Tudta, hogy sokunk számára az antioxidánsok legfontosabb forrása lehet étrendünkben
- Az otthon
- Blog
- Tudtad, hogy.
- Tudta, hogy sokunk számára az étrendünkben az antioxidánsok legfontosabb forrása a minőségi kávé lehet?
Részletek
Részvény
Tudta, hogy sokunk számára az étrendünkben az antioxidánsok legfontosabb forrása a minőségi kávé lehet?
Úgy tűnik, hogy a kávé előnyei a valódi kávék relatív antioxidáns gazdagságából fakadnak, és az a tény, hogy azok számára, akik nem figyelnek a változatos étrendre, a kávé az antioxidánsok fő forrása lehet az étrendben. De azt csináljuk, hogy a koffein mellett - amelynek közép- és hosszú távon katasztrofális hatása lehet az egészségre és a túlélési várakozásokra - már jól ismert, hogy a kávé egyre több POP-t tartalmaz. A perzisztens szerves szennyező anyagok emelkedett szintje egyre inkább jelen van a kávéban és az olívaolajban, tudva, hogy a növekvő kereslet támogatása érdekében a világ mezőgazdaságában az olíva- és kávétermékeket "adalékolják" leginkább. "
Vannak előnyei és hátrányai a kávéfogyasztással kapcsolatban! Vannak, akik energizálónak és egészségesnek tartják, mások csak energiát adnak, utóbbiak (általában orvosok) károsak és addiktívak. És ráadásul úgy tűnik, hogy mindenkinek igaza van!
Ha az utolsó két állásponttal a "kollektív tudat" egyet tudna érteni, az első véleménnyel - vagyis hogy lehet a kávé egészséges - ugye? - Nem lennénk túl jól!
A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon, amelyet főként energizáló hatása miatt használnak. De ha jó minőségű, akkor a koffein mellett és bizonyos hasznos növényi tápanyagok elfogadható szintje mellett is jöhet.
A kávéban lévő koffein a legszélesebb körben alkalmazott pszichostimuláns a világon. A véráramba kerülve a semlegesítő neurotranszmitter (adenozin) gátló hatását fejti ki az agyban, miközben növeli mások (különösen a dopamin) szintjét, és ezáltal - korlátozott ideig - javítja az agy működésének számos aspektusát. Így javítja a memóriát, az éberséget, az agy energiaszintjét, a reakció sebességét és általában a mentális funkciókat.
A kávé kellemes érzékszervi hatású, és úgy tűnik, hogy sok jótékony hatása van, de a túl sok koffein bizonyos egészségügyi kockázatokkal jár, amelyek közül a leggyakoribbak a szívritmuszavarok, amelyeket gyakran szívdobogásnak, megnövekedett vérnyomásnak, szorongásnak és akár pánikrohamok, álmatlanság vagy alvás-ébrenlét ritmuszavarai. A koffein metabolizmusának/méregtelenítésének képességétől függően egyesek jól tolerálják a koffeint, mások egyáltalán nem - ellenjavallatokkal rendelkeznek a kávé vagy más koffeintartalmú termékek ellen, mások pedig szigorúan korlátozott mennyiségű vagy koffeinmentes változat használatát javasolják. . Tehát, mivel sok ember számára a nap legkedveltebb pillanata a reggeli csésze kávé elfogyasztása, ideális lenne teljes mértékben élvezni, a legmegfelelőbb kávé és a legjobb minőség kiválasztásával.
Ha megnézzük az elmúlt évek orvosi és táplálkozási tanulmányait, azt látjuk, hogy a KÁVÉ csökkentené számos súlyos betegség, köztük néhány szív- és érrendszeri betegség, 2-es típusú cukorbetegség, steatosis, cirrhosis és májrák kockázatát. NASH és Alzheimer-kór. A kávé előnyei a valódi kávék antioxidánsainak viszonylagos gazdagságából, valamint abból a tényből fakadnak, hogy azok számára, akik nem figyelnek a változatos étrendre, a kávé az antioxidánsok fő forrása lehet az étrendben.
A valódi kávé legfontosabb antioxidánsai - de csak az egyik - a hidrocinnaminsav, hasonlóan a ceiloni fahéjhoz és a polifenolokhoz tartozó híres fahéjsavhoz, igaz, hogy kisebb mennyiségben és kevésbé erősen, mint a jó zöld teákban. A fahéjsavak rendkívül hatékonyan gátolják az oxidatív rohamot és fenntartják a sejtosztódást fiziológiás határokon belül, a polifenolok pedig csökkenthetik egyes szív- és érrendszeri betegségek, rákos megbetegedések, 2-es típusú cukorbetegség és még sok más kockázatát. Bár más ételek adagonként sokkal gazdagabb antioxidánsokban vannak (pl. Vörös bogyós gyümölcsök, valódi zöld tea és néhány valódi fűszer stb.), Az emberek túlnyomó többsége a kávénál viszonylag kevesebbet fogyaszt. A különböző országokban (Norvégia, USA, Spanyolország, Lengyelország, Franciaország) publikált tanulmányok során így tűnik számunkra a kávé az antioxidánsok legfontosabb forrásaként a lakosság többségének étrendjében.
Következésképpen, ha nem tudja jól kezelni étrendjét az antioxidáns-bevitel szempontjából, a KÁVÉ KONZISTENS MENNYISÉGBEN (450 - 600 ml/nap, azaz 3 - 4 csésze) JÓ ANTIOXIDÁNS FORRÁS lehet!
