Tudta, hogyan! Rachs 5 € konyha - szalvétagombóc gombás raguval - egészségügyi tv
Felkészülés 4 főre:
- 250 g fehér kenyér előző nap
- 220 ml tej
- 3 biotojás, M méret
- 80 g puha vaj
- 1 hagyma
- ½ csomó (20 g) petrezselyem levél
- 25 g szalonna
- Só, bors, frissen reszelt szerecsendió
A gomba raguval:
- 800 g gomba
- 2 hagyma (100 g)
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál semleges növényi olaj
- Só bors
- 1 evőkanál vaj
- 1 babérlevél
- 200 ml tejszín
- ½ csomó (20 g) petrezselyem levél
Készítmény:
Ár személyenként: 2,18 €
A pénteki Shakshouka recepthez készítsen sós citromot:
Hozzávalók:
- 2 bio citrom
- 30 gramm cukor
- 30 g sót
Készítmény:
Bio citromot mossunk, hosszában felezzük és vékony szeletekre vágjuk. Keverje össze a cukrot és a sót. Szórjon 1 evőkanál cukor-só keveréket egy csavaros üvegre, adjon hozzá egy réteg citrom éket, ismét szórja rá a cukor-só keverékre, és folytassa addig, amíg az összes hozzávalót el nem használják. Végül egy cukor-só rétegnek be kell fednie a citromokat. Zárja le az üveget fedéllel és hűtse legalább 24 órán át.