Trükkök, amelyek megszabadulnak a diétától Egészség
Sütemények, sütemények, steakek ... Ünnepekkor nehéz nem választani "párnát" a csípőjén. Kemény, de nem lehetetlen. Megmutatjuk, hogyan csökkentheti a kalóriák számát anélkül, hogy feladná a finomságokat
Amikor vendégei vannak
1. Cukor helyett juharszirup
A juharszirup nem hízik meg és ideális édesítőszer a tea számára, mert a karamellához hasonlóan különleges aromát ad neki.
2. Könnyű torta
Tedd magiun a torta tésztát. 100 g magiun sikeresen helyettesíti 100 g vajat és a cukor 30 százalékát, amelyet általában a tésztába tesz.
3. Alacsony kalóriatartalmú tejszínhab torta
Finom süteményt akarsz felszolgálni? Adjon fel a szokásos munkalapról, és ehelyett használjon alacsony zsírtartalmú kekszet. A tejszínt felvert tojásfehérjével (1 tojásfehérje, 30 g cukor) vagy sovány tejszínnel (100 g tejszínt 100 g tejszínhabbal keverhetjük).
4. Sült alma sütemények helyett
A kemencéből frissen sült alma örömet okoz, ráadásul nem hizlal. Ha fahéjjal ízesítjük, mazsolával és mandulapelyhekkel töltjük meg, akkor különleges desszertet kapunk.
5. Újévi rétes
A vékony rétesfólia tökéletes, ha az ünnepekre meg akarja védeni a sziluettjét. Töltsd meg reszelt almával, fahéjjal vagy citromhéjjal ízesítve. Finomabbá teheti vaníliasziruppal és sovány joghurttal.
6. Kekszgombóc
3 rántottát felverünk 150 g cukorral, és hozzáadunk 100 g lisztet, 1 teáskanál sütőport és ízeket. Sütjük őket serpenyőben vagy formákban.
A kapzsi
7. Dió helyett szárított gyümölcsök
Ünnepnapokon diót és mogyorót fogyasztanak. Csak ezek tartalmaznak 50-60% zsírt. Jobb, ha feladja, és helyettesíti őket szárított gyümölcsökkel, ami ugyanolyan ízletes.
8. Nem hízlaló sütemény
Nem minden sütemény hízik meg. Alacsony kalóriatartalmú tésztát a következő összetevőkből készíthet: 500 g liszt, 1 csomag sütőpor, 250 g sovány tejszín, 2 tojás, 150 g cukor, 100 g vaj, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál tej, 250 g zúzott szárított gyümölcs és egy kevés citromlé.
9. Javaslat az édességek tányérjához
Az ünnepekre mindenkinek van egy tányér sütemény és cukorka az asztalon. Néhányukat cserélje ki kis mandarinra. Az alakod hálás lesz. És nemcsak ő. A mandarinok sok C-vitamint tartalmaznak, amelyre a szervezetének minden eddiginél jobban szüksége van.
10. Ízesített sütik
Ahelyett, hogy a sütiket csokoládéban vagy cukormázban forgatnánk, inkább narancsbőrrel vagy vaníliával ízesítsük őket. Így ugyanolyan ízletesek lesznek, de kevesebb kalóriával.
11. Adja fel a kóstolást
Ha süteményeket készít, hagyja abba az ízét. Használja erre a célra a családtagokat. Észre sem veszi, hogy mennyi kalóriát spórol meg.
12. Főtt almalé
A forró almalé kiváló ital fagyos estékhez, és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a gyümölcslé. Nem kell cukrot tenni bele. Ugyanolyan ízletes és anélkül.
13. Óvakodj a "zsírbombáktól"!
Senki sem mondja, hogy a sok vajkrémmel készített sütemény vagy sütemény nem ízletes ... De nem fogják szeretni a következményeket. Ha valóban nem tud segíteni, ütemezzen két naponta legfeljebb egy darabot vagy egy szelet tortát.
14. Lehet kevesebb zsírral sütni
Ahelyett, hogy a tálcát zsírral kenné meg, sütőpapírt használhat, amely boltokban és szupermarketekben található. Egyszerűen nyomja meg a tálca alját, és a torta nem fog ragadni.