De azt tesszük, hogy a koffein mellett - amelynek közép- és hosszú távon katasztrofális hatásai lehetnek az egészségre és a túlélés reményében - már jól ismert, hogy a kávé egyre több POP-t tartalmaz. A tartósan megmaradó szerves szennyező anyagok egyre nagyobb mennyiségben vannak jelen a kávéban és az olívaolajban, tudva, hogy az egész világ mezőgazdaságában az olíva- és a kávétermés a leginkább „kivágott” a növekvő kereslet támogatása érdekében.?
Hazánkban a kávéivás kultúrája nem nagyon fejlett, így végül egy mérgezőbb, mint előnyös tulajdonságú, túl sok vizet és tejet fogyasztó italt fogyasztanak anélkül, hogy élvezhetnék és nem ismernék az autentikus kávék aromáját. . De még mindig tudhatnánk, hogy világszerte a leggyakrabban használt kávéfajták az Arabica és a Robusta. Jelentős különbségeket mutatnak. Így az Arabica - amelyet sokan kiváló fajtának tartanak - igényesebb a termesztésben, finomabb ízű, aromás és gyümölcsös, míg a Robusta keserűbb, erősebb ízű, de könnyebben termeszthető. Az ínyencek általában több kávé változatának bizonyos keverékeit részesítik előnyben. A legjobb minőségű arabica bab 1000 m tengerszint feletti magasságon nő (bizonyos területeken, amelyek fokozzák az ízt, növelik a termék minőségét és biztonságát), és a tökéletes minőség érdekében az ökológiai gazdálkodás elengedhetetlen. Választásunkban inkább egy kávét kínálunk, amelyet az ipar leggálánsabb német biotermelője biztosít. Így biztosítjuk a vásárlók által nagyon kedvelt ital vitathatatlan minőségét.
A LEBENSBAUM Az organikus kávék elismerten "kávéerdőkből" származnak, nem pedig intenzív mezőgazdasági növényekből. Ott, a fák árnyékában a kávébab védett és lassan érik, elegendő idő áll rendelkezésre az egyedi ízek kialakulásához és a rendkívül egészséges másodlagos növényi tápanyagok koncentrációjához. Ennek a prémium kategóriájú vállalatnak a kávé választékai közül, amelyek a legigényesebbek számára is hozzáférhetők, a termesztés, tárolás és pörkölés legjobb körülményeivel rendelkeznek. Minden összetevő ökológiai termesztésű, és sok közülük akár biodinamikusan is, Demeter szupertanúsítással.
A koffeinmentes, oldható vagy kávépótlók sem kivételek! Valójában mind a Bio LEBENSBAUM - azonnali ínyenc kávé, mind a Bio LEBENSBAUM - Country Coffe helyettesítő (malátából, árpából, rozsból és egy csepp cikóriából készül) rendkívül ízletes, mivel a fogyasztók kedvencei közé tartozik. Ez a Country Coffe fajta csoda az emésztőrendszer egészségének, a máj és az epe működésének, és a legkisebb koffein kockázat hiánya is alkalmassá teszi az egész családra, tagjainak életkorától függetlenül.
Ha a romániai vásárlók számára a legkellemesebbnek tűnik a Bio LEBENSBAUM kávékínálat - ínyenc kávé (klasszikus, erős, koffeinmentes stb.), De más, a hozzáértő kávébarátok által már ismert választék is, az alsó sorokban arra törekszünk, hogy felhívjuk a fogyasztók figyelmét rendkívül óvatos néhány ritkasággal kapcsolatban. Így a portfólióba újonnan bekerült három prémium kávé változat, amelyek a legnagyobb figyelmet igénylik, még akkor is, ha az ár nem teszi őket rendkívül elérhetővé. Tényleg meg kell próbálni! Mindegyik pörkölt és kész Németországban, a cég kenyérpirítójának dobsütőjében, mintegy 80 éves tapasztalattal a kiváló kávé elkészítésében.
Bio LEBENSBAUM - A Pearl Caffe érett dió és étcsokoládé jegyzeteket tartalmaz, ideális minden francia recepthez, amelyet a French Press vagy a Filter kínál. Indiai eredetű, 1000 méteres magasságban termesztett, kivételes ízével, amely minimális savasságot, de nagy intenzitást társít. Az intenzív aroma ennek a kávénak az egyedülálló botanikai formájának köszönhető, amelyben a csomóban a bab nem kettő, hanem csak egyenként növekszik, ami az aromának egyetlen szemcse koncentrációjához vezet ... Ritkaságnak számít a kávé gyöngyének! Kávébab összetételében 100% ARAB, kézzel szedett, szemenként szemenként, az indiai Karnatakadin Moodigere hegyvidéki régiójában található tanúsított szerves növényekből.
Bio LEBENSBAU - Mocca Caffe, 100% ARABIC, amelyet 1100-1300 méteres magasságban termesztenek, és a gabonát szemenként szedik a San Rafael de Colombia-i Magdalena hegyvidéki régió tanúsított szerves növényeiből! A mokkabab - más néven Caracolillo - valószínűleg a legkisebb kávébab a világon, és egyedileg nő, nem fürtökben. Nagyságuk valójában csak a kupában látszik! Ideális kávé minden típusú kávéhoz, amelyet a French Press vagy a Filter kínál. Íze soha nem látott finomságú, közepes intenzitású és savanyú.
Bio LEBENSBAUM - Geisha Caffe, amely valóban ritkaság, ideális minden francia recepthez, amelyet a French Press vagy a Filter kínál. Kolumbiai eredetű, 1300-1600 méteres magasságban termesztik, rendkívüli finomságú és közepes intenzitású ízzel. Krémes jegyekkel, de ropogósan is, a Geisha kávé igényes, a szezám édessége állandó és magas hőmérsékleten erősödik és erősödik.