Tudja a különbséget a szénhidrátok és a cukrok között; Stop Diabetes Moldova

A cukorbetegek már tudják, hogyan kerülhetik el a cukrot, de figyelniük kell a szénhidrátokra is. Mit jelent?

tudja

Akár finomított cukrot vagy szénhidrátokat tartalmazó ételeket fogyaszt, a szervezete ugyanúgy reagál. A hasnyálmirigy felszabadítja az inzulint, hogy a cukrot a véráramból a sejtekbe mozgassa, ahol energiára felhasználható. Ha nincs elegendő inzulin, vagy ha a test sejtjei ellenállnak az inzulinnak, a felesleges cukor a véráramban marad. És így a vércukorszintje magas

A magas vércukorszint fáradtságot, szomjúságot és gyakori WC-menést igényel. Ha a vércukorszintje sokáig magas marad, az károsítja a szívét, az agyát, az ereket és az idegrendszerét.

Szokta ellenőrizni az élelmiszer-címkéket, és nem tartalmaz cukrot? Nos, más nevekre hívja fel a figyelmet: kukoricaszirup, fruktóz, szacharóz vagy maltodextrin. Ezek ugyanolyan károsak, mint maga a cukor.

Melyik szénhidrát kerülendő:

  • Sifon;
  • Fehér lisztből készült sütemények (kenyér, sütemények, muffinok stb.);
  • Húsvéti;
  • Levek.

Ezeknek az ételeknek alig vagy egyáltalán nincs tápértékük, és csak növelni fogják a vércukorszintet. Vannak azonban más szénhidrátok, amelyek kevésbé befolyásolják a vércukorszintet. A szénhidrátok, amelyek lassabban alakulnak át, így esélyük van a vér cukorszintjének szabályozására.

Szénhidrátok, amelyeket mérsékelten fogyaszthat:

  • Teljes kiőrlésű kenyér;
  • Barna rizs;
  • Hüvelyesek (bab, lencse, borsó);
  • diófélék;
  • Gyümölcsök és zöldségek;

A szénhidrátok élvezetének legjobb módja az, ha azokat tápláló ételekkel, például fehérjével, rostokkal vagy zsírokkal kombinálják. Például reggeli egyszerű pirítós helyett próbáljon ki egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret egy szelet sajttal, egy főtt tojással és néhány szelet avokádóval. Vagy tészta helyett próbáljon meg görög joghurtot friss gyümölcsökkel, vagy szeletelt almával és fahéjjal meghintve.

Igen! A fahéj csodálatos étel a cukorbetegek számára!

Ha cukorbetegséget diagnosztizálnak, az nem jelenti teljesen azt, hogy már nem élvezheti a kedvelt ételeket! Apró változtatásokkal csak előnyökkel járnak a vércukorszint és az általános egészségi állapot szempontjából.