Tud valaki alacsony kalóriatartalmú leveles tészta alapreceptet (főzés, recept, sütés)
Holnap igazán finom reggelit szeretnék elfogyasztani: DDDD, így néztem, de akkor ilyen receptek jönnek disznózsírral és disznótésztával. vagy kvarkkal! Sajnos nincs mindenem otthon és a kérdésemre: ismeri valamelyikőtök? Tehát mi még a leveles tészta (vagyis pelyhes és ízletes), és ezután édes vagy sós lehet feldolgozni? Tehát a lehető legegészségesebbnek (amennyire csak lehetséges), és olyan összetevőkkel is, amelyek otthon is vannak. tehát kb. 1000féle liszt otthon (sütjük a saját kenyerünket), repceolaj, növényi lagerin, só (: D), élesztő (száraz és kockára vágott), sovány tej, víz, vaj is, de a lehető legegészségesebbre is gondoltam. Szóval szerintem ennyit használhat fel egy leveles tésztához. Nos, nekünk is van sovány kvarkunk, de nem tudom, hogy a leveles tészta még mindig jóízű-e hozzá, és még csak pelyhes lesz-e. tehát ha valaki tud rólad is.
szóval: a lehető legkevesebb kalóriatartalmú, de mégis leveles tészta recept - természetesen? Előre is köszönöm, ha tudna nekem segíteni
5 válasz
Nincs igazi alacsony kalóriatartalmú leveles tészta recept, de keressen egy leveles tészta receptet, pl. séftől .de és cserélje le a vajat alacsony zsírtartalmú magarinnal vagy hasonlóval
Nem lehet alacsony kalóriatartalmú leveles tésztát készíteni;), mert a leveles tészta vízitésztából és zsíros tésztából áll. ez a fogás. ettől eltekintve több órára van szüksége, mert újra és újra pihennie kell. tehát hajnali 4 órakor kell kezdened, hogy vagy 10 zsugorodásnál enni tudj;)
ma akartam kezdeni. akkor rendben: tud valaki olyan leveles tészta receptet, amely nem tartalmaz a szükségesnél több zsírt? (szükséges = elég, hogy még leveles tészta és ízletes)
Valójában nincs alacsony kalóriatartalmú leveles tészta, mivel a pelyhesítést a vaj beépítése okozza, amely elválasztja a tészta rétegeit a sütés során.
De a hűtött részben - szerintem Fanni nénitől - vásárolhat alacsony kalóriatartalmú leveles tésztát. Ez lenne az egyetlen alternatíva, amiről tudok.
Egy ún Quark leveles tészta is elkészíthető. Ez azonban nem éri el az erős hámlást, mint az "igazi" leveles tészta esetében.
Itt van egy alapvető recept. Szerintem finom:
Használhat "normál" 405 búzalisztet. Csak akkor lehet gluténmentes, ha megfelelő allergiája van.
süthet egy alapélesztő tésztát?
Csak 500 g liszt, 250 g víz, 30 g kockás élesztő, só és 4 evőkanál repce- vagy napraforgóolaj van benne.!
Gyorsan elkészül és édes vagy sós is lehet! Például. Gyúrjuk csokoládéval, vagy formázzunk golyókat, és adjunk hozzá gyümölcsöt, fonott élesztőt vagy pizzát! Vagy egyfajta gyümölcs kenyér (élesztő tészta szárított gyümölcsökkel). Egyszer chili con tofut is tettem bele ^^ Finom íze volt;)
Ez ellentmondás a tekintetben, mert a leveles tészta nagyon zsíros, nem teheti alacsony zsírtartalmúvá, de alternatívaként filo tésztát (youfka tésztát) vásárolhat a töröktől vagy az üzletekben, vagy saját maga is elkészítheti, nézze meg:
Alapvető recept a házi yufka tésztához
- Általános - 1000 g liszt 4 evőkanál olívaolaj 2 csésze víz 1 evőkanál citromlé (friss) 1 teáskanál só 0,5 ek cukor opcionális
Recept házi filotésztához görög, török vagy arab pékáruk (édes vagy sós) elkészítéséhez
Az összes hozzávalót sima tésztává gyúrjuk. Gyúrja ezt erélyesen néhány percig. 20-30 percig hagyja pihenni ruha alatt.
Az elkészítéshez nagyon vékonyra kinyújtja a tésztát.