TÚLFEJTÉS és ELHÍZÁS Hiány vagy túlzott öröm az egészségnaplóban

Ha sokáig hittük az elhízás kockázatát, kezdetben az agy táplálékfelvételének hiányához és a dopamin felszabadulásának hiányához kapcsolódott, a valóságban az elhízás okozza az öröm hiányát, és nem a szemben. Az elhízásért felelős túlfogyasztást kezdetben és éppen ellenkezőleg, az agy túlérzékenysége kedvezne az ételre adott válasznak. Ez a Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) által finanszírozott és a Journal of Neuroscience március 23-i kiadásában megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a súlygyarapodás tompítja az idegi választ, és nem a jutalomhiány hajtja a túlevést.

Profs. Eric Stice az Oregoni Kutatóintézetből (ORI) és Dana Small, a JB Pierce laboratóriumból, New Havenből (Connecticut) válaszol a túlfogyasztás fő tényezőjére, és megválaszolja ezt a kérdést: Túl sokat eszünk-e hiányban vagy túlzottan ? jutalom ?

A táplálékbevitel előidézi a dopamin felszabadulását, és az étkezés élvezetének mértéke korrelál a dopamin felszabadulás mértékével. Tanulmányok már kimutatták, hogy az elhízottaknál a vékonyabbaknál kevesebb dopamin-receptor található az agyban, és úgy gondolták, hogy az elhízottak túl sokat esznek, hogy ellensúlyozzák ezt a jutalomhiányt.

---