Túró és citromos sütemény - asztal Mayával

Ez a citrom ízű fehér sajttorta nagyon könnyű ízében, és nagyon különbözik a nem kevésbé finom belga stílusú NY sajttortától, amelyet már kínáltam neked recept (ha még nem tesztelted, azt javaslom, nézd meg, hogy meghaljon!). Ez utóbbi textúrája sokkal sűrűbb, mint ennek a légi fehér sajttortának. Amit itt ajánlok nektek, az csak a sajtkészítményekből áll, nincs süti vagy tésztaalap, amely segítené annak a könnyű oldalát.

Ez a desszert nagyon friss, és úgy is élvezhető. Ezután értékelni fogja a kis citrom ízt. Meggylekvárral is tálalható. Ezt az ízek és színek házasságát kiválónak találtam. Ennek a sajttortának a cukortartalma nem túl magas, ami azt jelenti, hogy élvezheti ezt az ízletes süteményt anélkül, hogy túl bűntudatot érezne!

Gyakorlati szempontból a képeken látható torta gluténmentes lisztből készül, ne változtasson semmit, ha búzalisztet használ. 22-23 cm átmérőjű kerek fém formát használtam, kivehető aljjal.

---