Túlsúlyos - világszerte
Évtizedek óta híznak az emberek, és nem csak az iparosodott országokban. A túlsúlyos emberek aránya szintén gyorsan növekszik sok feltörekvő és fejlődő országban.
A nyugati életmód elterjedése megváltoztatja az étkezési szokásokat és mindenhol kevesebb testmozgást eredményez. A kövérség világméretű járványsá válik.
Megkülönböztetik a túlsúlyt - vagyis néhány fontot túl sokat - és az elhízást (elhízás). Az elhízás krónikus betegség, amely más betegségek, például a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát hordozza magában. Különösen az USA-t sújtja, de ez a probléma már a német egészségügyi rendszert is érinti.
USA: kétharmada túlsúlyos
Az amerikai felnőttek 66 százaléka túlsúlyos, vagyis körülbelül 140 millió ember. 32,9 százaléka, vagyis 72 millióan már elhízottak, vagyis kórosan túlsúlyosak. Az elhízás és annak következményei többe kerülnek, mint bármely más betegség a következő néhány évben. Az egészségügyi szakértők attól tartanak, hogy 50 év múlva a lakosság egyharmada cukorbeteg lesz, rendkívüli túlsúly következménye. Különösen aggasztó a fejlődés a gyermekek körében: 13 százaléka elhízott, és minden tizedik baba már túl kövér. A kövér gyerekek általában kövér felnőttekké válnak. A jövő kilátásai nem jók. Hasonló Ausztráliában, Új-Zélandon és Kanadában.
Európa: az USA nyomában
Európa jó úton halad az Egyesült Államok nyomdokain, bár némi késéssel. Különösen kövérek Cipruson, Görögországban, Nagy-Britanniában és Németországban. Ezzel szemben Svájcnak kevesebb problémája van a súlyával. Németországban a férfiak 66 százaléka és a nők 51 százaléka túlsúlyos, a felnőttek 22,9 százaléka elhízott, és az alacsony társadalmi státusú embereket ez különösen érinti. Kétszer annyi túlsúlyos ember van középfokú végzettséggel, mint műszaki főiskolai vagy egyetemi felvételi képesítéssel rendelkező ember. A gyermekek 6,3 százaléka elhízott.
Az elhízás azonban már nemcsak a nyugati országokban jelent problémát. Az egész világon megváltoztak az életkörülmények, ennek pedig következményei vannak.
Kína: Több gyorsétterem a hagyományos ételek helyett
Hagyományosan Kínában a világ egyik legvékonyabb népessége élt. De ez a múlt. A lakosság egyhatoda - azaz 214 millió ember - most túlsúlyos. A kínaiak ma kétszer annyi zsírt fogyasztanak, mint 15 évvel ezelőtt. A gyorsétterem sok városban a mindennapi élet része. Ugyanakkor az emberek sokkal kevésbé mozognak. A modern kínaiak már nem bicikliznek, hanem motoros kétkerekűek. Az általános súlygyarapodás különösen szembetűnő a gyermekeknél. Az állami születésszabályozás miatt elsősorban csak olyan gyerekek vannak, akiket szüleik kényeztetnek - étellel is.
Világméretű járvány
Sok más országban is, hasonlóan Kínához, a hagyományos ételeket egyre inkább felváltják a magas zsírtartalmú, magas energiatartalmú ételek és a magas kalóriatartalmú italok. A helytelen, túlzott étrend és a csökkent fizikai aktivitás együtt elkerülhetetlenül elhízáshoz vezet. Ez Ázsia-szerte komoly problémává válik.
Latin-Amerika számos városában már több kövér ember él százalékos arányban, mint az USA-ban. És még Afrikában is, ahol az alultápláltak száma még mindig növekszik, az elhízottak száma gyorsan növekszik. A járvány az egész világon terjed, megállíthatatlan. Jelenleg 1,3 milliárd ember már túl kövér. A jövőben a karcsú emberek valószínűleg a kisebbséghez tartoznak.