Turizmus és étkezés - 51–100. Oldal IX. Osztálya - Flip PDF letöltése FlipHTML5

Leírás: Turizmus és étkezés - IX. Osztály a

Kulcsszavak: Turizmus és élelmiszer

Olvassa el a szöveges verziót

49SzobákA különböző ügyfélszegmensek igényeinek legjobban megfelelő kielégítése érdekében a következő típusú szálláshelyek állnak rendelkezésre a szállásegységekben: Egyágyas szoba (házassági szoba) - az a hely, amelyet a egyágyas - az a hely, amelyet egy vagy kettő használhat szójanként, az ágy magassága legalább 90 cmaz ágy magassága legalább 140 cm Kétágyas szoba (kétágyas szoba) Kétágyas szoba (kétágyas szoba) - a felhasználásra szánt hely kettővel - azt a helyet jelenti, amelyet személyenként két személy használhat, az ágy szélessége legalább 160 cm. minden ágy szélessége legalább 90 cm. Három egyszemélyes ággyal ellátott szoba Négy különálló ággyal ellátott szoba - azt a helyet jelöli, amelyet három személy használhat. négy személy számára készült, legalább 90 cm szélességű ágyakkal és szélességű ágyakkal az enyém legalább 90 cm

50Tanulmány (junior lakosztály) Lakás (lakosztály) - a teret képviseli: előcsarnok nappali két fő részére saját fürdőszoba A hálószoba üvegezéssel vagy más esztétikai körülhatárolást lehetővé tevő megoldásokkal választható el a nappalitól - a teret a következők alkotják: előcsarnok étkező egy vagy több sok hálószoba (legfeljebb 5 hálószoba) saját fürdőszoba Lakosztály - két szobából áll, amelyek együttesen vagy külön-külön is működhetnek - az ágy hossza legalább 200 cm (3, 4 és 5 *) és legalább 190 cm (1 és 2) *) - változatok: idősebb lakosztály, junior lakosztály, elnöki lakosztály, királyi lakosztály, családi lakosztály, VIP lakosztály) - ezek azok a szálláshelyek, amelyek magasabb áron kínálják a fokozott kényelmetMás típusú szállásszobaSzoba szoba- a két személy számára szánt tér, az ágy szélessége legalább 180 cm - a két személy számára szánt helyet jelenti, az ágy szélessége legalább 200 cm

Duplex - két szoba ajtóval összekötve - ideális lehetőség családok vagy baráti társaságok számára - a készlet két külön helyiségből áll, amelyeket belső lépcső és fürdőszoba köt össze - az alsó szinten található nappali szoba az emeleten található hálószoba Családi szobák Kétágyas szoba (duplaágyas szoba kétszemélyes ággyal) - azt a helyet jelöli, amelyet 2 felnőtt használhat, és - azt a helyet jelöli, amely általában egy 2 éves gyermek elhelyezésére szolgál, két kétszemélyes ágy, mindegyik ágy legalább 160 cm széles Közös szoba Szoba/menedékhelyiség - több ember számára használható hely - több ember számára is használható - több mint négy egyszemélyes/emeletes ágyból áll ( az ár fa vagy más anyagból készült emelvény, amely minden turista számára 100 cm széles helyet biztosít)

53 KIHÍVÁS Alaposan olvassa el a gyártási és adminisztrációs folyamatok számára fenntartott terek előző bemutatását, és határozza meg az alábbi táblázatban bemutatott terek típusát: 123456789101112

542.2.2. Szállodai helyiségek felszerelése bútorokkal, készülékekkel, készletekkel optimális áramlás, amely egyidejűleg megfelel az esztétikai követelményeknek. Szervezése a következő terek szintjén történik: befogadó és váró terek olvasó terek tárgyaló és vita terek Fogadó terek: Front-office és back-office: WC-k telefonfülkéi telekommunikációs terek (ha nem a hátsó irodában található) szekrény funkcionális kapcsolatok a következőkkel: klasszikus étterem, nappali bár fodrászszalonok, fodrászat, kozmetikumok, különféle magazinok függőleges és vízszintes keringésű speciális célú elemei.

