Uborka- és almasaláta tejszínnel - recept receptek a konyhán ma

Hozzávalók 2 fő részére:

• 15 cm uborka
• 1 Smith granny zöld alma
• 10 cl folyékony krém
• 2 evőkanál. gránátalma magok
• 1 sárga citrom
• 1 evőkanál. olivaolaj
• 2 ág friss menta
• Só
• Bors
• Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

1. Mossa meg az almát. Szeletekre, majd rudakra vágjuk. Citrom őket enyhén, hogy megakadályozzák az oxidációt.
2. Mossa meg az uborka részt. Vágjuk szeletekre.
3. Csíkolja le a mentát. Vágja fel a leveleket, ügyelve arra, hogy néhányat megtakarítson a díszítéshez.
4. Egy tálban keverje össze a folyékony tejszínt a citrom felének, az olívaolaj, a menta, a só és a frissen őrölt bors levével.
5. Oszd meg az uborkaszeleteket és az almabotokat 2 kis tányér között. Csepegtesse le a krémöntettel. Díszítsd gránátalma magokkal, és díszítsd néhány mentalevéllel.

---