Túlsúlyos orvosi hírek
Még akkor is, ha azt gondolják, hogy mindent tud a koleszterinről, mégis meglephetjük őket. Kezdjük csak az első mítosszal.
1. mítosz: Az amerikaiaknál a legmagasabb a koleszterinszint a világon
Az Egészségügyi Világszervezet 2005-ös statisztikája szerint az amerikai férfiak a világ 83., az amerikai nők viszont az átlagos koleszterinszintet tekintve a 81. helyen álltak. A kolumbiai férfiak koleszterinszintje nagyon magas, átlagosan 244 mg/dl. Izraelből, Líbiából, Norvégiából és Uruguayból származó nőknél is magas a koleszterinszint, átlagosan 232 mg/dl.
2. mítosz: A tojás káros a testre
A tojások sok koleszterint tartalmaznak. Egy tojás már tartalmazhat 200 mg koleszterint, az American Heart Society átlagos ajánlott határa napi 300 mg. Ez azt jelenti, hogy két tojás fogyasztása már meghaladja az ajánlott napi adagot. De a koleszterin közel sem olyan veszélyes, mint sokan gondolják. Csak az étellel bevitt koleszterin egy része kerül végül a vérbe. Amikor magas koleszterinszintű ételek fogyasztásával növeli a koleszterin bevitelét, a szervezet ezt kevesebb koleszterin termelésével kompenzálja. Tehát, ha nem vigyük túlzásba, a heti egy-két tojás nagyszerű fehérje- és telítetlen zsírforrás.
3. mítosz: A gyermekeknek nincs magas koleszterinszintjük
A legtöbb ember úgy gondolja, hogy csak az idősebb embereknél van magas koleszterinszint. A kutatások mára felismerték, hogy az arteriosclerosis - az artériák szűkülete - nyolcéves korban kezdődik.
4. mítosz: A koleszterin rossz
Sokan úgy gondolják, hogy a koleszterin rossz. A valóság azonban összetettebbnek tűnik. A magas koleszterinszint veszélyes lehet, de a koleszterin a szervezet számára is szükséges. Például a sejtmembránok fontos része. Ez is az egyik oka annak, hogy a szervezet önmagában termel koleszterint. Egyébként az LDL-t rossz zsírnak tekintik - a magas LDL-értékeket egészségtelennek. A HDL viszont pozitív zsírnak számít. Az orvos örül a magas HDL-értékeknek.
Egy brit 63 kilót fogyott kilenc hónap alatt. Titkos receptje: napi hat doboz sült babot evett. Bab volt reggelire, ebédre és vacsorára. Eredetileg 190 kilogrammot nyomott, de most "csak" 126 kilogrammot nyom. Kétséges, hogy táplálkozási szempontból ez az étrend különösen egészséges-e.
Saját gondolataid ereje segít a fogyásban. A trükk egyszerű. Ha kedved van enni, akkor csak az utolsó étkezésedre kell gondolnod. Ezt követően az étkezések között kevesebb a harapnivaló vágy.
Legalábbis ezt találta Suzanne Higgs, a Birminghami Egyetem tanulmánya. 47 diáklányt két csoportra osztottak. Egy csoportnak át kell gondolnia a napi rutinját. A másik csoportnak emlékeznie kell a három órával ezelőtti étkezésre. Aztán a nőknek kekszet kínáltak. Az első csoportban átlagosan több mint 20 g kekszet fogyasztottak. A második csoportnak átlagosan körülbelül 15 gramm keksz után már nem volt étvágya irántuk.
Hasonló eredményeket értek el egy második kísérletben, amelyben pattogatott kukoricát szolgáltak fel.
Ismeretes, hogy az Y neuropeptid hormon éhséget okoz. Eddig azt feltételezték, hogy a hormon az agyban termelődik. Kanadai kutatóknak sikerült ezt a hormont magas koncentrációban meghatározni a túlsúlyos patkányok haszsírjában. Ez azt jelentené, hogy a hasi zsírral rendelkező emberek ördögi körbe kerülnének. Hasi zsír = éhség, éhség = táplálékfelvétel, táplálékfelvétel = több hasi zsír ...
