UBERTI - A NYERS ÉLELMISZEREK, AMELYEK ELŐNYÖK
NYERS ÉLELMISZER: MI ELŐNYÖK ?
Az elmúlt hónapok új trendje, hogy mindent nyersen eszünk! Ez az új divatos „diéta” a nyers étel. Diéta, ahol csak „nyers ételt” eszünk! Szeretne többet megtudni a lehetséges egészségügyi előnyeiről? Meglátjuk mindezt együtt! Gyere, gyere közelebb, nem fogunk élve megenni !
Milyen ételeket fogyasztanak nyers ételekben ?
Mint biztosan megértette, a cél csak nyers ételeket fogyasztani. A nyers étel fogyasztója tányérja főleg gyümölcsökből, zöldségekből, magvakból, olajokból és olajos magvakból áll, amelyek nem voltak kitéve 37 ° C feletti hőmérsékletnek. Az ételt ezért nyers formában, lében, csírázva, füstölve, erjesztve vagy szárítva fogyasztják. A vegán étrendet nem követő emberek számára nyers hús, hal, tojás és tejtermékek megengedettek.
Miért együnk nyers ételt? Milyen előnyökkel jár ?
Amint azt a főzésről szóló cikkben láttuk (csak itt), az élelmiszerek 37 ° C fölé hevítése a vitaminok és ásványi anyagok nagy részét elpusztítja. Ha az összes étel elkészült, akkor előfordulhat, hogy nem kapja meg teljes mértékben azt az előnyt, amelyet az étel nyújt. Továbbá, amikor a szálak megfőttek, megváltozik a szerkezetük. Minden bizonnyal lágyabbá és emészthetőbbé válnak a belében, de elveszítik a telítő és szabályozó erejük egy részét.
A 100% -ban főtt ételek másik hátránya: ismeri-e a emésztési leukocytosis ? Ha eszel, a test felismeri az ételt idegenként, ezért fehérvérsejteket választ ki, hogy megszüntesse azokat. Ezután rájön, hogy az étel nem veszélyes számára, és hagyja, hogy az emésztőrendszer elvégezze a dolgát. A túlnyomórészt főtt étrend nagyobb emésztési leukocitózishoz vezetne, és erőteljesen kimerítené az immunrendszert. Ha hajlamos elkapni az összes olyan betegséget, amely a levegőben fekszik, az oka lehet, hogy nem eszel elég nyers ételt. !