vagy más típusú szívkárosodások kockázatát. Férfiaknál a megnövekedett betainbevitel a pénisz erekciós képességének javulásához is vezethet.
Fitnesz: Számos tanulmány kimutatta, hogy a megnövekedett betainbevitel növeli a sportolók teljesítményét. A megnövekedett betainbevitel csökkenti a test energiatartalékainak kimerülését és elősegíti az izomtömeg felhalmozódását.
Máj: A betain zsír-vonzó tulajdonságai miatt az anyag támogatja a májat a zsír feldolgozásában. Ezenkívül néhány tanulmány kimutatta, hogy a betain legalább ideiglenesen képes csökkenteni az alkoholfogyasztás okozta májkárosodást. Ezt homocisztein-metil-transzferázzal érik el.
Vese: Néhány betegnél bebizonyosodott, hogy a gyulladásos citokinek, valamint a differenciálódási és növekedési fehérjék gátlója. Ez a hatás csökkentheti a magas cukorfogyasztás által okozott vesekárosodást.
Terhesség: A kismamák megnövekedett homociszteintartalma jelentősen növelheti a születendő gyermekek idegi csőhibáinak kockázatát. Az életkor későbbi makuladegenerációjában (AMD) szenvedő gyermek kockázata az élet későbbi szakaszában is növekszik az anya vérének homociszteintartalmával.
Emésztés: A betain az emésztésre is pozitívan hat, különösen az idősebb embereknél. A pepszin mellett a betain fontos szerepet játszik az emberi bélműködés védelmében is. Ha a szervezet saját sósavtermelése nem megfelelő, a betain, mint már említettük, betain-HCl formájában kompenzálhatja a szervezet sósavtartalmát.
A betain mellékhatásai, optimális adagolása és szinergiái
A betain valóban aggasztó mellékhatásai még nem ismertek. A betainfogyasztás azonban kellemetlen testszagokat okozhat azoknál az embereknél, akiknél a demetilglicin-dehidrogenáz enzim csak kis mennyiségben fordul elő a szervezetben. Alapvetően azonban ez az eset ritkán fordul elő.
A betaint naponta 500-2000 milligramm dózisban kell bevenni. A vérben és a vizeletben kórosan magas homocisztein szint esetén az adag átmenetileg meghaladhatja a 2000 milligrammot is. A májra gyakorolt pozitív hatás érdekében a napi adagnak 1-2 grammnak kell lennie. A vérben jelentősen csökkent homociszteintartalmat vizsgáltak, napi hat gramm adaggal.
A vér homociszteintartalmának minél hatékonyabb csökkentése érdekében a betaint ideális esetben B-vitaminokkal (folsav, B6, B12 vitaminok) kell bevenni. A SAMe növelheti a betain hatását is.