Tudatos táplálkozás kevesebb cukorral - REWE

Már tisztában van? Mit tehetünk a magunk ellen Menü hogy jobban tervezzek.

Zsír, zsír, Németország.

A legtöbb ember tudja, hogy a cukor nem tartozik az egészségre előnyös élelmiszerek közé - mégis túl sokat eszünk belőle. Édes egyszerűen ízlik! A napi összeg a lényeg. De milyen egészségügyi kockázatokkal jár a magas cukorfogyasztás, és mennyi az valójában túl sok? Németországban átlagosan 100 g cukrot eszünk naponta, ami a WHO által ajánlott maximális mennyiség körülbelül négyszerese. „Jobb, ha nem haladja meg a napi 25 g cukrot! Az a mennyiségű cukor, amellyel anyagcserénk még mindig képes megbirkózni, több tényezőtől függ. Minél többet mérünk és minél kevesebbet mozogunk, annál nagyobb a személyes kockázat, hogy ettől megbetegedünk. Németországban a túlsúlyos emberek egyre növekvő száma régóta aggasztó: a gyermekek és fiatalok 15% -át, a nők 37% -át és a férfiak 59% -át érinti. Ennek oka lehet túl sok magas kalóriatartalmú étel és a testmozgás hiánya. Azáltal, hogy következetesen csökkentjük az ételünkben lévő cukor mennyiségét és elkészítjük, sok felesleges kalória megtakarítható. Ezenkívül a cukor részben vagy akár elsősorban felelős a fogszuvasodásért és olyan betegségekért, mint a cukorbetegség, valamint a szív- és érrendszeri betegségek.

Hogyan keletkezik a déli mélypont?

Mindannyian naponta újonnan éljük meg: a természetes teljesítménygörbénk hullámvölgyei. Az aktivitás és a pihenés szükségességének ciklikus váltakozása az emberi természet. Ebben a belső órában vannak egyéni különbségek, például az, hogy valaki inkább reggeli vagy éjszakai ember-e, de a legtöbbjük számára a tipikus déli mélypont 14 óra körül éri el legnagyobb értékét. Aztán megnő a fáradtság és a gyenge koncentráció, és gyakran kora délután is sóvárgás lép fel. Bioritmusunkhoz tartozik még, hogy a teljesítmény ebéd után különösen erősen csökken. Tudatos étkezéssel azonban befolyásolhatjuk, hogy ez a csomó mennyire erős.

Kevesebb cukor, több energia!

Legtöbben agyi dolgozók vagyunk, mivel a fizikai munka jelentősen csökkent. Ez megváltoztatja az igényeinket is: ahhoz, hogy jól érezzük magunkat és hatékonyak legyünk, kevesebb kalóriára van szükségünk. Ehelyett ízletes étel, amely sok kiváló minőségű tápanyagot biztosít, hogy agyunk és anyagcserénk optimálisan működhessen.

Naponta kb. 1,5 liter vizet vagy cukrozatlan teát kell inni.
Győződjön meg róla, hogy rendszeresen étkezik, kezelhető adagokkal, különösen ebédidőben.
Inkább válasszon könnyű ételeket, például zöldségeket és salátákat fehérjében gazdag ételekkel, például hal, hús, tojás vagy dió.
Ha rágcsálni akarsz, a legjobb, ha közvetlenül étkezés után csinálod. A kettő közötti édes elősegíti az étvágyat.
A kis szendvics ideálisan működik a déli mélyponttal szemben (maximum 20 perc).
Vagy csak tegyen egy kis emésztési sétát nyugodt tempóban. Alternatív megoldásként jól szellőzhet, néhány percre lehunyta a szemét, majd megfelelően nyújtózkodhat és nyújtózkodhat.

Az élet íze „még kevesebb cukorral is!

2017 óta ellenőrizzük és optimalizáljuk saját márkáink receptjeinek cukortartalmát. Az első, akár 30% -kal kevesebb cukrot tartalmazó termékek már 2018 elején megjelentek a piacokon - és a szám folyamatosan növekszik! Következetesen követjük ezt az utat: 2020-ban folytatjuk a cukor csökkentését számos sajátmárkás termékben. A cukor tudatosabb felhasználása érdekében - az élvezet feláldozása nélkül!

Cukortudatos vásárlás.

Sajnos, ha figyelni akarja a cukorfogyasztást, nem kerülheti el az összetevők listájának elolvasását. Az elmúlt 30 évben különböző típusú cukorok jutottak el élelmiszereinkbe, amelyeket a normál fogyasztó alig tud nyomon követni. Annak érdekében, hogy leleplezzék őket, tisztázzuk a cukortudatos táplálkozást. Ehhez összeállítottuk a leggyakoribb cukornevek listáját. Egyszerű ökölszabályként ne feledje, hogy az összes összetevő, amelynek vége az ose, csak cukor. Ugyanez vonatkozik azokra a kifejezésekre, amelyek tartalmazzák a „Zucker” vagy „Szirup” szót, például az invertcukrot vagy a glükózszirupot. További cukorcsapdák: agave szirup, almaszósz, dextrin, szirup, gyümölcsszirup, gyümölcs kivonat, gyümölcslé koncentrátum, gyümölcs édesség, árpa maláta, árpa maláta kivonat, glikogén, méz, inulin, joghurt por, cukorka cukorka, sovány tejpor, tejsavópor, malátázott tejpor, malátázott tejport, Fekete szőlő, teljes tejpor és búzadextrin. Ezenkívül számos címke irritál minket, fogyasztókat:

A REWE étkezési lexikonunkban mindent megtalál a cukortípusokról és azok elkészítéséről.