Tudja, mit szed izolátum vagy kazein ház táplálkozás
Amikor megkérdezi a sportolót, hogy milyen kiegészítőket használ, szinte mindig elmondja, hogy tejsavófehérjét használ. Minden sportoló tudja, hogy a fehérje értékes kiegészítője az étrendnek. Sajnos túl gyakran tapasztaljuk, hogy ezek a sportolók nem tudják a tejsavófehérje értékét és azt, hogy mit is jelentenek pontosan a különböző formák. Ebben a cikkben elmagyarázzuk a tejsavó és a kazein közötti különbséget.
A tejsavó-izolátum annyira népszerű, mert az ebben az izolátumban található aminosavak nagyon gyorsan felszívódnak a véráramba, és ezért azonnal szabadon hozzáférhetők az izmok számára. Ily módon a fehérjeszintézis gyorsan megkezdődhet, és a tested kevesebb ideig hiányzik ezekből a fontos aminosavakból. Tejsavó-izolátum bevételével győződjön meg arról, hogy az izmai nem bomlanak le gyorsan (katabolikus fázis), de megfelelő eszközökkel rendelkeznek a növekedéshez (anabolikus fázis).
A kazeint lassú fehérjének is nevezik, mert az aminosavak felszívódása sokkal hosszabb ideig tart.
Különböző típusú fehérjék
Nem minden fehérje egyforma, sokféle fehérje létezik, amelyek csak mások! Például a fehérje turmixok tisztasága és felszívódási sebessége eltér.
A legismertebb fehérjék a tejsavófehérje, az izolátum, a koncentrátum, a hidrolizátum, a kazein, a micelláris kazein, a kazeinát, a szójafehérje, a szójafehérje koncentrátum, a fehérje izolátum, a szója és a tojásfehérje. Ebben a cikkben csak a fehérje-izolátumból és a fehérje-kazeinről beszélünk, amelyek két népszerű és értékes fehérje az erősítő edzők számára.
MIK A TEHÉZFehérje ?
A tejsavófehérjéről már beszámoltunk honlapunk egyik cikkében. Rövid leírás: A tejsavó fehérje (tejsavó fehérje koncentrátum = WPC) tejsavó fehérje koncentrátumból áll. A tisztaság és az amino-összetétel miatt a felszívódás a testben 70% és 85% között van. Különösen ez a magas felszívódási ráta, azzal a ténnyel kombinálva, hogy ezek a fehérjék szinte mindenhol rendelkezésre állnak, az egyik legnépszerűbb fehérje-kiegészítõvé teszi.