Az Atkins és a Glyx South Beach Diet keveréke - FOCUS Online
Egy másik szenzációs diéta Amerikából: A South Beach-módszer Arthur Agatston kardiológushoz vezet vissza, aki Miami South Beach közelében gyakorol. Módosította az Atkins-diétát.
Állítólag ez a diéta néhány táplálkozási tanácson alapul, amelyet Arthur Agatston orvos adott szívbetegeknek. Ennek eredményeként elkészült a "The South Beach Diet" című könyve.
Atkins-szel ellentétben Agatston különbséget tesz a jó és a rossz zsír között. Növényi olajok és zsíros diófélék megengedettek, az állati zsír elkárhozott - a halolaj kivételével. Szénhidrátok megengedettek, különösen gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák. Másrészt az alaktudatos embereknek kerülniük kell a fehérlisztből, burgonyából vagy cukros ételekből készült pékárukat és tésztákat. Ez megfelel a glikémiás index koncepciójának, amely szerint lehetőség szerint csak azokat a szénhidrátokat szabad fogyasztani, amelyek csak lassan emelik a vércukorszintet.
A mi PDF útmutató tíz tényt és tévhitet mutat be a cukorbetegségről és arról, hogyan lehet időben észrevenni a betegséget.
előnyöket
A növényi zsírral kevert étrend jó a töltéshez. A gyümölcs- és zöldségfélék magas aránya, valamint a sok hal fogyasztására vonatkozó ajánlások pozitívak. A 3. fázis megfelel a szokásos étrendi ajánlásoknak, ezért ártalmatlan.
hátrány
Az 1. radikális fázisnak legfeljebb 14 napig kell tartania, mert gyümölcs nélkül hosszú távon fennáll a vitaminhiány veszélye. Az impulzusok és a teljes kiőrlésű termékek kerülése rosthiányhoz vezet. Az étrend magas zsír- és fehérjetartalma tudományosan ellentmondásos. Még mindig nem világos, hogy ez a diéta hosszú távon hogyan befolyásolja a vér lipidszintjét. A South Beach Diet semmiképp sem ajánlott rossz vesét és köszvényt szenvedő embereknek.
A magas zsírtartalmú étrend undorítóvá vagy kényelmetlené teheti a fogyókúrázókat a zsírtartalmú ételek miatt. A glikémiás index fontossága tudományosan is ellentmondásos. Az "Ökotest" a South Beach Diet 2005-t elégségesnek értékelte.
Ugyanebben az évben a Stiftung Warentest jódhiánytól tartott a Test-Spezial különszámában. Az étrend szintén nem alkalmas vegetáriánusok számára, és nehezen hajtható végre, mivel az adagokra vonatkozó információk nagyon eltérőek.
Következtetés
A tesztelők véleménye: „Drága és egyoldalú. Jobb, ha távol tartja a kezét tőle. "