Triptofán - teljes útmutató
Valószínűleg hallottál már róla triptofán addig a pillanatig. Általában leginkább az ünnepek alatt hallhatunk róla, amikor az emberek gyakran arról beszélnek, hogy az általunk kínált pulykás ételek álmosságot idéznek elő.
Bár általában a triptofánt hozzákapcsoljuk a pulykához, sok más típusú húsban és ételben könnyen megtalálható. A triptofán valójában nagyon hasznos az emberi test számára, mert segít a nagyon fontos hormonok kiválasztásában. Emiatt a triptofán megtalálható a nootrop gyógyszerek összetételében is. Ebben a teljes útmutatóban mindent megtalál, amit tudnia kell a triptofánról és mire hasznos.
Triptofán - mi ez és hogyan működik?
A triptofán egyike a 9-nek esszenciális aminosavak, amelyet az emberi test nem képes önmagában előállítani, de amely nélkül nem maradhat fenn.
Az aminosavak olyan szerves vegyületek, amelyek szerkezeti elemként működnek a testben. Alapvetően azok az alapok, amelyekre az emberi test izmai, szövetei és sejtjei épülnek. Az aminosavak segítenek a szervezetnek kiválasztani bizonyos fontos hormonokat.
triptofán még különlegesebb, mert az esszenciális aminosavak kategóriájába tartozik, ami azt jelenti, hogy az emberi test nem tudja létrehozni, hanem külső forrásokból kell beszerezni. Ezért szükséges olyan ételeket fogyasztani, amelyek triptofánt tartalmaznak, vagy étrend-kiegészítőinkbe be kell építeni a triptofánt is.
Mi a triptofán szerepe?
A triptofánnak két nagyon fontos funkciója van az emberi testben. Konkrétan hozzájárul a szekrécióhoz szerotonin és melatonin, mind a nagyon fontos hormonok.
A szerotonin segít a hangulat, az étvágy és az alvás szabályozásában. Ha a szerotinin szintje csökken, akkor nagyobb valószínűséggel tapasztalja a hangulatváltozásokat, az étvágycsökkenést és a szokásos alvási ütemterv változását.
A melatonin (és kisebb mértékben a szerotonin is) akkor kerül a szervezetbe, amikor fáradtnak érzi magát, és amikor ébernek kell lennie. Ezért olyan nehéz megváltoztatni az alvási ütemtervet. Amikor megpróbáljuk ezt megtenni, a hormonoknak alkalmazkodási időszakra van szükségük.
Ennek a két hormonnak a létrehozásában betöltött nagyon fontos szerepe miatt a triptofán rendkívül fontos. Ha különböző okok miatt nem elegendő mennyiségű triptofánt fogyaszt, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a szervezete már nem képes kiválasztani ezt a két hormont.
Melyek a triptofán leggazdagabb ételei?
Sokan válaszolnak erre a kérdésre anélkül, hogy azt gondolnák, hogy a legnagyobb mennyiségű triptofán a pulykahúsban található meg. És ez hamis, amennyire csak lehet. Törökország nagyon jó triptofánforrás, de nem a legjobb. A következőkben áttekintjük a legjobbakat triptofán forrásai baromfikon kívül a piacon elérhető.
magvak. Ha hiszed, ha nem, a triptofán legjobb forrása a mag. Pontosabban tökmag. Ezenkívül nemcsak egyszerűen elkészíthetők és elfogyaszthatók, hanem nagyon jót tesznek a testnek is. Ezért lehetséges az ideális triptofán bevitel anélkül, hogy meg kellene enni a nagyon kalóriatartalmú pulykahúst.
szója. A szója szintén nagyon jó triptofánforrás. A magokhoz hasonlóan a szója is sokkal egészségesebb triptofánforrás. A szója a triptofán mellett nagy mennyiségű fehérjét, vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.
