Tudás a háztartásban - táplálék a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén
Székrekedés (székrekedés)
Hasmenés
Hányinger és hányás
A gyomornyálkahártya gyulladása (gasztritisz)
Székrekedés (székrekedés)
A székrekedés mérséklése
Székrekedés esetén az első intézkedés a sok ivás (→ ivásmennyiség), a több testmozgás a friss levegőn, a magas rosttartalmú és kiegyensúlyozott étrend. Oldható → étkezési rost vízzel duzzad. A nagyobb térfogat nyomást gyakorol a bélfalra, és így serkenti az emésztést. Ha az emberek eddig alig fogyasztottak rostban gazdag ételeket, akkor a mennyiséget lassan kell növelni, mert a rost néha felfúvódáshoz vezethet. Emlékeztetni kell arra is, hogy az étrend megváltoztatása időbe telik, mire pozitívan befolyásolja az emésztést. Fontos figyelni az ételek elfogadására és megbeszélni a menüt az emberekkel. Például, ha a teljes kiőrlésű kenyér teljes kiőrlésű termékei zavaróak, egy másik fajtát lehet ajánlani. A → gyümölcs és → zöldség nagy választékával biztosan lesz valami, ami az érintetteknek tetszeni fog. Mivel a rostok sok folyadékot felszívnak, annál fontosabb, hogy sokat igyál, különben ellenkező hatás léphet fel.
Székrekedés esetén a tej és a tejtermékek is ajánlottak. A tejcukrot (→ laktózt) baktériumok erjesztik a vastagbélben. A bomlástermékként keletkező gázok ugyanolyan hatással vannak a bélre, mint az élelmi rostok, nyomást gyakorolnak a bélfalra. A nyomás növeli a belek mozgását, és ezáltal elősegíti az emésztést. Ha nem szeret tejet vagy tejtermékeket fogyasztani, vásárolhat tejcukrot por formájában, és étkezés közben is fogyaszthatja. A tejsavbaktériumokat tartalmazó tejtermékek, például a természetes joghurt, az író, a tejsavó vagy a kefir szintén pozitívan befolyásolják az emésztést. Elősegítik az egészséges bélflóra kialakulását. Minden más, tejsavbaktérium által megsavanyított étel, például a savanyú káposzta is segít. Néhány ember nagyon hevesen reagál a laktózra, ezért célszerű először kis mennyiségekkel kezdeni.
Kerülje az olyan székrekedést, mint a fehér lisztből készült termékek, sütemények, csokoládé vagy banán. Ehelyett segíthet, ha este megszárad egy-egy szárított szilval vagy fügével, vagy áztatja a gyümölcsöket vízben, és másnap reggel elfogyasztja őket.
Az ételeket mindig nyugodtan kell élvezni, és az ételeket jól meg kell rágni. Mivel az emberek eltérően reagálnak az ilyen „otthoni gyógymódokra”, tanácsos különböző tippeket és mennyiségeket kipróbálni.
Ha ezek az intézkedések nem segítenek, orvoshoz kell fordulni, és további intézkedéseket kell megbeszélni vele. Mivel a hashajtóknak messzemenő következményei lehetnek, nem szabad őket orvosi rendelvény nélkül bevenni.
Hasmenés
Hasmenés az, amikor valakinek naponta több mint háromszor vékony a széklet. A széklet tömege növekszik, és több folyadék ürül. A hasmenést különféle okok okozhatják.
A. Oka akut hasmenés:
Vannak ételmérgezések, amelyeket például → staphylococcusok vagy → Clostridium botulinum okoznak.
Stressz z. B. A vizsgáktól való félelem.
Olyan gyógyszerek, mint hashajtók vagy antibiotikumok.
Oka krónikus hasmenés:
Krónikus alapbetegség, például → lisztérzékenység vagy krónikus gyulladásos bélbetegség (Crohn-kór és fekélyes vastagbélgyulladás).
Diéta hasmenés ellen
A hasmenés kezelése az okozó betegségtől függ. Ha krónikus alapbetegsége van, ezt kezelni kell. Ez azt jelenti, hogy olyan ételek nélkül kell eljárni, amelyek élelmiszer-intoleranciát válthatnak ki, például tejcukor laktóz-intolerancia esetén. A lisztérzékenység esetén a gluténtartalmú ételeket kerülni kell.