15. Tea az éhség ellen
A fahéj és a szegfűszeg tea ideális. Elkészítés: 1 fahéjrudat, 2 szegfűszeget és 2 teáskanál koriandermagot 15 percig forralunk 500 ml vízben. Ezután adjon hozzá 1 teáskanál fekete teát, és hagyja 3–5 percig infundálni. Szűrje le és tegye egy termoszba. Valahányszor kedve van édességet készíteni, igyon egy csészét. Ha akarod, ihatsz sovány tejjel.
Íme néhány más módszer a fahéjas tea elkészítésére
Szilveszteri szentmise
16. Finom előétel
A marhahússaláta vagy a sós lében lévő hal helyett előételként zsírmentes alternatívát szolgálhat fel: vízben főtt halfilé citrommal, amelyre egy kis kaprot szórunk. Tálaljuk citrommal és könnyű salátával.
17. Paradicsomkrémleves
Sertés- vagy marhahúsleves nem kötelező. A fűszeres paradicsomkrémleves elsőre ugyanolyan ízletes és még finomabb lehet.
18. Madár disznó helyett
A steak nem hiányozhat az újévi asztalról. De sehol nem mondja ki, hogy biztosan sertésszelet. A madár mellrács ugyanolyan ízletes, és nem ül le a csípőn.
19. Étkezés közben nincs alkohol
Ne igyon alkoholt étkezés közben! Az alkohol serkenti a zsírlerakódást elősegítő enzimek aktivitását. Jobban tartsd a délutánt ...
20. Hal, amely nem hízik
Ha halat főz, ne válassza a sült alvást. A tőkehal filé ugyanolyan ízletes és kevesebb kalóriát tartalmaz.
21. Kenyér helyett pácolt
A kenyér zsír. A pác ízt jelent. A pácolt csirkemell filé körülbelül 5 g zsírt tartalmaz, míg a panírozott kb. 100 g zsírt tartalmaz.
22. Töltött madár
Ez egy módja annak, hogy meghökkentse vendégeit és megkímélje az alakját. Íme egy finomított és alacsony kalóriatartalmú töltelék: 2 savanyú almát és 1 hagymát hámozzon meg, vágjon apróra és keverje össze 2 teáskanál apróra vágott petrezselyemmel.
23. A szövetségesed: a római bank
A római bank olyan hatékony, mint két vagy három fitnesz. Ebben zsír vagy hús nélkül süthet húst vagy halat zöldségekkel.
Köretek és szószok
24. "Zöld" szószok
A zöldségfélékből ízletes és alacsony zsírtartalmú mártást készíthet: sárgarépát, brokkolit, hagymát vagy paradicsomot forralhat, jól pépesítheti és fűszerezheti. Adjunk hozzá egy evőkanál sovány tejszínt.
25. Vörös káposzta
A vörös káposzta köret, amely megvéd a csípőjén lévő "párnáktól". Forraljuk fel egy bain-marie-ban kevés apróra vágott hagymával, babérlevéllel, sóval és borssal.
26. "Fölözött" majonéz
Ha majonézes salátákat vagy előételeket szolgál fel, csökkentse kissé a zsírtartalmat, keverje össze sovány joghurttal.
27. Gyümölcsmártások
Ha szereted a hús és az édes-savanyú mártás kombinációját, akkor az tökéletes! Mert lehet olyan gyümölcsmártást készíteni, amely egyáltalán nem hízik meg. Hámozzon meg egy mandarint és egy savanykás almát, pépesítse össze és keverje össze egy citrom levével, 1 teáskanál édes mustárral, kevés reszelt tormával és 4 evőkanál joghurttal.
desszertek
28. Sorbet csokoládé helyett
Igényes krémek vagy csokoládé helyett desszertként citromos sorbetet tálaljon. Édes és alacsony kalóriatartalmú.
29. Egzotikus parfüm
Néhány szelet ananász kevés porcukorral megszórva és tányérokra rendezve egzotikus és eredeti desszert lehet.
30. francia desszert
A desszert finomított változata Párizsban: tányér különféle édes, sovány sajtok és friss gyümölcs szeleteivel.