Sajt. Különböző típusú sajtok léteznek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak triptofánt. Messze a legmagasabb aminosavtartalmú sajt a mozzarella. A 2. helyen a parmezán és a cédrussajt található. Más népszerű sajtokban, köztük a Gouda, a svájci és a Romano sajtokban is magas a triptofánszint.
vörös hús. Bár általában a pulykát társítjuk a triptofánhoz, a vörös húsokban, például marhahúsban, bárányban vagy sertéshúsban több triptofán van, mint pulykában vagy csirkében.
A triptofánt tartalmazó ételek listája folytatódhat, de szerettünk volna csak néhány példát felsorolni a magas ebben az aminosavban gazdag ételek közül a baromfihús mellett, amely nem is a legjobb triptofánforrás. Számos listája létezik azoknak az ételeknek, amelyek triptofán tartalmúak az interneten, és amelyeket tanulmányozhat.
Van összefüggés a triptofán és az álmosság között?
Említettem valamit arról a közhiedelemről, miszerint a triptofán felelős az álmosság bizonyos állapotáért. De ez nem 100% -ban igaz.
Bár a triptofán segíti a szerotinin és a melatonin kiválasztását, amelyek mindkét alvási ciklust befolyásolják, ezek a hormonok egyszerűen nem altatják el.
Az emberek valahogy úgy vélik, hogy ha triptofánban gazdag ételeket fogyasztanak, azonnal álmosságuk lesz, és bár ez a mítosz mindig harcol, ez még mindig az egyik legellenállóbb mítosz.
Ami igazán álmosabbá teszi az ünnepek alatt, az egyszerűen az elfogyasztott nagy mennyiségű étel. Ha egy étkezés során nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, a test kiválasztja az inzulint és tágítja az energiaégést, ami álmosabbá teszi Önt. Tehát akár sok pulykát, bárányt, marhahúst vagy zöldséget fogyaszt, ugyanolyan álmos lesz.
Miért használják a triptofánt a nootropikumokban?
Azok számára, akik még soha nem hallottak ezekről a gyógyszerekről, nootropics nélkülözhetetlen kiegészítők, amelyek célja a kognitív képességek javítása. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy egyik napról a másikra zseniálissá válsz, de a nootropikumok mindenképpen segítenek neked, és talán tisztábban fogsz gondolkodni és jobban koncentrálsz.
Mi köze ennek a triptofánhoz? Nos, sok nootropikum összetétele triptofánt tartalmaz, és ez annak köszönhető, hogy számos egészségügyi előnye van. A következőkben ezekről az előnyökről beszélünk.
A memória javítása. Sok nootropikum azzal dicsekszik, hogy javíthatja a hosszú és a rövid távú memóriát. Ez egy olyan terület, ahol a triptofán valódi hasznot jelent, mert számos tanulmány szerint a triptofán a pozitív hatás az emberek információ-megjegyzési képességéről.
Vizsgálatok szerint a triptofánhiány az epizodikus memória csökkenésével járt. Azok a mechanizmusok, amelyek révén a triptofán javítja a memóriát, még nem ismertek, de ennek oka lehet, hogy a triptofán javítja a szerotoninszintet, ami javítja a kognitív funkciókat.
A triptofán és szerepe a szorongás, a feszültség és az ingerlékenység csökkentésében
A triptofán-kiegészítőknek vannak mellékhatásai?
Mivel a triptofán legnagyobb koncentrációja a gyomorban található, a triptofán-kiegészítők legtöbb mellékhatása hányinger, gáz, étvágytalanság, égés és hányás lehet. Célszerű orvoshoz fordulni az ilyen kiegészítők szedése előtt, mivel a triptofán-kiegészítők zavarhatják bizonyos tablettákat, például fájdalomcsillapítókat vagy szorongásos gyógyszereket.
Nagy dózisú triptofán beadása ritka, de súlyos betegséghez, a szerotonin szindrómához (szerotonerg szindróma) vezethet, amelyet ingerlékenység, szabálytalan pulzus és zavartság jellemez. Ez egy másik ok, amiért konzultálnia kell orvosával a triptofán-kiegészítők szedése előtt.