Ital
Akut hasmenés esetén ügyelni kell arra, hogy elegendő mennyiségű folyadék és só legyen (elektrolitok, különösen nátrium, klorid és kálium). Súlyos hasmenés esetén fennáll a kiszáradás veszélye a magas folyadékveszteség miatt, különösen kisgyermekeknél, és ha az érintett személy is hányásban szenved. Jelentősen meg kell növelni az ivás mennyiségét (felnőttek 2-3 liter). A nap folyamán kell inni, és különösen ha egyszerre hány, kis kortyokban. Olyan italokat ajánlunk, amelyek sót és cukrot tartalmaznak, pl. B. vízzel, szénsavas ásványvízzel, alacsony zsírtartalmú húslevessel, fekete teával vagy kamilla teával hígított gyümölcslevek. Súlyos esetekben az orvos előírhat elektrolit oldatot. A tiszta gyümölcsleveket, a szénsavas és koffeintartalmú italokat viszont kerülni kell.
eszik
A hasmenés elleni első intézkedésként pektin-diéta hajtható végre. Ehhez az almát finomra reszeljük, és esetleg egy tört banánt adunk hozzá. A pektin felszívja a vizet a belekből, és így megszilárdítja a székletet.
Egyébként hasmenés esetén nem ajánlott speciális étrend. Vannak azonban még olyan ételek, amelyeket nem ajánlott fogyasztani, mert súlyosbíthatják a hasmenést. Az amerikai amerikai "Nemzeti Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete" a következő ételek kerülését javasolja:
alkoholos italok
koffein tartalmú italok és ételek
Tejtermékek, például tej, sajt és fagylalt
zsíros ételek
Italok és ételek → fruktózzal
Gyümölcsök, mint az alma, az őszibarack és a körte
csípős étel
Diétás italok, cukormentes rágógumi és édességek, amelyek → cukorpótlót tartalmaznak, például szorbitot (szintén szorbitot), mannitot (mannitot is) és xilitet (szintén xilitet).
Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata (NHS) javasolja az étkezést, amikor kedve támad. Nem tartják szükségesnek bizonyos ételek kerülését.
Orvoslátogatás
Mivel a súlyos hasmenés súlyosabb betegség jele lehet, forduljon orvoshoz, ha a tünetek továbbra is fennállnak.
A fertőzés megelőzése
Mivel a hasmenést gyakran fertőzések okozzák, a következetes higiénia megakadályozhatja a fertőzést. Például a WC-használat után, étkezés vagy ételkészítés előtt meg kell mosni a kezeket.
A WC-ülést, az öblítőfogantyút és a csapfogantyúkat minden WC-használat után fertőtleníteni kell.
Kerülje a törülközők, mosogatórongyok, evőeszközök vagy edények megosztását a háztartás többi tagjával.
A ruhákat és az ágyneműt külön és magas hőmérsékleten mossa.
Hányinger és hányás
A hányást az agyban a hosszúkás gerincvelőben (medulla oblongata) lévő hányási központ váltja ki. A hányás nem számít betegségnek, hanem számos betegségnél jelentkező tünet. Az émelygés szerves eredetű lehet, de néhány embernél autóval, vonattal vagy hajóval utazva is kiváltja.
A hányást a következők okozhatják:
Agyrázkódás vagy migrén,
Gyógyszeres kezelés vagy alkoholfogyasztás,
Élelmiszerfertőzések vagy ételmérgezés,
Ételintolerancia,
kemoterápia,
A gyomornyálkahártya gyulladása (gasztritisz) vagy epekő,
Terhesség (reggeli betegség),
A gyomor nyújtása z. B. attól, hogy túl sokat eszik,
Szédülés, pl. B. Mozgásbetegség vagy pozicionális vertigo,
Pszichológiai okok, például súlyos félelem vagy félelem.
szédülés
utazási betegség
Jóindulatú pozicionális szédülés
Szédülés és hányinger is kiváltható, ha ágyban fekszik vagy elfordítja a fejét. Ennek oka valószínűleg a belső fül félkör alakú csatornáiban fellazuló laza lerakódások. A helyzet szédülése sokkal ritkábban fordul elő koponyasérülés, fülfertőzés, keringési rendellenesség vagy ágyba szorítás miatt.
