Tzatziki RETETE DUKAN

Igen, a tzatziki elkészíthető a dukani étrendhez is. És nagyon jó lesz!

Azok számára, akik nem ismerik a tzatzikit, görög eredetű előétel szószként szolgál több ételhez, beleértve a Souvlaki-t és a Gyros-t is. Meg kell jegyezni, hogy a tzatzikit mindig hidegen fogyasztják, amint kivették a hűtőszekrényből. Ennek a szósznak az eredetét a balkáni és a mediterrán keleti országok szorosan vitatják, de az idő múlásával övezeti recept lett.

Az eredeti tzatziki recept juh- vagy kecsketejből készült joghurt felhasználásával készül, fokhagymával, uborkával, sóval, olívaolajjal, borssal, kaporral, de elkészítjük annak Dukan változatát.

Hajózási szakasz, konszolidáció

- 2 cornis uborka vagy ennek megfelelő nagyméretű uborka

Az uborkát nagyon vékonyra vágtam (6-ra vágtam, majd felaprítottam). Aztán hozzáadtam az apróra vágott kaprot, és nagyon kicsi volt. A fokhagymagerezdet ledaráljuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Végül kiöntöttem a joghurtot és ízlés szerint sót adtam hozzá. 1 órán át a hűtőben hagytam, majd fénysebességgel tálaltam, ahogy akartam.

Fogyaszthatja önmagában, vagy kombinálhatja csirke vagy pulyka grillel, különben mosolygásra késztet.

---