A Súlyfigyelők minden bizonnyal az egyik legnépszerűbb étrend. Az ételek meghatározott pontszámot kapnak a Súlyfigyelőknél. Ezt a kalóriák és a zsírtartalom alapján számítják ki. Sokféle zöldség és gyümölcs értelmetlen.
Az érdeklődők hetente találkoznak egy Súlyfigyelő csoporttal. Ezen megbeszélések során ellenőrizzük a sikert és meghatározzuk az "elfogadási célokat".
Minden résztvevő napi pontszámot kap, amely az életkortól, magasságtól, súlytól és foglalkozástól függ. A napi pontszám felhasználásával meghatározhatja saját étrendjét. Az étel pontértékei azonban elősegítik az étrend megváltozását is. Az egészséges ételek alacsony pontszámmal, a zsíros „egészségtelen” ételek magas pontszámmal rendelkeznek. Ezenkívül a sporttevékenységeket bónuszpontokkal népszerűsítik. A résztvevőket arra ösztönzik, hogy naponta ötször fogyasszanak gyümölcsöt és zöldséget, és igyanak sok vizet.
Előnyök:
Elvileg a koncepció jó.
- Lehetővé teszi az étrend megváltoztatását, amelynek szintén hosszú távú hatása van.
- A csoportdinamika elősegíti a résztvevők fegyelmét.
- Mindent meg lehet enni mértékkel, és elvileg nem kell nélkülözni semmit.
Hátrány:
- A résztvevő számára nehéz meghatározni a pontos pontértéket.
- A csoportdinamika nélkül nehéz elérni a célokat.
- A csoporttalálkozók díjazottak.
A városi emberek karcsúbbak, mint az országban élők. A kutatók egyértelmű megosztottságot találtak kelet és nyugat között is.
A Stuttgarti Racionális Pszichológiai Intézet országos vizsgálatban vizsgálta a férfiakat és a nőket. Összesen 19786 18 és 79 év közötti férfit és nőt vizsgáltak meg.
A városállamok (Bréma, Hamburg, Berlin) a „legvékonyabb” népű szövetségi államok közé tartoznak. Kelet „vastagabb”, mint a nyugat. A leginkább túlsúlyos férfiak és nők Türingia, Szász-Anhalt, Szászország és Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia területén találhatók.
A kérdés csak az, hogy az elhízás összefügg-e a várható élettartammal is? Vagy hogy más tényezők játszanak-e meghatározóbb szerepet ...
Az Atkins-diéta nevét feltalálója, Robert Atkins kapta. Ezzel a diétával a szénhidrátok bevitele szigorúan korlátozott. Eleinte szinte egyáltalán nem szabad szénhidrátot fogyasztani, később fokozatosan több szénhidrátot. Ehelyett korlátlan mennyiségű fehérje és zsír fogyasztása engedélyezett: hús, tojás, hal, sajt, majonéz stb. Az állati zsírok fogyasztása még inkább támogatott.
Nem a kalóriákat számolja, hanem az elfogyasztott szénhidrátokat.
Előnyök:
- Gyors fogyás a diéta kezdetén a vízvesztés révén
Hátrány:
- nagyon kiegyensúlyozatlan étrend
- A hiánytünetek kockázata (pl. Vitaminokban) - Javasoljuk, hogy kompenzáljon étrend-kiegészítőket
- gyakori székrekedés
- rossz lehelet (acetonképződés miatt)
- fáradtság
- Fokozott a szív- és érrendszeri betegségek kockázata
- A köszvény és az arteriosclerosis előnyben részesül
- Nincs változás az étrendben, tanulási hatással
A testnek általában szénhidrátokra van szüksége, hogy energiává alakítsa őket. A zsír- vagy fehérjetartalmú étrendre váltással a testet arra kell kényszeríteni, hogy anyagcseréjét "zsírfelhasználássá" alakítsa, vagyis energiáját a zsírégetésből nyerje. A zsírsavak ketontestekké alakulnak. A megnövekedett koncentrációt ketózisnak nevezik. Aceton képződik, ami a jellegzetes rossz leheletet okozza. Ezt a mechanizmust éhező étrendekben is használják, pl. B. amikor koplal.
A negatív tényezők túlsúlyban vannak, ezért az Atkins-diéta nem ajánlható mindenütt.