Túlsúlyos és alultáplált - Blog, HerbalifeBlog Blog
Válassza ki, hogy jól érezze-e magát a Herbalife termékeivel
Amikor arról hallunk, hogy alultáplált emberről van szó, a legtöbben azt képzeljük el, hogy egy ember éhen hal - olyan ember, aki alig tud állni. Természetesen a tápanyag- és kalóriahiányos emberek alultápláltak, de az alultápláltság akkor is fennállhat, ha a kalóriák bőségesek - ez azt jelenti, hogy magas a kalóriatartalmú, kevés tápértékű étel. Tehát egy új szó jelenik meg a szókincsünkben: "alultápláltság". Az alultápláltság és az elhízás fúziója kifejezésütközésnek tűnik, de valójában az "alultápláltság" valóságos - sokunk túlsúlyos és nem táplálkozik megfelelő módon.
Hogy kerültem ide? Meg kell vizsgálnunk evolúciónk történetét, hogy magyarázatot találjunk. Őseinknek sok ételt kellett fogyasztaniuk, hogy kielégítsék a kalóriaigényüket. Csak figyelembe véve, hogy nagyon aktívak voltak - napi több ezer kalóriát égettek el, csak azért, mert folyamatosan ételt kerestek. Növényi étrendet fogyasztva pedig nem volt túl sok koncentrált kalóriaforrásuk - például zsírok és cukor -, amelyek ma vannak.
Őseink sok növényt is megettek, hogy megszerezzék az általuk nem termelt vitaminokat és antioxidánsokat. Saját vitaminok előállítása drága folyamat, amely sok kalóriát fogyaszt. Úgy terveztük, hogy vitaminokat kapjunk az ételtől - ahelyett, hogy energiát költenénk a termelésükre -, így több kalóriát lehetne jobban felhasználni az agy energiaellátásában.
Aztán az emberi evolúció megtervezte a módját, hogy arra ösztönözzön minket, hogy ízletesebb, kalóriákkal teli ételeket válasszunk. Tehát kifejlesztettünk egy kifinomult jutalmazási rendszert - amely révén a jó érzésre késztető vegyi anyagok felszabadulnak, amikor az agyat magas kalóriatartalmú ételek stimulálják, ami arra ösztönöz minket, hogy minél többet együnk.
Más szavakkal, arra ösztönözzük - és jutalmazzuk -, hogy együnk olyan ételeket, amelyek kortyonként sok kalóriát eredményeznek nekünk, és hogy biztosan megkapjuk az összes szükséges táplálékot. Rendben van, ha kimész a természetbe, és alacsony zsírtartalmú zöldségekkel és fehérjével van ellátva. Valójában nehéz túlevni egy ilyen étrenden keresztül, mert a rostok és a fehérjék nagyon jól telnek.
De a modern világban az élelmiszerellátás túlzottan feldolgozott, magas kalóriatartalmú ételekkel, vitaminokból, ásványi anyagokban és antioxidánsokban hiányos étvágygerjesztő ételekkel van ellátva, és egészségünk veszélybe kerül. Egy kicsit több egy dolog, de az "alultápláltság" arra ösztönzi a zsírt, hogy üljön le olyan helyeken, ahová általában nem jut el, a létfontosságú szervek, például a máj vagy a hasnyálmirigy körül, majd a sejtekbe kényszerül, és befolyásolja ezek a szervek jelentősen ellátják funkcióikat.
Hihetetlenül aktívak vagyunk, de kalóriaigényünk nem hasonlít elődeinkéhez. Sokan olyan helyzetekben dolgozunk, amelyek alig igényelnek minket egy kicsit. Arra is fel vagyunk építve, hogy minél több minőségi ételt fogyasszunk, amennyit a természet adhat nekünk, de az úgynevezett "elhízott" környezetben élünk - könnyen beszerezhető, jól feldolgozott és magas kalóriatartalmú ételek vesznek körül bennünket.
Ez a genetika és az életmódunk közötti eltérés vezetett az alultápláltságnak az elhízással kombinált paradoxonjához. Pontosan az ellenkezőjével étkezünk, mint a helyes. Sok sovány zöldséget és fehérjét kell bevennünk, amelyek viszonylag alacsony kalóriaköltség mellett maximalizálják a táplálkozási minőséget.
És nekünk is fel kellene kelnünk a kanapéról. Legtöbben nem égetünk 6000 kalóriát naponta, de ügyelünk arra, hogy megegyük őket, talán ki tudja