Túró tej oltó nélkül elkészíthető
Meglepődtem, amikor megtudtam, hogy a tej olvadására és a sajtkészítésre használt oltót valóban a borjak gyomrából hozták ki. Én, aki nem eszem húst, de aki sajtot, nehéz lenyelni! Ezért úgy döntöttem, hogy megtalálok egy módszert sajtoltáshoz oltó nélkül. Azt mondtam magamban, hogy már készítek tofut a Nigari-nak köszönhetően, amely túrja a szójatejet, talán kipróbálhatom a tejen. Sem egy, sem kettő nem megyek a szomszédhoz friss tejért, felforralom és hozzáadom a nigari.
És csoda, azonnal megjelenik egy gyönyörű túró! Örülök! Tehát már készíthetünk túrót oltó nélkül és melyik túrót biztosan. (A citromlé, valamint a gyógynövények rosszul túróznak vagy ízelítőt adnak).
De gondoltam magamban, hogy megpróbálhatok sajtot is készíteni onnan. Szóval volt még egy darab Camenbert (az utolsó, amit természetesen most vásárolnék, ha tudom, hogyan készül!) És a túrómat a Camenberttel vetettem be. Formáztam egy jó sajtot, amelyet szárazra tettem a kamrámban. Mondanám itt neked néhány napig, ha működik.
MOST TE KÖVETKEZEL
Látni is
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
A leghasznosabb szavazott válasz
A nigari, mennyi
Meg tudná mondani, mennyi nigarit használ fel liter tejben? ?
Album
Az élményt megtalálja az albumom fotómban: kulináris élmények!
A nigari, mennyi
Meg tudná mondani, mennyi nigarit használ fel liter tejben? ?
Oh! Igen
Kedves barátom, igazad van a lila articsóka szakállával, amellyel minden alkalommal sikerrel járunk, emlékeztetett fiatalságomra, vagy az idősebbek használták ezt a folyamatot, mindazok, akik sötéten olvasnak, az eredmény 100/100.
Mivel nincs itt friss tej, mit kezdjünk az uht tejjel
jó estét, mit tehetünk uht tejjel? és kíváncsi vagyok az eredményére. oroszlán
Oltó és semmi nélkül.
Szia . a tej felpörgetéséhez csak 25 feletti hőmérsékletre van szükség. Évek óta gyártok sajtokat a barátaim kedvéért, és csak friss teljes tejet és sót használok. nincs kiegészítés .
A tejet zárt edénybe teszem, és 24 óra múlva megkapom a túróm. Ezután a merőkanállal vett túrókat konténerekbe tesszük, és megszórjuk egy jó csipet sóval. Néhány nappal később a tejsavó már nem folyik, és a sajtokat száradni lehet hagyni. Ez minden . Jó étvágyat
Tapasztalatként szuper érdekes tejkefirekkel készítek sajtot
Oltó és semmi nélkül.
Szia . a tej felpörgetéséhez csak 25 feletti hőmérsékletre van szükség. Évek óta gyártok sajtokat a barátaim kedvéért, és csak friss teljes tejet és sót használok. nincs kiegészítés .