Túrázási étel

Jobb kezdeni valamivel, amit nem szabad kempingezéskor megtenni. Üvegáruk: poharak, csészék, palackok és poharak - a legjobb, ha elhagyják a házat. Minden, ami szakadhat vagy folyhat, törékeny szerkezetű. Fém termoszok (hacsak nem a hegyekbe jár, vagy ha nem hideg évszak), palackok, kannák stb. A tároló élelmiszerek nem lehetnek romlandóak: főtt kolbász, sült csirke, főtt tojás, füstölt hal, párolt vagy friss, puha és lédús zöldségek, kész Saláták és puha sütemények.

Az élelmiszerek vándorlása és mennyisége mindig függ a feltételezett pihenés helyétől, valamint az utazási időtől és az üzletek vagy egyéb ellátási források elérhetőségétől. Mindenesetre minden résztvevőnek rendelkeznie kell egy "sérthetetlen leltárral". Jó, ha "finom" van veled, ami nagyon hasznos a teához, még akkor is, ha a csomagolás kényelmetlen. Ez lehet egy csomag halva, csokoládé vagy sűrített tejbank (ha nem találja a sűrített tejet egy "könnyű" puha csomagolásban). A csoportnak rendelkeznie kell tartozékokkal az önálló főzéshez (edények, gázégők vagy gyufák). Evőeszközök - a dolgok szigorúan egyediek.

A túrázáshoz szükséges termékek mennyisége és néha az alapösszetétele azok időtartamától, összetettségétől, a terep típusától és a személyes preferenciáktól függ. Az emberek általában azért nem túráznak, hogy ne egyenek sokat. Az otthoni főzés otthon marad, még akkor is, ha az erről szóló gondolatok ösztönzik a visszatérést és kellemesen felmelegítik a lelket. A túra ételeinek célja az erő megőrzése, hogy a túra sikeres legyen, és a hangulat és az egészség megerősödjön, de ne legyen beszennyeződött és legyengült. Emiatt kiegyensúlyozott termékválasztékot kell választani, nem megfeledkezve arról, hogy ezt az egyensúlyt a vállakon kell hordozni.

A kampány étrendjének alapjául szénhidrátokra van szükség: hajdina, rizs, kukorica, gyöngy árpa vagy tészta (lehetőleg spirál - kevésbé tapadnak össze, mint mások). A vándorló húsra kis mennyiségben van szükség. Lehet szárítani, szárítani, vagy konzerv hús. Ha úgy dönt, hogy kényezteti magát kolbásszal - vegye be a füstöltet, vákuumcsomagolásba zárva. Hosszú és ügyes basturma és sujuk (ízlés - amatőrnek). A konzerveket jobb, ha kis konzervdobozokban vásárolják meg, vagy mindegyiknek nagy résztvevője van a sétának. A húst, még nagy terhelés mellett is, csak alkalmanként lehet enni - 3-4 naponta vagy még ritkábban.

Próbáljunk meg átlagosan átlagosan összeget fizetni egy héten keresztül:

Hajdina vagy más far (kb. 1 kg),
Hús (200 g, ha száraz, akkor 100 g),
Bab (200-300 g),
Szárított zöldségek és gombák (300 g),
Müzli (300 g),
Tejpor (200 g),
Diófélék és szárított gyümölcsök (300 g),
Tea vagy kávé (szükség szerint),
Édességek (kandírozott gyümölcsök, Kozinaki, Halva, cukorka, csokoládé),
Fűszerek és só.

A víz az egyik legnehezebb dolog. Víz nélkül lehetetlen száraz ételt készíteni, de vizet nehéz magával vinni. Vízforrásokat kell találni az út mentén. Optimális útvonalak a források és más vízforrások (pl. Falvak vagy tanyák) alkalmanként történő találkozására. Rendkívül fontos megtervezni az útvonalat, figyelembe véve a nagy parkolók vízforrásait. Az ideális egy parkoló a forrás közelében. A legkényelmesebb a vizet 1,5-5 literes műanyag palackokban tárolni. Ha a víz hirtelen elfogy, semmiképpen ne cserélje le borra - fennáll a kiszáradás veszélye. A kiszáradás nagymértékben aláássa az erőt - erős a szívdobogás, a gyengeség, a szédülés, amelyek veszélyesek lehetnek egyenetlen terepen.

