Túrós rétes leveles tésztával - recept

A leveles tésztával készült túrós rétes Ausztriában nagy hagyományokkal rendelkezik. Itt van egy remek recept, amellyel inspirálhatja vendégeit.

Hozzávalók a fogmosáshoz

60 perc. Teljes idő
20 perc előkészítési idő
40 perc. Főzési idő

1. A leveles tésztás túrós réteshez először a sütőt melegítse fel 180 fokos felső/alsó hőfokra, és tegyen sütőpapírt sütőpapírral, és tegye a tetejére a kivont leveles tésztát.
2. Válassza szét a tojásokat. Verjen meg egy kemény havat a tojásfehérjével és egy csipet sóval. A tojássárgáját, a túrót, a rumot, a vajat, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a cukrot, a mazsolát és a pudingport keverje össze krémes keverékké. Hajtsa be a tojásfehérjét. Végül adjunk hozzá zsemlemorzsát a konzisztenciától függően.
3. Kenje meg a keveréket a tésztán, és gyorsan dolgozza fel, tekerje fel a tésztát, erősen nyomja meg a végeit. Felver egy tojást, és megkenjük vele a rétest.
4. Kb. 40 percig sütőben sütjük aranybarnára.

HASONLÓ RECEPTEK

KLASSZIKUS ÜVEGES STRUDEL

A rétes mindig belefér és mindenki kedveli. Ez a klasszikus burgonyás rétes recept minden ízléshez kínál valamit.

HÚS STRUDEL

Ez a finom húsos rétes változatosságot hoz az asztalra. Ez a recept pillanatok alatt elkészíthető, és garantáltan mindenki élvezi.

NÖVÉNYI STRUDEL

Zöldséges rétes kínálható előételként vagy főételként. Ez a recept hozzáadhat karfiolt, sárgarépát és még sok mást.

CSÍKOTT STRANDEL DIGH

A kihúzott rétes tészta ennek a receptnek a segítségével gyorsan elkészül, és tetszés szerint kitölthető.

FASZULÁLT GYÓGYNÖVÉNYEK

Akár édes, akár sós - A rétes mindig belefér. Különösen ízletes ez a darált káposztás rétes recept.

ALMÁS RÉTES

Ez az almás rétes recept visszavezet a nagymama konyhájába. Az omlós tészta különösen simavá teszi az almás rétest.

Felhasználói megjegyzések

A bőség folyékony és lehetetlen örvényt létrehozni vele! A tésztát apróra vágtam és összekevertem a töltelékkel. Az egész miszt egy kenyérformába öntötték, és íme, egy új finom desszert született! Hülye lehetsz, csak tudnod kell, hogyan segíts magadon!

Nekem ez nagyon tetszik;) kenyérkockát vagy zsemlemorzsát is adhat a töltelékhez, hogy szilárdabb legyen - most is benne van.

Bolti leveles tészta túrós sajttal vagy almás töltelékkel ... mindig népszerű recept ... mert nagyon gyorsan megy és finom íze van.

A vásárolt leveles tésztából nagyon gyors túrós rétes lesz, amely szintén jó ízű

Szép recept, mit kezdjek a rummal? A kortyok köztük soha nem rossz dolog, még főzés/sütés közben sem, de nem szabad, hogy benne legyen a receptben. (Mindenesetre egy evőkanál közel sincs ahhoz, hogy 50 mg mazsolát tegyen.)

Az elkészítés során sajnos felmerült a következő kérdés: miért hirtelen "citromlé", amikor az összetevők csak azt mondják, hogy "1 csipet reszelt citromhéj". Ezután csak egy csepp gyümölcslevet adtam hozzá.
Az ételhez 5 csillag, ehhez sajnos csak 2 - összességében 3,5.

A rétes fél órája a sütőben van. Előtte kipróbálta a tölteléket és arra gondolt, vajon ennyire savanyúnak kell-e lennie. Azt hittem, hogy "kisüti".
Most nézze meg újra a receptet, és vegye észre, hogy az összetevőkben még mindig van valami 100 g cukorból.
Meggyőződésem, hogy ennek a receptnek a készítője vagy részeg volt, és az ominózus "EL Rum" szó a palackban maradt csekély maradványokra utal - vagy csak valaki, aki reménytelenül elhalványul. Alm-Ösi meg akarta erősíteni.

A rengeteg rum, cukor és citromhéj, köszönet a tippért, most szerepel a készítményben lg an Alm-Ösi; D

Mindig mazsola nélkül kell elkészítenem, sajnos itt senki sem szereti őket, de mégis csodálatos az íze.

Ez a POT STRUDEL SÜTETT DUGALMAL valóban nagyon jó és mindenekelőtt változatos változat.

---