Turmixokat. amikor a turmixgép a gyümölcsökből és zöldségekből gyorséttermet készít
Turmixokat évek óta teljesen hippi, és bizonyos módon nagyon jól megfelel az egyre gyorsabb zeitgeistnek is. Ahelyett, hogy egy friss gyümölcssaláta bonyolult elkészítésével foglalkozna, és mindenekelőtt ezt a gyümölcssalátát rágná 20 percnél tovább, az összes gyümölcsöt és zöldséget, beleértve a héját és a magvakat is, egyszerűen a keverőbe dobják és cseppfolyósítják. A kész turmix ezután nagyon rövid idő alatt, 2-3 nagy kortyral elfogyasztható, így fedezi napi vitamin- és ásványianyag-szükségletét. Milyen kényelmes .
Persze, a turmix egészségesebb, mint egy maroknyi étrend-kiegészítő, amelyek állítólag segítenek megelőzni az esetleges tápanyaghiányt, de álláspontom szerint ez a tápanyagellátási forma korántsem ideális. Ami mellé esik, az a jóllakottság és az élvezet érzése. Különösen azok az emberek, akik nem rágják el elég lassan és tudatosan az ételeiket, de a mozgalmas tempó miatt hajlamosak a zabálásra, gyakran túlságosan ellenőrizhetetlenül esznek, és kockáztatják, hogy kialudják magukat és megbetegedjenek. Véleményem szerint evés és ivás helyett jobb és gyorsabb haladás helyett jobb, ha visszaváltunk néhány fokozatot, és lassítunk. Azon kívül, hogy lényegesen több tápanyag éri el a célját, ha lassan rágjuk és fogyasztjuk az ételt. Azok az enzimek, amelyeket a nyálunk rágás közben ad hozzá, rendkívül fontosak az emésztés szempontjából. Vannak fogaink, és használnunk kellene őket.
Ha már a gyümölcsöket és a zöldségeket lebontjuk tiszta gyorséttermekké, akkor szerintem ez rendkívül kérdéses.
Azt is figyelembe kell venni, hogy az üzletben vásárolt turmixoknak sokáig kell tartaniuk. Rendszerint se frissen, se adalékanyagok nélkül kerülnek a szupermarketek polcaira. Még akkor is, ha a műanyag palackokon nincs mit olvasni a tartósítószerekről. Egyszerűen keverje össze ugyanazokat a gyümölcsöket otthon frissen a turmixgépben, és tegye ezt a turmixot 1-2 napra a hűtőbe. A vizuális különbség jól látható. Lehetnek olyan kivételek, amikor a turmixokat valóban frissen készítik az ügyfél előtt, de kétlem, hogy ez különösen gyakran fordul elő.
Ha turmix lenne. akkor mindenképpen házi turmix
Természetesen friss gyümölcsökkel és zöldségekkel is elkészítheti saját turmixját otthon a turmixgépben. Akkor biztosan tudja, hogy valójában friss, és semmilyen tartósítószer nem ronthatja el az élvezetet. Szerintem fektessen be ennyi időt legalább akkor, ha nem akar időt szánni arra, hogy maga rágja meg a gyümölcsöket és zöldségeket a szájában.
Még akkor is, ha nem rajongok a napi turmixokért, a vegyes gyümölcsös turmix időnként nagyon ízlik nekem. Szeretek időről időre összekeverni egy banánt frissen facsart narancslével. Különösen akkor, ha a gyümölcskosaramban lévő banánokon kívül néhány sötét folt látszik, és már nem vonzanak annyira, általában egy turmixban is jól mutatnak. Egyébként azt gondoltam, hogy ez finom, még mielőtt a turmix kifejezés kísértené Németországot is. Az egészet egyszerűen Shake-nek hívták.
A turmixgépbe dobtam saláta szíveket, pitypang leveleket és uborkát is. Ez időnként nekem is jólesik. De általában egy nagy saláta tálat készítek elő, amelyre szórok néhány százszorszép virágot vagy pitypang szirmat, amikor az évszak lehetővé teszi. Egy színes saláta tányér csak ínycsiklandóbbnak tűnik, mint egy zöld turmix, és sokkal tovább élvezhetem.