Intézkedések hányinger és hányás ellen
Diéta hányinger és hányás ellen
A hasmenéshez hasonlóan a tartós hányás is víz- és elektrolitvesztéshez vezethet. A kisgyermekek különösen veszélyeztetettek. Meg kell próbálni a folyadékot kis kortyokban, rövid időközönként bevenni. Alkalmas italok az ásványvíz, az édesített tea egy csipet sóval és a kamilla tea. A sóveszteséget kompenzálhatjuk perecbotokkal és alacsony zsírtartalmú húslevessel is.
Ha a szilárd ételt tolerálják, kétszersült, száraz fehér liszt tekercs vagy rizspogácsa ajánlott.
A betegek, akik rosszul érzik magukat, érzékenyek lehetnek a tolakodó szagokra. Ezért kerülni kell az erősen illatosított parfümöket vagy virágokat (liliomok, jácintok, orgonák), valamint a dohányzást vagy a behatoló konyhai illatokat, például a sült illatokat. Ezzel szemben a friss levegőt gyakran kellemesnek érzékelik.
A gyomor nyálkahártyájának gyulladása (gasztritisz)
A gyomornedv egy vizes szekréció, amelynek pH-ja 1-1,5, amelyet a gyomormirigyek sejtjei termelnek. A gyomor falát gyomor bélése védi ettől a savas váladéktól. Ha a nyálkahártya ez a rétege irritálódik vagy károsodik, a gyomor nyálkahártyája gyulladhat. Ha ez a gyulladás hosszú ideig folytatódik, gyomorfekély alakulhat ki.
A gyomornyálkahártya-gyulladás gyakori oka a baktériumok (Helicobacter pylori) fertőzése, amely például nyálon, hányáson, székleten, ivóvízen vagy ételen keresztül terjedhet. A gyulladáscsökkentő fájdalomcsillapítók rendszeres használata a gyomornyálkahártya gyulladásához is vezethet.
Diéta gyomornyálkahártya-gyulladás esetén
Gyomornyálkahártya-gyulladás esetén külön diéta nem szükséges. Lehetséges azonban, hogy bizonyos ételeket, például az alkoholt, nem tolerálnak jól, és a tünetek súlyosbodnak. Ha az érintetteknek főz, akkor érdemes a menüt az ő igényeihez igazítani a beteggel egyeztetve. A kiegyensúlyozatlan étrendet mindig kerülni kell.
Könnyű ételek
A könnyű teljes diétával elkerülhető minden olyan étel, amely a készítmény vagy az összetevők miatt nem könnyen emészthető. A következő ételeket könnyű, teljes étrend mellett kerülni kell:
| Példák | |
| A sült vagy sült ételek sok pörkölt anyagot tartalmaznak | Kávé, káposzta tekercs (→ étel főzés) |
| Felfúvódó vagy nehezen emészthető ételek | → Káposztás zöldségek (vörös káposzta, kelkáposzta, fehér káposzta stb.), Savanyú káposzta, hagymás zöldségek, gomba (a gomba kivételével), paprika és hüvelyesek (lencse, bab, borsó). |
| Különösen magas zsírtartalmú ételek | Tejszínes krém, tejszín, zsírtartalmú sajt (→ tej és tejtermékek), rántott ételek, majonéz, hús- és halételek, zsíros kolbászok, nagy mennyiségű kenhető zsír, zsíros húsleves, szószok vagy levesek. |
| Cukrászda (különösen magas zsírtartalmú) | Praliné, nugát, marcipán (→ luxus ételek). |
| Nagy zsírtartalmú pékáruk | Fánk, fánk, leveles tészta, mandula- vagy diótorta, krémes sütemény. |
| Friss kenyér, durva teljes kiőrlésű kenyér | |
| Magas zsírtartalmú burgonyatermékek | Sült krumpli vagy burgonyás palacsinta (→ burgonya) |
| Éretlen → gyümölcs | |
| Alom és csonthéjas gyümölcs nagy mennyiségben | Szilva, cseresznye, egres, szeder |
| Mandula és dió | |
| Forró → fűszerek | Chili és fokhagyma, fűszeres ételek. |
| Erősen savas, sózott és füstölt ételek | Füstölt hal, sózott hering, füstölt → kolbász és húskészítmények. |
| Keményen főtt → tojás | |
| alkohol | Bor, sör, pálinka, whisky, likőr |
| Szénsavas → italok | Ásványvíz, kóla és limonádé |
Dagad:
Főoldal | Impresszum | Utolsó frissítés: 2020.06.24