Túlsúly, c; a fejben vagy a; Jólét mindenkinek tányér
Jean-Michel Lecerf
Lehet belőle kijönni !
A józan ész szerint az elhízásnak és a túlsúlynak kétségkívül megvan az aranyérme. Mindenkinek megvan a nézőpontja, többé-kevésbé jóindulatú, mindegyik elmondja a versét, és megadja a megoldását ... a többiek számára.
Kiterjedt klinikai tapasztalatai, valamint a tudományos adatok elemzése alapján a szerző át akarta tekinteni az itt található bizonyítékokat, felvetni az ismeretleneket és feltárni a kérdéseket. Miért beszélünk „elhízási járványról”? Miért híznak meg egyesek, mások pedig nem? Miért nehéz, de nem lehetetlen tartósan lefogyni? Miért van a fejében, de nem csak? Miért jelzik a rossz utak a megelőzést? Hogyan lehet megtanulni jól enni? És végül hol tart a kutatás ezekre a kérdésekre? ?
Az előzetes elképzeléseken és parancsikonokon túl ez a könyv egy társadalmi probléma összetettségét emeli ki, ahol minden történet más és más. Nem a fontokat kezeljük, hanem az embereket, akik gyakran sérültek, de mind egyediek. Ha megváltoztatjuk szemléletünket, választ adunk, menekülünk a steril diéták és az elrendelések elől, akkor ez egy könyv alja, amely mindenekelőtt jól érzi magát.
Az elmélettől a gyakorlatig, az egyéntől a közösségig, az életstílustól az anyagcseréig, a betegség minden aspektusát átfésüljük, a dobozon kívülre gondolunk, és mindenekelőtt ... megakadályozzuk a túlsúlyt és gyógyítsuk meg !
Kezdjük a megértéssel, ítélkezés nélkül
Könnyebb és megnyugtatóbb a dolgok leegyszerűsítése. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy osztályozzuk a problémákat és az embereket, fiókokba tegyük őket, és kész és konszenzusos, bizonyos kérdésekben politikailag korrekt ötleteket hozzunk elő. Például arra gondolva, hogy minden elhízott ember túl sokat eszik, a túl zsíros és túl édes ételek miatt, és jobb, ha kevesebbet esznek! Hozzátehetnénk más közhelyeket is: "nincs akarat", "elengedni", "meg kell adózni, hogy elinduljanak" ... Ez a fajta parancsikon nemcsak rossz, de kontraproduktív és kárt is okozhat.
A klinikai tapasztalatok és a betegek szimpatikus hallgatása egészen más valóságot mutat nekünk: minden történet egyedi, minden pálya más, minden helyzet mindig az események kombinációjának eredménye. A tudomány állapota lehetővé teszi számunkra annak megállapítását is, ha meglepő is, hogy az "elhízás" nem létezik! Beszélnünk kell az "elhízásról", mivel a betegség heterogén, vagy inkább "az embereké" az elhízás helyzete, mivel az embereket kezeljük, nem a fontokat vagy a számokat. Ezenkívül ma azt is tudjuk, hogy ez egy többtényezős feltétel.