Uborka készítés, főzés, kombinálás, főzés - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
Jó és könnyen elkészíthető, az uborkának van az értékelés a franciákkal. De tudta, hogy bár többnyire nyersen fogyasztják, gyors főzésre is alkalmas? Kóstolja meg, élvezze !
Egy pillanat alatt
- Korábban ajánlották lecsepegtetjük az uborkát sóban (vagy cukorral meghintve) keserűségük csökkentése érdekében. Ez az elővigyázatosság már felesleges, mivel az uborka már nem keserű. Semmit sem tévesztve jobban megőrzik a ropogósságukat és a vitaminjaikat.
- Nem is szükséges hámozza meg a bőrt uborka, ha szereted kissé kesernyés ízét. Csak mossa meg jól az uborkát, majd tiszta ruhával szárítsa meg.
- Vágni, Hadd beszéljen a kreativitásod! Meg tudod valósítani golyók egy párizsi kanál vagy tagliatelle sajtos szeletelővel (vagy hámozóval). Ki is ürítheti, belevághatja vékony szeletek vagy be botok, reszelj rá. Az uborkavágást csak a fantáziád korlátozza !
Képekben, képekben
Főzés módok
Hagyományosan az uborkát nyersen fogyasztják. Választhat azonban rövid főzés: hangsúlyozni fogja az ízét, miközben megőrzi ropogósságát.
- A mikrohullámú sütőben: tegye a vágott uborkát egy nagy tányérra, takarja le fóliával és főzze 20-30 másodpercig.