56Gereroba - általában az étterem közelében található, pulttal és tárolóval van felszerelve. Szállodai felszereltség A két ágyas szállás nagy részaránya miatt a szállodai felszerelések példája ilyen típusú téren történik. A terek egyéb kategóriáitól való eltérések az ágyak számában vagy típusában, a stúdió esetében a nappali létezésében, valamint a luxusszobák egyéb kiegészítő adottságaiban rejlenek. A szállás három külön szobából áll: előcsarnok, fürdőszoba, szállodai szoba, szállodai felszerelés, alapvető szállodai felszerelés1 - ágynemű ágy2 - éjjeliszekrény3 - íróasztal4 - világítótestek5 - kétrészes szekrény6 - dohányzóasztal7 - függöny/drapéria8 elméleti utasülés 9 - padló: hideg (pl. csempe), meleg (pl. szőnyeg)

64. lépés - ellenőrzi a bútorok megjelenését a szálloda előcsarnokában - tisztítsa meg a felületeket megfelelő tisztítóeszközökkel és anyagokkal: fotelek és kanapé: vákuum (kárpitozott) vagy törölje le egy ruhával, amelyre megfelelő tisztító oldat (bőr); figyeljen az élekre/élekre/illesztésekre! Az asztalokat ruhával és megfelelő tisztítószerrel töröljük le - a többi bútordarabot leporolják: magazinállványokat, díszítő elemeket stb. - leporolják és öntözik a növényeket; 5. lépés - tisztítsa meg a padlót az anyag jellegétől függően, amelyből készült: - ellenőrizze a foltokat - tisztítsa meg a szemetet száraz felmosóval - törölje le a felületeket megfelelő felszereléssel, edényekkel, tisztítószerekkel: a csempéket/márványokat felmosógéppel vagy speciális gépekkel mossák, ha a terem felülete nagyon nagy, a szőnyegeket porszívózzák, a parkettát törölgetik.: az utolsó pillantás az ügyfél első pillantása

66 Tanuljuk meg a megüresedett szállás takarításának eljárását. SZERVEZÉSE QSFJB MJTUB DBNFSFMPS ǵJ DIFJB DBSEVM EF FUBK EF MB IPVTFLFFQJOH NBOBHFS HVWFSOBOUǊt QSFHǊUFǵUF DǊSVDJPSVM EF FUBK DV UPBUF NBUFSJBMFMF FDIJQBNFOUFMF ǵJ VTUFOTJMFMF OFDFTBSF QFOUSV curăţeniet USBOTQPSUǊ DǊSVDJPSVM QF FUBK ǷJ BǵB [Ǌ DǊSVDJPSVM MÉOHǊ VǵB DBNFSFJ QFOUSV B OV EFSBOKB DMJFOǹJJt WFSJöDǊ EBDǊ DMJFOUVM TF BøǊ ÔO DBNFSǊ Minden szoba ajtaján kopog, és azt mondja: "HÁZTARTÓ/Háztartás!" És vár, még akkor is, ha a kapott listában az a szoba "szabad" -ként jelenik meg (a szoba időközben bérelhető, vagy hiba a listán). TISZTÍTÁSA SEQUENTIAL - STEP MURDARPasul egyik végzi tevékenységét előkészítő: T JOUSǊ oo DBNFSǊ ǵJ CMPDIFB [Ǌ VǵB oo QP [JǹJB EFTDIJTt BFSJTFǵUF DBNFSB t TQǊMB J NÉJOJMF ǷJ QVOF J NǊOVǷJMF EF VOJDǊ GPMPTJÓǊt EFQMBTFB [Ǌ UF oo CBJF USBHF BQB MB WC és a spray minden felületen tisztító és fertőtlenítő termékek: EFCBSBTFB [Ǌ SFTUVSJMF NFOBKFSF EJO DPǵ ǵJ DBNFSǊ 2. lépés Távolítsa el/távolítsa el az ágyneműt a szobából, és piszkos vászonnal tegye a tasakba: NEO QSPTPBQF EF GB́Ǌ

67Pasul 3: Gyártmány tisztaság, felülről lefelé, a következő egy körpályán T BTQJSǊ EF TVT oo KPT UBWBOVM QFSFǹJJ QFSEFMFMF ESBQFSJJMF NPCJMJFSVM UBQJBUt DVSǊǹǊ QBSEPTFBMB NPDIFUB ǵJ ÔOEFQǊSUFB [Ǌ FWFOUVBMFMF QFUFt ǵUFSHF EF QSBG UPBUF TVQSBGFFMF OPQUJFSFMF CJSPVM TDBVOVM 57 FUD ǵJ WFSJöDǊ MH BDFBTUǊ PDB [JF - a helyiség berendezéseinek megfelelő működése: TV, légkondicionáló, fűtőberendezések stb. - ha vannak elfelejtett tárgyak, sérülések stb. (értesítse a recepciót/a recepciót) 4. lépés: Tisztítsa meg a fürdőszobát (az eljárásoknak megfelelően): t TQBMǊ DBEB GBJBOǹB SPCJOFUFMF QBIBSFMF t DVSǊǹǊ PHMJOEB t DVSǊǹǊ ǵJ EF [JOGFDUFB [Ǌ 8 $ VM t TQBM

