Túró és krémsajt A kiváló minőségű fehérjetartalmú kenyér az izomépítéshez
Véget ért a kiadós téli ételek szezonja. A tavasz idén már régóta eljött, és most a nyári hőmérsékletekkel vonzza. Sokak számára ez plusz kilók leadását jelenti, mert a parti szezon mindjárt itt van.
A kenést a sporttáplálkozás tartalmazza túró közvetlenül elöl. Pontosan akkor, amikor a jó idő ismét alkalmas a népszerű sportokra. Ezzel a tejtermékkel a Izomépítés forgassa rendesen.
Izomnövekedés túróval - ez lehetséges?
Túróval, igen. Másrészről szinte senki sem válik alkalmassá mindenféle sajttal. Legyen szó kemény vagy lágy sajtokról, az ízletes szeletek vagy a sajtkenetek néha magas zsírtartalommal bírnak, amelyek gyorsan meg tudnak ülni a csípőn. Ez szív- és érrendszeri stresszhez vezet. Egy ideje már tippek keringenek a sportolók körében a tisztán természetes összetevőket tartalmazó, alacsony zsírtartalmú trendi sajtokról.
Lehet, hogy a túrót a nagyszülők finomították a leveseknél, de a testépítők újra felfedezték izomépítés céljából. Különösen tavasszal, amikor az első napsugár vonzza, egészséges zöldségek is nőnek, amelyek a túróval együtt ízletes kombinációt jelentenek kenésként. Az izomépítés túróval lehetséges, mert alig tartalmaz zsírt és sok fehérjét. A szénhidrátok százalékos aránya pedig alacsony.
Túró gyártása
A túró az egyik puha sajt, és finom, szemcsés szerkezetéről ismert. A kemény sajttal ellentétben ez a lágy sajt egyetlen nap alatt készül, és így megtartja tápanyagát. A következő lépések gyakoriak a gyártásban:
- A sovány tejet oltóval, savanyú tej baktériumokkal és kalciummal keverik
- Az alaptömeg négy-körülbelül tizenkét órán át pihen
- Minél magasabb a hőmérséklet, annál rövidebb a pihenőidő
- Kocsonyás mátrix képződik
- Az alaptömeget feldaraboljuk és egy órán át melegítjük
- Ez idő alatt létrejön a túró jól ismert állaga
- A bitek összehúzódnak és folyadékot veszítenek
- A szemeket megtisztítják a laktózból
- A sajt aromás mártással van tele
A tisztítás eltávolítja az ízletes sajtfajta cukorkomponenseit, amelyek a gyártási folyamat során felszabadulnak. Ez a folyamat óvatosan növeli a szárazanyag-tartalmat és csökkenti a zsírtartalmat. Az enyhén savanykás íz arra utal, hogy kevés tejcukor van a termékben.
Ez azt jelenti, hogy a túró fehérjeszállító a tetején pulykamell vagy sovány marhahús mellett.
Táplálkozási információk 100 g túróra vonatkoztatva:
| Energia: | 102,4 kcal |
| Fehérje: | 12,6 g |
| Szénhidrátok: | 2,6 g |
| Zsír: | 4,3 g |
Izomépítés a terjedésnek köszönhetően: receptjavaslatok
Az olcsó túró alternatívát jelent a fehérje-beszállítók számára, mint például a sovány hús, a tonhal, a tojás vagy a fehérjeturmixok, mint sportétel. Ha többet szeretne megtudni a célzott sporttáplálkozásról, ismerkedjen meg a tejsavó és a kazein kifejezésekkel (az étrend-kiegészítőkről itt talál további információt).
Még a testépítők is felismerték az ilyen típusú sajt értékét, és ezt a fehérjében gazdag sajtot egészséges kenésként használják. Különösen az ipari termékeknek és a tablettáknak nincs jó hírnevük a testépítésben. A mindennapi életben ez a természetes, fehérjében gazdag kenyéröntet kellemes ízű, sőt önmagában is élvezetes. A kenyéren azonban még több ízváltozat található. Íme néhány javaslat, amelyek természetesen kibővíthetők:
- Oszd meg a teljes kiőrlésű tekercseket, ecsd meg túróval és díszítsd retekkel
- A teljes kiőrlésű pirítóst megkenjük túróval, és megszórjuk finom dióval
- Tipp tavaszra: keverje össze a túrót hajtásokkal vagy vad fokhagymával
- Titkos recept az izomépítéshez: tekerje a túrót pitába
- A tenger gyümölcseinek rajongói számára: keverje össze a túrót rákkal
- Népszerű útközben: kenj teljes kiőrlésű kenyeret, díszítsen zsázzsal, fedd le egy második szelet kenyérrel, és csomagold be
Fit testmozgással és túróval: izomépítő tippek
Fehérje nélkül nincs izomépítés. Ez a fehérjében gazdag természetes termék ezért mindig pozitív az izomépítés szempontjából. Az étrend által okozott stressz megszűnik, ha a zsíros szalámit vagy a Lyoner kenyeret felváltja ez a könnyű sajtkenés. A lágy sajt különösen alkalmas szezonális termékek hozzáadására az étlapra. A retek, az uborka, a medvehagyma, a zsázsa és a gyógynövények további tápanyagokkal látják el a testet.
A túró magas kalciumszintje miatt a kilók gyorsan leadódnak, és megerősítik a csontokat. A sporttal való kombináció fenntartja a közérzetet. A tornaterem tagsága szintén megéri a további izomépítést. Azok, akik fehérjében gazdag étrendet fogyasztanak, megfelelő edzéslehetőségeket találnak a célzott izomépítéshez. Akár a szabadsúly területén, akár a gépeken - a fekvenyomás, a pillangó vagy a fürtök különösen alkalmasak izomépítésre.
Az izomcsoportokkal kapcsolatos további információk itt találhatók: https://www.fitness.de/blog/muskelaufbau. Ha többet szeretne megtudni a célzott étrendről, megtalálja itt: your-gesunde-ernaehrung.de és muskel-guide.de/ernaehrung.
Ha szívesebben építkezik otthon az izmokkal, a fekvőtámaszok, a guggolás és természetesen a szőnyegen történő felülés és a súlyzó gyakorlatok alkalmasak. A kezdőknek azonban tanácsot kell kérniük, hogy az izomépítés megfelelő legyen és az izmok ne savanyuljanak túlzottan.
Jó szórakozást és sikert az edzéshez!