Tudja meg, hogyan segíthet a zöld tea a fogyásban - TeaClub teabolt
2020. január 1. 4 perc olvasás
Igyon magának vékony zöld teát, és hogyan segíthet a fogyásban
A teát a fontok elleni küzdelemben csodafegyvernek tekintik, és minden táplálkozási útmutatóban választott italként ajánlják. Nem csak aromás íze van, hanem pozitív hatással van a szervezetre 1,2,3,4. A zöld tea megfelelő működéséhez rendszeresen kell fogyasztani.
A zöld tea hatásai
A zöld tea nagyon változatos hatással van a testünkre. A zöld tea fő hatóanyaga az epigallocatechin-gallát (EGCG), amely az egyik katechin. Tanulmányok kimutatták, hogy a zöld tea és az oolong tea katechinjei a koffeinnel együtt körülbelül 24 órán keresztül fokozzák a zsírégetést (zsíroxidációt), és ezáltal elősegítik a fogyást 6 .
Az epigallokatechin-3-gallát (EGCG) kémiai szerkezete, forrás: wikipedia.org
Egészséges táplálkozás gyümölcsökkel és zöldségekkel,
Fotó: www.flickr.com/photos/ayurvedicmedicines
Hogyan ízlik a zöld tea a legjobban?
A zöld tea általában számos egészségügyi előnnyel jár. De ahhoz, hogy rendszeresen igyunk zöld teát, annak jó ízűnek kell lennie. Két dolog fontos ehhez: a zöld tea helyes elkészítése és a zöld tea minősége. A legtöbb zöld teafajta legyen 70 ° C be kell adni, és nem hosszabb, mint 60-90 másodperc Húzni. Minél tovább húzódik a zöld tea és minél forróbb az infúzió, annál keserűbbé válik. A keserű anyagok tartalmazzák az egészséget elősegítő katekineket, de keserűek. Akkor jobb elkészíteni a második teainfúziót. A jó japán zöld teát csak itt szolgálják fel 60 ° C infúzióban van, és kb. 60 másodperc rajzoljon, és a további infúziókkal csak 20-30 másodpercet.
Továbbá a jó minőség zöld tea fontos az íze szempontjából. Ezért csak olyan válogatott teákat vontunk be kínálatunkba, amelyek tartalmazzák azt a bizonyos valamit és ízletesek, a kiváló minőségű japán Kabuse Sencha Shinryoku-tól kezdve a Sencha vagy Kukicha napi teáig vagy egy aromás jázmin zöld teáig. Bárki, akinek tanácsára van szüksége ezzel kapcsolatban, e-mailben vegye fel velünk a kapcsolatot: team (at) tea-club.de
Példa a zöld tea elkészítésére
Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a tea egészségfejlesztő tulajdonságairól itt leírt információk nem egy általunk kínált konkrét termékre vonatkoznak, hanem általános jellegűek. Legjobb tudásunk szerint készítettük el az információkat, a teljesség igénye nélkül.
Forrás:
1. Chacko, Sabu M. és munkatársai: "A zöld tea jótékony hatása: irodalmi áttekintés"... Chin med 13: 1-9
2. Schröder, Eva-Maria: "A tea (Camellia sinensis) egészségfejlesztő hatása - áttekintés. 2007. Tudományos információs szolgálat tea
3. Leitzmann, C., Watzl, B.: "Bioaktív anyagok az élelmiszerekben". Hippokratész Kiadó. 3. változatlan kiadás. 33-47
4. Khurana, S., Venkataraman, K., Hollingsworth, A., Piche, M., Tai, T. C.: "Polifenolok: A szív- és érrendszer előnyei az egészségügyben és az öregedésben". 2013. Tápanyagok 5, 3779-3827. doi: 10.3390/nu5103779
5. Venables, M. C., Hulston, C. J., Cox, H. R., Jeukendrup, A. E., 2008. Zöld tea kivonat bevitele, zsír oxidációja és glükóz tolerancia egészséges emberekben. Am J Clin Nutr 87, 778-784
6. Maki, KC, Reeves, MS, Farmer, M., Yasunaga, K., Matsuo, N., Katsuragi, Y., Komikado, M., Tokimitsu, I., Wilder, D., Jones, F., Blumberg, JB, Cartwright, 2009. Y. A zöld tea katechin fogyasztása fokozza a testmozgás okozta hasi zsírvesztést túlsúlyos és elhízott felnőtteknél. J. Nutr. 139, 264-270. doi: 10.3945/jn.108.098293
7. Kao, Y., Hiipakka, R.A., Liao, S., 2000. Az elhízás modulálása zöld tea katechinnel. Am J Clin Nutr 72, 1232-1233.
8. Han LK, Takaku T, Li J, Kimura Y, Okuda H. Az oolong tea elhízás elleni hatása. Int J Obes Relat Metab Disord 1999; 23: 98-105
9. Kao YH, Hiipakka RA, Liao S. Az endokrin rendszerek és az élelmiszer-bevitel modulálása zöld tea epigallocatechin-galláttal. Endocrinology 2000; 141: 980-7
10. Mitscher LA, Jung M, Shankel D, Dou JK, Steele L, Pillai SP. Kemoprevenció: a zöld tea (Camellia sinensis) és egyes alkotóelemeinek lehetséges terápiás antioxidáns tulajdonságainak áttekintéseLásd Med Res Rev 1997; 17: 327-65
11. Kobayashi, Y., Suzuki, M., Satsu, H., Arai, S., Hara, Y., Suzuki, K., Miyamoto, Y., Shimizu, M., 2000. A zöld tea polifenolok versenyképes mechanizmus révén gátolják a bél hámsejtjeinek nátriumfüggő glükóz transzporterét. J. Agric. Food Chem. 48, 5618-5623. doi: 10.1021/jf0006832