Túró (hozzávaló) - Minden a túróról szól 750g

A túró teljes, félig fölözött vagy fölözött tehéntejből készült friss sajt. Ez egy túrós sajt, lecsepegtetve, de nem préselve. Ahogy a neve is sugallja, a túró a La Manche-csatorna egész területéről származik az Egyesült Királyságból. Nagyon jellegzetes szemcsés állaga és fanyar íze van.

Vásárlás

Mint minden más sajt esetében, a túrót is a megjelenése, illata, tapintása és íze alapján válassza. A jó minőségű túrónak frissnek, lágy állagúnak, tejszagúnak és ízesítő ízűeknek kell kitüntetnie az ízét.

Készítmény

A túró olyan sajt, amely puding vagy quiche receptekben könnyen helyettesíthető a ricottával vagy a krémmel. Tökéletes palacsintában vagy pirítósban, ha előzetesen ízesítjük. Tudta, hogy sajttorták készítésére is használható ?

---