68Pasul 5: Végstádiumú EF murdart [JOGFDUFB [Ǌ ÔOUSFSVQǊUPSVM EF NǊOVǵJMF UFMFDPNBOEB VOJDǊ UFMFGPOVM GPMPTJOǹǊ DMBOǹBt SVMFB TDPBUF [Ǌ MF MF MB DPǵt TQBMǊ ǵJ ǹJ BSVODǊ ǵJ NÉJOJMF T [JOGFDUFB [MH HFM Ǌ IJESPBMDPPMJD KP B MVB MFOKFSJB ÔOBJOUF DVSBUǊIII EF. TISZTÍTÁSA SEQUENTIAL - LÉPÉS CURATPasul 1: Változás lepedőket és consumabilelet USBOTQPSUǊ MFOKFSJB DVSBUǊ oo DBNFSǊ t ÔOGBǹǊ QBUVM DPOGPSN QSPDFEVSJJ TQFDJöDF t QVOF QSPTPBQF DVSBUF ǵJ DPNQMFUFB [Ǌ DPOTVNBCJMF ejo CBJF IÉSUJF JHJFOJDǊ TǊQVO ǵBNQPO FUD 7. lépés: Befejezés/vége tisztító ÔOMPDVJFǵUF NBUFSJBMFMF QVCMJDJUBSF ÔOEPJUF t CJGFB [Ǌ ÔO QSPHSBNVM EF MVDSV FGFDUVBSFB DVSǊ́FOJFJ ÔO BDFM TQBǹJVt BOVOǹǊ IPVTFLFFQJOH NBOBHFSVMIn szállodaláncok becsült ideje 10 perc, a foglaltság 15-30.

Tanuljuk meg az ágy kinézetét1. Hajtsa ki az ágyat: vegye le a takarót, helyezze egy székre, vegye le a párnahuzatokat, hajtsa össze és tegye a piszkos vászonzacskóba, helyezze a párnákat a székre, vegye le a lepedőket a takaró fölött, hajtsa össze és azonnal helyezze őket nem gyalog vagy tiszta vászon közelében) 2. Vizsgálja meg az ágyat: ellenőrizze a védőmatrac és a matrac megjelenését a tisztaság állapotának figyelembevételével, az esetleges foltokkal, sérülésekkel, szükség esetén cserélje ki őket. Ne felejtse el fertőtleníteni a kezét, mielőtt az ágy megjelenésére lépne. 3 Helyezze a lepedőt az ágyra: helyzet az ágy tövében helyezze az összehajtott lepedőt az ágy jobb sarkára, fogja meg a lepedőt az 1. és 3. vagy a 2. és 4. saroknál fogva, hajtsa ki hosszában a lepedőt, és dobja át az ágy fölé. vasalási csíkok) győződjön meg arról, hogy a lap élei egyenletesen esnek-e minden oldalról

705. Alakítsa ki a sarkot: helyezze be a lepedő széleit a matrac alá, az ágy fejéhez és lábaihoz. Az ágy egyik oldalán helyezze el az ágy egyik szélét a saroktól kb. 30-35 cm-re. jól nyújtsa ki, majd helyezze be a lepedőt a matrac alá, és óvatosan rendezze el a kialakított sarkot6. Tekerje be a paplanot: egyenletesen terítse el a lepedőt a korcsolyán, helyezze a paplan sarkát egymás után a lap két felső sarkába, és óvatosan rázza meg a lepedőt, hogy a paplan egyenletesen eloszlasson7. Rendezze el a paplanot: helyezze be a matrac alá a paplan végét a lábaktól, rendezze a paplan végét a párnától

718. Tekerje be a párnákat, majd helyezze el az ágyon9. Helyezze a takarót (sálat) 10. Tisztítás szabad helyiségben (tiszta és üres): kapcsolja be az összes lámpát, ellenőrizze, hogy működik-e, szellőztesse ki a szobát, ellenőrizze a légkondicionálás, a fűtés, a szaniter stb. Működését, és jelentse az esetleges meghibásodásokat ellenőrizze az ágyat, a törölközőket és a piperecikkeket a fürdőszobában (ha nem használták őket), törölje le a port (ha a szobát egy napnál tovább nem bérelték) ellenőrizze újra a festmények, függönyök helyzetét és a szoba általános megjelenését beszámol arról, hogy a szoba kiadásra kész, az eljárásoknak megfelelően., cipő, magazinok stb por