Véleményem szerint egy normál keverő elegendő a keveréshez. Eddig az állványkeverőm minden aprót megkapott, amit folyékony formában akartam összekeverni. Még jégkockákat is összetörhet vele. Véleményem szerint nem szükséges egy meglévő keverő mellett speciális turmixkészítőt vásárolni.
Mi az a zöld turmix?
A zöld turmix nagyrészt mindenféle salátát, spenótot és számos gyógynövényt tartalmaz:
A klorofillt tartalmazó leveleket általában gyümölcsökkel keverik:
A klorofill nagy része valójában elképesztően fittnek érzi magát. És ha a mindennapi életben túl kevés salátát, zöldségfélét és gyógynövényt fogyaszt, akkor rendszeresen iszogathat egy kis zöld turmixot egy kicsit.
Csak akkor válik gondossá, ha túl nagy mennyiségű ilyen turmixot fogyasztanak. Túl sok klorofill Túladóztatja az emésztőrendszert meglehetősen jelentősen. Tehát semmi esetre sem lehet 2-3 liter a cél. A napi 200–250 ml mennyiséget nem szabad túllépni.
Egyes gyógynövényeket csak viszonylag kis adagokban tolerálnak jól, mert nagyon magas az oxálsavtartalma - például sóska, spenót, svájci mangold vagy kelkáposzta. Ha túl sokat fogyaszt belőle, egyes ásványi anyagok és nyomelemek felszívódása komolyan blokkolható lehet.
Ha azonban betartja az ésszerű szintet, akkor a zöld turmix minden bizonnyal növelheti jólétét.
Zöld turmixok as az évtized táplálkozási innovációja Én személy szerint rendkívül eltúlzottnak tartom. Ha egy zöld turmix hozzávalóit lassan és örömmel veszi egy nagy salátatányér formájában, ez sokkal előnyösebb az egészségére.
Ha ezen a turmixon keresztül még az abszolút gyümölcs- és zöldségfélék is kedvelik a friss zöldeket, az mindenképpen az első lépés az egészségesebb étrend felé.
Ihatsz turmixokat böjt közben?
A terápiás böjt fórumunkon rendszeresen felmerül a kérdés, lehet-e böjt közben inni egy turmixot? Jól. A klasszikus böjtöléssel valójában csak pép nélküli gyümölcslevekhez folyamodnak, és ideális esetben ezeket csak vízzel hígítva szabad inni, hogy a testet ne öntesse el túl gyorsan fruktóz. A konyhában azonban nem a keverőt használják, hanem a Gyümölcscentrifuga vagy a Citrus sajtó. A szilárd komponensek (rost) a törkölyben maradnak, és a gyümölcsnek csak a folyékony része kerül ki igazán. Annak érdekében, hogy valóban kiszűrje az összes szilárd komponenst, még alaposan átdörzsölheti ezt a levet egy tea szűrőn.
A böjt arról szól, hogy a testet belülről táplálékká alakítják. Ez azt jelenti, hogy ez idő alatt fel kell használnia a testben tárolt régi készleteket az új élelmiszerek anyagcseréje helyett. De ha folyamatosan új szilárd ételeket táplálnak, testünk nem érti, hogy böjt üzemmódra kell váltania. A teljes alma pedig alma marad - függetlenül attól, hogy folyadékban pürésíti-e, vagy jóízűen megharapja-e. És egy egész alma valójában jelzi a felépülési fázist a test számára, így visszakapcsol a "kívülről táplálkozás" módra. Ennek eredménye a morgó gyomor és az éhség, mert egy ilyen turmix nem igazán tölt el. Ezért a koplalás során a szilárd ételeket teljesen kerülni kell.
Érthető, hogy nem minden gyümölcsfajt alkalmas gyümölcsléfőzésre. A citrusfélék mellett almát, körtét vagy szőlőt is levezhet. A szilárd gyümölcsök, például a banán vagy a mangó viszont nem alkalmasak gyümölcsléfőzésre. A gyümölcslevek elfogyasztása után már nem sok van hátra, és ezek a finom gyümölcsök túl jók ehhez, és inkább az építkezés időszakában kellene újra enni. A léinformációs oldalamon további információkat talál arról, hogy melyik gyümölcslé fogyasztható böjtölés közben.