Tudásszomj mogyoróvaj antibiotikumokkal - Oszlopok - Társadalom - Tagesspiegel Mobil
Bármilyen furcsán is hangzik, a mogyoróvaj a világ egyik legnagyobb élelmiszer-teljesítménye .
.Lehet, hogy a világ számára a mogyoróvaj és a lekvár kulináris megkérdőjelezhető kombinációját hozta el, de százezrek életét is megmenti.
Világszerte körülbelül 60 millió gyermek szenved az alultápláltság különösen súlyos, akut formájában. Alig nőnek, folyamatosan csökkennek. A test megemészti saját izmait annak érdekében, hogy a fehérjékhez jusson. A folyadék kifolyik az erekből, és a has duzzadását okozza. Az immunrendszer gyenge, és alig képes megvédeni a baktériumokat. Évente jóval több mint egymillió gyermek hal meg ennek következtében.
Az 1990-es években francia kutatók kifejlesztettek egy ételt, amely segítené ezeket a gyerekeket. Alapvetően a mogyoróvaj tejporral, növényi olajjal, cukorral, nyomelemekkel és vitaminokkal dúsított. A magas kalóriatartalmú pasztát nem kell főzni vagy keverni vízzel, és hónapokig tárolható romlás nélkül - trópusi hőmérsékleten is.
A mogyoró diéta forradalmasította az alultápláltság kezelését. Az alultáplált gyermekek ahelyett, hogy egy tejcsövet etetnének egy etetőcsövön keresztül, mint korábban a kórházban, otthon elfogyaszthatják gyógyszerüket. "50 százalék helyett a kezelt gyermekek 85 százaléka életben marad - és több gyermeket is elérhetünk" - mondja Indi Trehan, a fejlődő országok gyermekegészségügyi szakértője a Saint Louis-i Washingtoni Egyetemről.
De a mogyorópaszta önmagában látszólag nem elegendő a gyermekek 10-15% -ának. A koncentrátum ellenére sem gyógyulnak meg, nem nőnek és nem híznak. Közülük sokan meghalnak.
A New England Journal of Medicine-ben a héten megjelent nagy tanulmányban Trehan és munkatársai a kelet-afrikai Malawiban megvizsgálták, hogy a paszta mellett az antibiotikumok is segíthetnek-e. Összesen 2767, hat hónap és öt év közötti gyermeket kezeltek, akik súlyos, akut alultápláltságtól szenvedtek. Minden gyermek normál mogyorópaszta és ezen felül akár amoxicillin antibiotikum, cefdinir antibiotikum vagy placebo tabletta egy hétig kapott. Azok a gyermekek, akik az egyik antibiotikumot kapták, gyorsabban felépültek az alultápláltságtól, és kisebb volt a halálozás kockázata. A placebo csoportban a gyermekek 7,4 százaléka halt meg, 4,8 százaléka az amoxicillin és 4,1 százaléka a cefdinir csoportban.
Hogy miért segítenek az antibiotikumok, nem világos. Megakadályozhatják, hogy a legyengült gyermekek fertőző betegségbe kerüljenek. Az is lehetséges azonban, hogy a tabletták úgy hatnak, hogy elpusztítják a szervezet saját baktériumait a belekben. Ezen csírák egy része fertőzéshez vezethet, mivel az éhező gyermekek bélfala porózissá válik.
Az új terápiának megvan az ára. Az antibiotikumok drágák, és széles körű használata ellenállásokhoz vezet, amelyek lassan eltompítják ezeket a csodafegyvereket. De több százezer gyermek életét menthetik meg - mondja Trehan. Reméli, hogy a mogyoróvaj és az antibiotikumok hamarosan általános kombinációvá válnak.