A sikeres és kényelmes főzéshez jobb, ha azonnal meghatározzuk, hogy egy adott napon hány terméket szolgálnak fel. Ha egy adott útvonalon halad, akkor a menü "összekapcsolható" a parkolóhelyekkel, figyelembe véve a helyek sajátosságait. Például, ha a parkoló a víz közelében van (forrás), megkényeztetheti magát levessel, teával és más menetelési túlzásokkal. Gyöngy árpa és más laza (a teát kivéve!) Termékeket kényelmesen, különféle mennyiségű száraz és tiszta műanyag palackokba csomagolják. Minél kisebb az egyes kapacitások térfogata, annál könnyebb elosztani a hátizsákban. Más termékeket tételenként (lehetőleg - naponta) csomagolnak egyedi csomagolásra. Minden adag három fészkes zacskóba van csomagolva. Erősítse meg a tasakokat, és tekerjen vastag, széles szalagot az egész felületre. Fentről írja alá, hogy a termék esetében az összeget és az útvonal szakaszát tervezi megenni. Csomagjaik levegőjét el kell távolítani. Ehhez tűvel szúrja át a légbuborékokat, nyomja ki a maradványokat, és ragasztószalaggal zárja le a szúrás helyét. Csomagolja a hagymát, a fokhagymát és a kolbászt (ha nincs vákuumban) szövetzacskókba.

A túra legjobb edénye a rozsdamentes acél. Ne hagyja, hogy a könnyű alumínium edények elcsábítsák. Az alumínium oxidálja az ételt és számos káros anyagot szabadít fel. Az acél nem tűnik ki, tartósabb, könnyebben tisztítható. Kanállal jobb acélt is venni. Egy kanál nem fog húzni, de a műanyag kényelmetlen. A túra során használt villa általában kiegészítő felszerelés. Ne felejtsd el a kést! Nos, ha van saját rozsdamentes acél bögréje. Ez egy sokoldalú edény - egy mini tál, egy tartály a darabokra és darabokra való töréshez, valamint egy bögre. A csészék jó tandemje egy nagy fém (500-700 ml) és egy kicsi (200 ml) tartós műanyagból.

Gyakran előfordul, hogy nincs tűzifa a tűzesethez, vagy esik az eső a parkolás helyén, vagy átsétál a rezervátum azon területére, ahol tilos tábortüzet építeni. Mindezekben az esetekben egy gázégő segít. Most óriási a választás az égőkről, és mindig lehet választani magának a legjobb lehetőséget. Jó, ha különböző cégek hengerei alkalmasak az Ön fáklyájára. A 300 ml-es palack egy hétig tart.

Egy fontos szabály - a raktári ételeket nem szabad felügyelet nélkül hagyni a parkolóban. Csoportosítsa a termékeket egy helyre rágcsálóktól és apró állatoktól védve. Ügyeljen arra, hogy az étel védve legyen az esőtől és a harmattól. Csomagolja jól az éjszakai ételt, ha lehetséges, akassza fel, hogy megvédje a kis állatoktól és rovaroktól. Ügyeljen az üzemanyagra! Ha van lehetőség tűzgyújtásra - tegye pontosan úgy, ahogy a főzéshez szükséges. Ne vágja ki a fákat, használja szárazon, és távozáskor takarja le a parazsat földdel. Ne próbáljon tűket és nyers ágakat használni - a belőlük érkező füst és korom feketére festi az edényeket, és csípős szaggal áztatja az ételeket és a teákat. Mindent jobban fel lehet készíteni szénen, mint nyílt lángon. A hő ellenjavallt termékek tárolhatók, hagyja őket éjszakára ásni a gödör burkolatának tetejétől 50-70 cm mélységbe, hogy ne kapjon meleg levegőt. Vízálló zsákokat, romlandó termékeket helyezhet hideg patakba.

Az egész napos túra után, különösen a hegyekben, gyakran nincs elegendő energia az evéshez, és a vacsora teázássá válik. Ha nincs ereje vagy kedve este elkészíteni az ételt, másnap reggel jó reggelit fogyaszthat. Erre a célra a szemeket egy éjszakán át áztathatják úgy, hogy a rovarok és kíváncsi kis állatok tartályát polietilénbe csomagolják. Másnap reggel elég lesz felmelegíteni a tálat - és kész a zabkása.

---